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純米吟醸だけど厚みのある日本酒
杏のようなうまみ甘味あり とろっとしているけどキレはある
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酸味のたってない、バランスのよいりんご香
塩味のある、甘味の弱いお酒
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おりがらみ
一度火入れ
4-5年前に復活した蔵
山田錦
酸味と甘味のバランスがバッチリ！！！！
めちゃおいしい
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とろっと桃系の甘味
辛口
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はじめまして酒
米の甘味がふわわーと広がるが、キレが良いので飲みやすい
ボディは強め
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年始の限定酒
するする飲めすぎてほどよくの見応えあるのにとっかかりなさすぎて秒で終わった悲しい
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熟成酒ぽいお味、というか2020年10月醸造だから熟成してんのか？ほどよいチョコ感 ローストビーフにも合うちょい重み、私でも美味しく飲める
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するするっと飲める
ピーチ系
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パイナップルのようなフルーティさ
すっと消える余韻
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メロン するっと系、じんわり辛口
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白桃やあんずのようなじんわりとした甘味、けど透き通るお味、なのにすっきりとしていて飲みやすい
うまいです
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40%まで磨いているのに等外米で作った過去から普通酒と名乗るのを変えないらしい
すんっと透き通った味わい、コスパ◎
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山田錦！無濾過生！ってかんじ
インパクト強め、じんわりからくち
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久しぶりに飲んだ上喜元
メロンとバナナの風味があって、昔飲んだ上品で奥ゆかしい、と言う印象から変わった？
左 最初に飲んだインパクトがどーん
落ち着くとミネラル感がある
右 飲み疲れない、でも明るい感じ
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写楽の蔵
初めてのきもとらしい
冷やの状態だと、ちょっと薄いかな？
常温でちょうどいい。乳酸つよいかな、ファーストアタックが写楽ぽ
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写真右
一本〆という酒米を使っているらしい。
チーズっぽい後味があります
ちょっとこゆめのじんわり辛口
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速醸酛 20年のひやおろし
じんわり続く辛口 山田かな？おいしい
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パイナップルシロップ漬け！あまみ〜癒される〜
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生酛 雄町70
雄町の甘ったるさが抑えられててフルーティーさまである、じんわり辛口、めっちゃうま