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最常签到的品牌

Senkin
7(28%)
Hououbiden
4(16%)
abe
4(16%)
Akabu
3(12%)
Fusanokangiku
3(12%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Tochigi
11(20%)
Niigata
6(10.91%)
Iwate
5(9.09%)
Fukushima
5(9.09%)
Akita
3(5.45%)
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Hirotogawa純米生酒にごり酒
Matsuzaki ShuzotenFukushima
37
俊足カメさん[备忘录]. 锁匠报价。 这是一款 "活性黑ori "清酒，口感醇厚。与给人的第一印象不同的是，它并不粘稠，而是一种干爽、活跃的类型。酒香慢慢飘到瓶底。这不是普通的ori。它是从 "广渡川 "酒中诞生的酒香。 从上清液部分开始。(开瓶后，酒气会立即喷涌而出，但五分钟后就会平息。 光是上清液就已经很不错了... 然后轻轻搅拌酒笼。这真是一款令人印象深刻的清酒！从顺滑的口感开始，它很快就散发出多汁的味道和柔和的甜味。在此基础上，酸度（非常好）适中，尖锐，回味无穷。 这款清酒虽然是纯米清酒，但却具有丰富的鲜味，让人既能品尝到辛辣味，又能品尝到甜味。这款清酒不是普通的清酒！
日语>中文
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Senkin雪だるま
せんきんTochigi
30
俊足カメさん[备忘录] 今田屋报价。 纯白的黑森清酒，酒瓶上有可爱的雪人插图。 它具有类似山葵的甜香和丝滑的口感。 酒精度为 13%，酒味清淡。 此外，还能感受到活性黑毛酒特有的膻味，酒后口感清爽干爽，让人回味无穷。 使用的是在千金的家乡枥木县樱市 Domaine Sakura 采收的山田锦。 醪经过多次手工过滤，这种冬季清酒需要花费大量的时间和精力。 让我们从 "千鸟雪球 "开始冬季之旅。 请尽情享受年年变化的美味！
日语>中文
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YokoyamaSILVER7純米吟醸原酒生酒無濾過
Omoya ShuzoNagasaki
37
俊足カメさん备忘录] Sabun 清酒商店报价。 新鲜压榨、未经巴氏杀菌的清酒，完全采用优质山田敷酿造，并使用 7 号酵母酿造。 这款清酒口感清爽、辛辣，散发着清新的果香，犹如一口橙子或麝香果、 优雅的甜味和多汁的口感会让您满口生津。 用冰镇至 5°C 以下的葡萄酒杯品尝。
日语>中文
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Soku山田穂純米吟醸
Fujioka ShuzoKyoto
34
俊足カメさん[备忘录] IMADEYA 引用。 纯米清酒由一家产量不足 100 石的小酿酒厂完全手工酿造。其特点是口感清新柔和，令人联想到蓝天。 这款纯米吟酿酒采用山田锦的母本山田保为原料。 它的香气和口感都很圆润，就像青空一样，喝起来很舒服。 它具有清爽的清酒风味，余味柔和清冽。
日语>中文
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Senkin×UNITED ARROWS UAもみじ
せんきんTochigi
38
俊足カメさん[备忘录] 长谷川清酒酿造厂的报价。 这是 UNITED ARROWS 在参观酒窖并参与酿酒过程的过程中，以千口的传统工艺为基础创作的创新合作作品。秋天是树叶变色的季节。这款组合酒的灵感来自于丰富的秋季水果。作为采摘鲜红枫叶的佐餐酒，请尽情品尝这款像无花果一样酸甜可口、只此一家的佳酿。
日语>中文
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Fusanokangiku電照菊　純米大吟醸無濾過おりがらみ
寒菊銘醸Chiba
33
俊足カメさん[备忘录] Imadeya 引用。 这是一款限量版清酒，希望它能像 "Densho-chrysanthemums "的光芒一样照亮漫长的秋夜。 Densho-chrysanthemums "是秋菊，一种从夏开到秋的菊花品种，在电灯下生长以调整装运时间。 华丽的标签让人联想到电灯的温暖光线，而多汁的热带风味也不负众望。先将其充分冰镇，然后在酒杯中享受随着温度升高而变化的醇香。
日语>中文
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HououbidenBlack Phoenix 瓶燗火入純米吟醸
Kobayashi ShuzoTochigi
30
