くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
スルスルと飲める喉越し
ドライさは全く感じない
アルコールを飲んだ感じがしないクリアさ
温もるとクリアさが濁り、クラシックな甘味を感じるが、後味は変わらずクリア
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10时间轴
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
香りはほとんど感じない
口に含むと、ごく僅かな香ばしさをともなうコク
後からじんわりと現れる、弱めのヒリヒリしたコク
福乃友純米吟醸原酒 秋田犬ラベル 夏純吟
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
ほとんど香りは感じない
口に含むと瑞々しいコク
ドライさはなく、スルスルと飲める
サッと味がキレるが、ドライさ全く感じない
ラベルが可愛い
Mansakunohana巡米酒 秋の晴70
くま吉
千鳥駅付近の居酒屋
店主の方によると遠賀の酒屋で購入とのこと
冷やで飲む
弱めの甘い吟醸香
口に含むとふくよかな旨味が美味しい
遅れてヒリヒリとしたやや弱めのドライさが現れ、味がキレる
後味にほんのりとした甘味
魚の漬けに非常に合う
Roman七ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
くま吉
精米歩合がものすごい
冷酒で飲む
無色透明
強めの吟醸香
獺祭らしい、コクがあるが雑味のないクリアな味わい
くま吉
無色透明
雑味を伴うがパンチのある味わいが良い
Taisetsu純米酒 雪中貯蔵酒
くま吉
無色透明
ややクラシックな香りと味わい
キレが良く淡麗
くま吉
冷酒で飲む
甘い吟醸香
口に含むと華やかな甘味
すぐに味はキレる
後味は非常にスッキリしており全くクセがない
くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
無色透明
甘めの吟醸香
口に含むと華やかなコクと酸味
華やかさが刺身に合うような合わないような
わかめの酢漬けに合わせると、酸味がより増して少しキツイ
ぬる燗にする
注ぐ際に細かい気泡が大量に出る
甘味が際立つ味わいに
熱燗にする
酸味は残るがイマイチ
（開栓5日後）
香りがより広がるようになった印象
甘味も増した気がする
くま吉
無色透明
しっかりとした吟醸香
口に含むとふくよかなコク
味のキレが良い食中酒
ぬる燗にする
香りはそれほど変わらず、味わいはドライさが増す
熱燗にする
香りに香ばしさが加わる
くま吉
西鉄天神駅付近の酒屋で購入
冷酒で飲む
無色透明
酢に似た香り
口に含むとコクを伴う強い酸味
しばらく口の中に残る
後味はしつこくなく、スッキリ
食前酒に飲みたい
くま吉
海沿いの居酒屋
やや冷えた冷酒で飲む
無色透明
ひやおろしに似た芳醇さ
寝かせているのだろうか？
Seikyo番外品 純米原酒K1801
くま吉
海沿いの居酒屋
やや冷えた冷酒で飲む
無色透明
しっかりとしたコクと、すぐに現れる味のキレ
裏ラベルに無濾過とあるが、キレの良さからスッキリした印象
バランスの良い食中酒
くま吉
海沿いの居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
弱めの吟醸香
口に含むと甘味を伴う濃厚な旨味が非常に美味しい
遅れてじんわりとしたドライさ
肴にも合わせやすく、お酒自体で味わっても食中酒としても良い
くま吉
冷酒で飲む
香りは穏やか
口に含むとしっかりとしたコク
直後に味がキレる
後味にほんのりとしたドライさが少しの間残る
くま吉
天神駅付近の酒屋で購入
（開栓直後）
冷やで飲む
無色透明
穏やかな甘酸っぱい香り
口に含むと強い甘味と酸味が美味しい
遅れて米の風味
その後強めのドライさが現れて味がキレる
スルリとした喉越し
時間が経つと甘味、酸味が非常に弱まり、クリアな味わいに
ぬる燗にする
香りは強くならない
甘味と酸味はそのままに味のキレが増す
熱燗にする
香りがやや強まる
甘味はほとんど感じなくなるが酸味は残る
米の風味を感じやすくなる
味がすぐにキレるようになり、ドライさは弱まる
くま吉
吉塚駅付近の酒屋で購入
熟成酒をブレンドしているという珍しいお酒
（開栓直後）
冷やで飲む
濁りは無い黄金色
紹興酒に似た強い熟成香
口に含むと甘味を伴う重厚さ
紹興酒と異なり米の味わいを僅かに残す
口の中に長い間甘味が残る
後味はナッツに似た風味
鼻から抜けるアルコールの強さもあるが、焼酎のロックに比べてマイルド
菅原水鏡繁桝 特別純米雄町
くま吉
天神駅付近の酒屋で購入
酒屋独自のブランドとのこと
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
芳醇な香り
口に含むと重厚なコクが広がり美味しい
後味にじんわりとした甘味
（開栓翌日）
冷酒で飲む
ぬる燗にする
やや温まった冷酒より味の広がりが出る
熱燗にする
香りや味わいが弱まる
Kuroda Bushiひやおろし 秋の純米酒
くま吉
&SAKE FUKUOKAで飲む
あまり飲むことができない銘柄
純米酒よりコクがある
熱燗にして飲んでみたかった