くま吉
天神駅付近の居酒屋
メインの魚だけでなく、突き出しの椎茸の煮物や、注文したカニ味噌、お茶漬けも美味しい
やや冷えた冷酒で飲む
香りはほとんど感じない
口に含むとヒリヒリしたドライさを伴う重厚なコク
フルーティさは無いが強い甘味
口の中をサッと洗い流す感じが焼酎に似た印象
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くま吉
天神駅付近の居酒屋
メインの魚だけでなく、突き出しの椎茸の煮物や、注文したカニ味噌、お茶漬けも美味しい
やや冷えた冷酒で飲む
クラシックな印象を感じるどっしりとしたコクが広がる
後からまったりとした甘味が現れ、味がキレる
刺身に合わせると生臭さだけを洗い流してくれるため、非常に合う
燗酒にしても美味しそう
くま吉
博多駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
口に含むと華やかさを伴う強い甘味が広がる
甘味はすぐにキレる
味の華やかさに対して、意外に刺身等の味を邪魔しない
和食よりも洋食の方が合わせやすそう
Tedorigawa大吟醸 hoshi
くま吉
博多駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
穏やかな香り
口に含むとまったりとした強い甘味
ドライさはあまり感じない
後味はスッキリとしている
刺身やあん肝の味を引き立ててくれる
Mimurosugi特別純米酒 辛口 露葉風
くま吉
博多駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
弱めの吟醸香
無色透明
口に含むと甘味を伴うしっかりとしたコクが美味しい
遅れてキリッとした味のキレ
しばらく甘味が口の中に残る
刺身に非常に合う
温もるとフルーティさが現れる
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
やや黄色に色づくが濁りはない
香ばしさを伴う弱めの熟成香
奥に僅かな吟醸香を感じる
口に含むと力強い米の旨味、甘味が広がる
ジリジリとした弱めのドライさが、ゆっくりと鼻から抜ける
後味として、コクが口の中に残る
牛すじの煮込み、塩気の強いチーズに合う
少し味の淡い数の子に合わせてと、口の中をさっぱりさせてくれるので良い
ぬる燗にする
香りにアルコールのツンとした臭いが加わる
米の旨味と共に、強いドライさが一気に広がり、鼻から抜けていく
熱燗にする
アルコールのツンとした臭いは残るが、お酒自体の香りも負けていない
ぬる燗に比べて味の広がり、パンチが弱まる
裏ラベルのとおりぬる燗が美味しいが、冷酒に比べて数の子等にも合わせやすくなる
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
無色透明
リンゴに似た甘い吟醸香
口に含むと酸味を伴う強いコクが美味しい
口の中に甘味が残るが、穏やかに消えていく
後味にドライさはなく、とてもクリア
チーズに合う
日本酒に合わせやすい数の子や牛すじ等には合わない
意外とたくあんに合い、酸味が調和するだけでなく、お酒の甘みが引き出される
ぬる燗にする
気泡が大量に浮かぶ
香りも味も甘味が際立ち、これはこれで良い
熱燗にする
ぬる燗に比べて甘味が弱まり、全体的にイマイチ
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
スルスルと飲める喉越し
ドライさは全く感じない
アルコールを飲んだ感じがしないクリアさ
温もるとクリアさが濁り、クラシックな甘味を感じるが、後味は変わらずクリア
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
香りはほとんど感じない
口に含むと、ごく僅かな香ばしさをともなうコク
後からじんわりと現れる、弱めのヒリヒリしたコク
熱燗で飲む
細かい気泡が浮かぶ
やや香りに広がりが出る
口に含むとコクとともに、ヒリヒリした強めのドライさ
味のキレがよく後味はスッキリ
タコの唐揚げに非常に合う
福乃友純米吟醸原酒 秋田犬ラベル 夏純吟
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
ほとんど香りは感じない
口に含むと瑞々しいコク
ドライさはなく、スルスルと飲める
サッと味がキレるが、ドライさ全く感じない
ラベルが可愛い
Mansakunohana巡米酒 秋の晴70
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
店主の方によると遠賀の酒屋で購入とのこと
冷やで飲む
弱めの甘い吟醸香
口に含むとふくよかな旨味が美味しい
遅れてヒリヒリとしたやや弱めのドライさが現れ、味がキレる
後味にほんのりとした甘味
魚の漬けに非常に合う
Roman七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
くま吉
精米歩合がものすごい
冷酒で飲む
無色透明
強めの吟醸香
獺祭らしい、コクがあるが雑味のないクリアな味わい
くま吉
無色透明
雑味を伴うがパンチのある味わいが良い
Taisetsu純米酒 雪中貯蔵酒
くま吉
無色透明
ややクラシックな香りと味わい
キレが良く淡麗
くま吉
冷酒で飲む
甘い吟醸香
口に含むと華やかな甘味
すぐに味はキレる
後味は非常にスッキリしており全くクセがない
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
無色透明
甘めの吟醸香
口に含むと華やかなコクと酸味
華やかさが刺身に合うような合わないような
わかめの酢漬けに合わせると、酸味がより増して少しキツイ
ぬる燗にする
注ぐ際に細かい気泡が大量に出る
甘味が際立つ味わいに
熱燗にする
酸味は残るがイマイチ
（開栓5日後）
香りがより広がるようになった印象
甘味も増した気がする
くま吉
無色透明
しっかりとした吟醸香
口に含むとふくよかなコク
味のキレが良い食中酒
ぬる燗にする
香りはそれほど変わらず、味わいはドライさが増す
熱燗にする
香りに香ばしさが加わる
くま吉
西鉄天神駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
無色透明
酢に似た香り
口に含むとコクを伴う強い酸味
しばらく口の中に残る
後味はしつこくなく、スッキリ
食前酒に飲みたい
くま吉
海沿いの居酒屋
やや冷えた冷酒で飲む
無色透明
ひやおろしに似た芳醇さ
寝かせているのだろうか？