俊足カメさん[备忘录] Keyaya 名言。 透明而优雅的甜味。 在会山酿造的华丽而美丽的清酒 向您介绍在枥木县大山市酿造的著名清酒--厚味田的人气产品 "黑凤凰"。黑底金凤凰的设计非常奢华高档。这瓶酒使用兵库县出产的一种稀有酒米--爱山的 55% 精米精心酿造而成，所花费的时间和精力与大吟酿相同。 倒入杯中时，酒香华丽，甜香中带有麝香和苹果的清爽。口感顺滑优雅，甜味和微妙的斑驳酸味从口中扩散开来，给人一种美感。给人的感觉是细腻而有力，仿佛酒标上的凤凰在振翅。柔和的鲜味与淡淡的辣味共舞，咽下后，清爽的尖锐感轻轻消失。 这是一瓶平衡性极佳、高度完美的葡萄酒。喝了它，你就会明白它为何如此受欢迎。在与空气接触的过程中，魅力逐渐增强，这是一种无法抗拒的余韵，希望您能喜欢侯米达的特色美食。
日语>中文
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Senkinあかとんぼ　2023 火入れ原酒無濾過
せんきんTochigi
37
俊足カメさん[备忘录] 北白河西村清酒店报价。 Akatombo 于初秋时节在最佳条件下推出。与往年相比，这款酒更加注重酸度，口感圆润，但针刺般的酸度依然存在。这是一款秋末的美味清酒，口感醇厚柔和，酸度清爽。
日语>中文
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Senkinクラシック　無垢生酛原酒無濾過
せんきんTochigi
32
俊足カメさん备忘录] 清酒之天森下引言 原料 麴米：50% Domaine Sakura Yamadanishiki（枥木县樱市） 酒米：60% Domaine Sakura Yamadanishiki（枥木县樱市） 酒精含量 15%。 清酒度数 -3 酸度 2.0 使用酵母：枥木县酵母 鬼怒川地下水 柔和、平静的果香让人联想到香蕉和麝香猫，非常优雅。入口后，醇厚的酸味弥漫整个味蕾，随后是柔和的甜味包裹。酒体清澈淡雅，如水一般，味道饱满，口感轻盈如水。
日语>中文
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Gakki Masamune雄町純米吟醸中取り
Ookidaikichi HontenFukushima
33
俊足カメさん[备忘录] 长谷川清酒店引用。 由大町酿造的乐器正宗纯米吟酿酒的季节性产品。散发出麝香、香蕉和梨的香气，同时还带有米粉和甜年糕（一种日本甜年糕）的甜香，口感丰富。口感给人一种湿润柔滑的感觉。清澈的口感伴随着精米的鲜味，与苦涩的回味和谐统一。<Taste Yuko Tokuda's comment>. 酿酒师推荐与这款酒搭配的菜肴如下：鱿鱼生鱼片配盐腌卡布苏、炸甜鱼和康特奶酪，这些都是让人联想到初夏的清爽菜肴。
日语>中文
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Oosakazuki桶　六十七号特別純米原酒
Makino ShuzoGunma
23
俊足カメさん备忘录] 栗原沙耶香引言。 香气柔和，甜味优雅，让人联想到甜瓜和香蕉，米香柔和，虽然是生清酒，但口感并不厚重。 它在甜味、鲜味和酸味之间取得了良好的平衡，非常适合作为中餐饮品。 制造商：牧野修造株式会社 阅读：Oosakazuki 专用名称：特制纯米 成分：大米、大米麦芽 酒精含量：17%。 清酒度数：+1 酸度：1.8 使用大米：Miyamanishiki 碾米比例：60%。 条件：火淬 储存：阴凉处 甜瓜
日语>中文
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Akabu琥珀純米吟醸
赤武酒造Iwate
30
俊足カメさん[备忘] 关键雅言。 使用 50%的岩手白米和岩手酵母，以岩手县独有的原料酿造，13°的低度余味优美地表现出柔和的暖意，而不会过于浓烈。 轻轻飘散的香气柔和宜人，让人联想到秋日的漫漫长夜。轻松平和的香气中蕴含着甜美和深邃的元素。 入口后，醇厚的香味弥漫开来。平和顺滑的口感令人印象深刻，是典型的秋季清酒。当您咽下轻轻扩散的浓郁香味时，余味悠长，就像秋叶在秋风中翩翩起舞。 这款酒给人的总体印象是厚重，但低酒精含量却营造出一种精致的轻盈感，让人非常容易入口。 口感深邃，让人联想到渐行渐深的秋天。
日语>中文
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Atagonomatsuささら　冷却純米吟醸
Niizawa JozotenMiyagi
25
俊足カメさん[备忘录] 新泽酿酒厂引言。 令人愉悦的香蕉和瓜果香气轻轻弥漫开来，随后消失，回味中留下清爽的酸味。 这是一款均衡的食用清酒，口感优美而柔和。 它易于饮用，口感柔和，即使不习惯饮用清酒的人也可以饮用。 冰镇后用薄边玻璃杯饮用。 奖项 纯米大吟酿/纯米吟酿（清淡）类 [银奖]，2023 年东方清酒大奖。 全日本清酒大赛 2023 年吟酿类 [银奖]。 2023 年 Kura Master [白金奖]。 2023 年 Wineglass Delicious Sake 大奖金奖。 2022 年国际清酒挑战赛 [金奖] - 2022 年卢森堡清酒挑战赛 [金奖] - 2022 年卢森堡清酒挑战赛 [金奖 卢森堡清酒挑战赛 [银奖]。 口感 清新、淡雅、非常尖锐。 香气 香蕉、甜瓜 [适合搭配的食物] 海鲜，牡蛎 [适合搭配的食物] 海鲜、牡蛎 抛光率 55%。 清酒度数 +4 酸度 1.7 氨基酸 1.2 酒精含量 15%。 使用的大米 国产大米
