くま吉
福間駅付近の居酒屋
やや冷えた冷酒で飲む
無色透明
口に含むと濃厚な旨味
刺身にも合うが、辛味の強いタコワサに合わせても負けない力強い味わい
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9时间轴
Kagatobi山廃純米 超辛口
くま吉
福間駅付近の居酒屋
やや冷えた冷酒で飲む
無色透明
クラシックな香り
口に含むと酸味を伴う膨らみのあるコク
しばらく口の中に残る
刺身や牛すじ煮込みに合わせると、途端にお酒自体の味わいが増す
くま吉
冷酒で飲む
口に含むと穏やかなコク
ドライさがじんわりと現れ、しばらく続く
クセがなく飲みやすい
くま吉
西鉄高宮駅付近の居酒屋
熱燗で飲む
アルコールのツンとした刺激ともにクラシックな香り
ヒリヒリしたドライさを伴う、ふくよかな旨味が美味しい
クセがなくスルスルと飲める
刺身に合うのに加えて、アジフライに合わせると肴とお酒の味がそれぞれ増して非常に良い
くま吉
西鉄高宮駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
お酒の説明にある通りバナナに似た甘めのクラシックな香り
甘味を伴うどっしりした旨味が美味しい
力強い味わいは後を引かず、スッキリした後口
ドライさはほとんど感じない
刺身や生牡蠣にも合わせやすい
くま吉
西鉄高宮駅付近の居酒屋
冷酒で飲む
無色透明
ヨーグルトに似た甘い香り
口に含むと膨らみのある力強い旨味が美味しい
しばらく旨味が口の中に残る
後味にドライさは感じない
刺身や生牡蠣に合う
Fukucho立春しぼり Biho 純米吟醸 生原酒
くま吉
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
非常に細かい気泡が僅かにグラスの底に着く
食欲をそそる吟醸香
口に含むと力強いコクが広がり美味しい
コクは口の中に残る
後から僅かなドライさ
くま吉
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
非常に細かい気泡がグラスの底に着く
甘酒に似た弱めの甘い香り
口に含むとしっかりした米の旨味が美味しい
味はサッとキレる
ドライさは強くなく、爽やかで甘い味わい
くま吉
春日市の酒屋で購入
冷酒で飲む
無色透明
芳醇な強い香り
口に含むと芳醇かつ濃厚なコクが美味しい
後からジリジリとしたドライさ
菊姫の銘柄の他のお酒に比べて格段にクセがなく、飲みやすい
肴に合わせなくてもお酒だけで美味しい
Ippongiアラバシリ 春之純米酒
くま吉
春日市の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
しっかりした香り
口に含むとフレッシュさを伴うしっかりしたコクが美味しい
ジリジリした弱めのガス感がある
Jozen Mizu no Gotoshi純米吟醸 花見酒の上善如水
くま吉
冷酒で飲む
甘めの吟醸香
口に含むとしっかりしたコク
スッと味がキレる優しい切れ味
後味にほとんどドライさを感じない
スルスルと飲める
お酒自体に色があるのではなく、酒瓶に色が付いていた
くま吉
冷やで飲む
強めのスイカに似た吟醸香
フルーティさがあるが、スッキリしたコクが美味しい
すぐにドライさが現れる
全体的に軽めの味わい
ぬる燗にする
味に膨らみが出るが、ドライさが際立つ
熱燗にする
ぬる燗に比べドライさが弱まる
ぬる燗が1番好み
くま吉
冷酒で飲む
弱めの吟醸香
口に含むと芳醇なコクが美味しい
フルーティな酸味を伴う
味のキレが良くベタつかない
後からドライさが現れる
Tenmei槽しぼり 純米火入
くま吉
ぶどうの樹付近の居酒屋その２
冷酒で飲む
香りは穏やか
口に含むと芳醇なコク
温もると甘味とコクが増す
お酒自体に旨みがたっぷりの印象
温もるとドライさが増す
食中酒に良い
Kinryu祥雲金龍 純米吟醸
くま吉
ぶどうの樹付近の居酒屋その２
冷酒で飲む
甘めの香り
口に含むと甘味を伴う米の旨味
直後にドライさが現れたかと思うと、ドライさがすぐに強まる
お酒単体だと強めのドライさが目立つ
カンパチ酢味噌や鳥刺し等の塩気が強い肴に合わせると、ドライさがかなり弱まり甘味が増すように感じる
食中酒に良い
くま吉
糟屋郡久山町の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
穏やかな香り
口に含むとフルーティな甘味が広がる
サッと味がキレるがドライさはない
後味はクリア
酒盗に合う
温もると雑味とドライさが増す
（開栓15日後）
ぬる燗にする
果物に似た甘い吟醸香が強まる
味わいは冷酒そのまま
明太子に非常に合う
熱燗にする
とうもろこしに似た穀物の香りになる
甘味やコクがなくなり、非常に薄味になる
燗冷ましになっても、冷酒やぬる燗ほどの甘味には戻らず淡白な味わい
くま吉
糟屋郡久山町の酒屋で購入
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
しっかりとした吟醸香
口に含むとジューシーさを伴う、どっしりとした旨味
すぐに味がキレる
ドライさは強め
酒盗に合う
少し温もると、香りとコクが増して良い
くま吉
貰い物
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
穏やかな吟醸香
口な含むと穏やかな米の旨味
ドライさは全く無い、水のような飲み口
くま吉
福岡市春吉の酒屋で購入
（開栓直後）
冷やで飲む
無色透明
クラシックな香り
口に含むと熟成感のあるしっかりとした旨味
旨味を感じた直後に味がキレる
後味にドライさはほとんどなく、クリアな後味
裏ラベルにあるとおり非常に淡麗でスッキリした味わい
マグロのたたきに合わせると、生臭さだけを洗い流してくれるため、肴の味をとても引き立ててくれる
味がキレる速さがとても早い上、素晴らしい食中酒であり、かなり特徴的
製造されてから半年以上経過しているため、香りや味わいに影響があるかもしれない
くま吉
スーパーで購入
月桂冠はパック酒の印象があったため、以前から気になっていた
（開栓直後）
冷酒で飲む
芳醇な吟醸香
口に含むとしっかりとした旨味
華やかさがあり、味のキレは強め
ドライさはあまり感じず、後味はクリア
刺身に合わせるもペアリングはあまり感じない
フランス料理やイタリア料理に合わせてもよさそうな印象
ぬる燗にする
香りが非常にたつ
かなり甘味が際立つ味に
熱燗にしても甘味は強い
冷酒の方が美味しい