くま吉
我们收到的清酒。
我曾在一家酒馆喝过同样的酒,所以我把它放在阴凉黑暗的地方陈酿了六个月。
(开瓶后立即饮用)
无色透明
香气醇厚
口感醇厚,成熟感强,米香味浓郁。
在口感扩散一段时间后,最后会有微弱的干涩感。
与猪肚和萝卜搭配比与生鱼片搭配更好。
它似乎更适合搭配味道浓郁的点心。
陈酿过程没有给人老化的感觉,但似乎第一次朝着积极的方向发展。
加温后的口感就没那么好了。
(开瓶后第二天)
加热至温热
一股浓烈的酒精味。
醇厚的味道稍有减弱,很快变得尖锐。
加热至高温。
酒精味消失,可闻到淡淡的成熟香气。
口感与温酒相同。
与温酒相比,没有酒精味,这很好。
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