michiquita
原料米：雄町 100%
精米歩合：60%
Concept Workers Selection
単なるすっきりとした辛口ではない、きちんと個性が表現された旨辛の味わい。
しっかりとした熟成に耐え、開栓後も空気に触れることによって味わいが開いてくる、ゆっくりと向き合って楽しんでいただきたい一本。
微発泡。がっしりとした米の旨味。
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大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
daniel0120
初めはまろやかな甘み
後から苦味が侵略してくる
のみやすい
vln9eegLWi
さっぱり飲みやすい
hiro
美味しいです
上品な感じです
辛口とあるがそれほどではないです
4.0
くま吉
ぶどうの樹付近の居酒屋
冷酒で飲む
やや白く濁る
口に含むとドライさを伴うしっかりとしたコク
ヒリヒリしたドライさが少しの間残るが、すぐに味がキレる
刺身に合わせると、肴の味を引き立ててくれて非常に合う
温もるとドライさが際立ち、冷酒の方が好み
たくぼん
コンセプトワーカーズセレクション
感性で楽しむシリーズ
今回は山口県の【山縣】
聞いたことない酒米 穀良都
こくりょうみやこ と読みます
山口や福岡で作られてます
おりがらみの無濾過生って感じの
厚みのある旨み
日本酒度＋11.5ありますが
ふくよかで甘味も感じるので
キレはそれ程強くなく優しい
とても良く出来た旨い酒
sakesake
コンセプトワーカーズ、山田錦使用。
冷酒で温度が低いとガス感？あるけど味わいが分かりにくい。
温度が上がるとややヨーグルトのような風味
Runta
やや、蔵独特の風味がある。60点。