日语>中文
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Nichinichi玉栄
Nichinichi Inc.Kyoto
26
俊足カメさん[备忘录] 引自 IMADEYA。 塔玛依，从战士训练中诞生。 Nichinichi Jozo 由酿酒师 Hidehiko Matsumoto 在京都创立。 该酒厂追求的是酿造出京都盆地中的酿造水所具有的柔滑、深沉的味道，并酿造出可以与食物一起享用的清酒。 这瓶酒采用的是滋贺县港北市生产的 "玉前 "酒，与酿造 "七本烧 "的富田修造有合作关系，这种酒也曾出现在 "武藏写真 "系列中。 富田寿造一直是使用无农药和减少使用农药的先驱。 今年的 Tamakae 相当硬，但由于是一次性酿造，酿酒厂做了很多微调。 口味也比预期的更加浓郁，所以这瓶酒现在就可以享用。 当然，正如您对秀彦清酒的期望一样，这款酒具有长期陈酿的潜力，因此请在一年中的不同时间品尝不同的风味。 玉井酒特有的苦味已被淡化，并伴有像煮熟的米饭一样的甜味，是一款清淡而令人愉悦的酒。 酒精含量低，只有 12%。
日语>中文
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Shisora朝顔ラベル純米吟醸原酒無濾過
Shiwa ShuzotenIwate
27
俊足カメさん[引用。 2023 年 6 月，岩手县石和市石和 Shuzo 酿酒厂、 Shihora Asagao Label Akita Sake Komachi Junmai Ginjo Unfiltered Unrefined Unrefined Sake Hi-ire、 新品牌 SHISORA Hi-ire 清酒邮购。 秋田的著名酒米秋田清酒小町和、 秋田酒米秋田清酒小町和岩手酵母乔瓦尼。 什么是 SHISORA？ Shisora 代表宇宙和环绕我们的天空。 它的名字来源于石和镇上的一个人物，也是一个新品牌的名称。 取这个名字是希望清酒能在天空中轻轻飘荡、 酿酒厂由小野广美领导，她是日本南部第一位女性酿酒师、 酿酒厂正在以新的挑战酿造清酒。 这款清酒具有清爽的酸味，这也是紫气东来品牌的特色，同时还具有多汁、充满鲜味的口感、 除了村酒（Murasakuchu）的清爽酸度和多汁浓郁的口感之外、 还体现了秋田清酒小町的特色、 迷人、清澈、干净的酸度得到了很好的结合、 其结果就是丰富的美味。 清新爽口，带有气味和酸味。 敬请品尝。 大米 100% 产自秋田县的秋田清酒小町，55% 为精米。 酵母：乔瓦尼研究酒精 15%（未稀释） 清酒度 -6 酸度 1.7
日语>中文
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DATE SEVENSEASONⅡ episodeⅡ 山和style純米大吟醸
Yamawa ShuzotenMiyagi
24
俊足カメさん备忘录 需要引用] DATE SEVEN "是宫城县七家著名酿酒厂的合资企业，将于 2022 年作为 "SEASON 2 "重新开始，参与合资的酿酒厂的主要品牌包括胜山、住之江、白鹤成、山和、萩之鹤、浦安、小金泽。所有这些品牌都是宫城县的世界著名品牌。由这些酿酒厂共同酿造的 DATE SEVEN 不仅在日本，在海外市场也非常受欢迎。 这次，使用不同的龙头酿酒厂和酵母，开发了两种不同的清酒。领头酿酒厂是山川（山川酒造），各工序如下：碾米：在各酿酒厂进行；原料加工：住之江（住之江酒造）；麴：胜山（胜山酒造，仙台伊达家族的官方酿酒厂）；母酒：浦泉（Saura）；未精酿酒：白鹭生（新泽酒造）；顶压：小金泽（川泷商店）。 该酒采用 47% 的兵库山田锦精米酿造，并使用宫城酵母进行吟酿式酿造。其特点是香气清新，口感清澈。山和酒业追求的酿酒主题是 "简单就是最好"。七家酿酒厂酿造出的优质美酒风味绝佳。 在炎热的夏天，如果能充分冷却，其口感将更加完美。
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Takachiyoうすにごり　GRAPEラベル　SPARK
Takachiyo ShuzoNiigata
30
俊足カメさん备忘录 需要引用]。 嗅觉上，清新、甜美，有一种柔和的感觉。在口中，酸甜的味道从一种辛辣的、略带泡腾的感觉中密集地迸发出来。渐渐渗出的涩味是精致的平衡，尝起来就像葡萄。挥之不去的回味是柔和的、蓬松的、温和的甜味。
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