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fukuoka / age27 備忘録

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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Yorokobigaijin純米吟醸生酒無濾過
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純米吟醸だけど厚みのある日本酒 杏のようなうまみ甘味あり とろっとしているけどキレはある
あざくらりんごちゃん生酒無濾過
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酸味のたってない、バランスのよいりんご香 塩味のある、甘味の弱いお酒
Hanaemi特別純米特別純米
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おりがらみ 一度火入れ 4-5年前に復活した蔵 山田錦 酸味と甘味のバランスがバッチリ!!!! めちゃおいしい
Konotsukasa純米大吟醸生酒
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はじめまして酒 米の甘味がふわわーと広がるが、キレが良いので飲みやすい ボディは強め
Morinokuraしぼりたて純米吟醸
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年始の限定酒 するする飲めすぎてほどよくの見応えあるのにとっかかりなさすぎて秒で終わった悲しい
Ariiso曙 別誂純米吟醸
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熟成酒ぽいお味、というか2020年10月醸造だから熟成してんのか?ほどよいチョコ感 ローストビーフにも合うちょい重み、私でも美味しく飲める
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40%まで磨いているのに等外米で作った過去から普通酒と名乗るのを変えないらしい すんっと透き通った味わい、コスパ◎
Shinomine櫛羅純米原酒生酒無濾過
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山田錦!無濾過生!ってかんじ インパクト強め、じんわりからくち
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久しぶりに飲んだ上喜元 メロンとバナナの風味があって、昔飲んだ上品で奥ゆかしい、と言う印象から変わった? 左 最初に飲んだインパクトがどーん 落ち着くとミネラル感がある 右 飲み疲れない、でも明るい感じ
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写楽の蔵 初めてのきもとらしい 冷やの状態だと、ちょっと薄いかな? 常温でちょうどいい。乳酸つよいかな、ファーストアタックが写楽ぽ
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写真右 一本〆という酒米を使っているらしい。 チーズっぽい後味があります ちょっとこゆめのじんわり辛口
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