Gary Leong
Had this special high grade sake from Oujiman brewery. It has a 6% rice polishing ratio!! I loved its mellow fruity notes and a elegantly clean finishing, it keeps tempt you to drink it. I'll definitely buy this again next time.
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奥羽自慢Oujiman
时间轴
shun
ワイングラスで飲んでみた。書いてある通り、バナナやメロンの香りが強く、口に入れた瞬間メロン香をとても感じる。
後日、熱燗も試してみたところ、まろやかさ甘さが増してすごく飲みやすい。
赤兎馬
．
精米歩合：50％
スッキリとした風味のお酒！
少しだけ辛口なか？？
☆4.0
けん兄
綱島 大吉きんぎょ
僕のNo.１
Anthony Laurence
Very sweet and sour
おさけあせい
バンドおとぼけビーバーコラボ
フルーティで旨みもある、濃厚な味
若干発泡感あり
時間が経つと味が変わるので早めに飲み切ったほうがいいです
純米大吟醸
お買い得
Oujiman醇辛2015102020151004
ueda762000
近所の魚屋「魚八」さんのふぐ刺し￥1000とともに。
佐藤仁左衛門。
常温、冷やした方がキレが増すかな……🤔
少しフルーティーと妻は言う。
まりもりす
ほどよい甘味と気味いい切れ味。
うまい
Oujiman吾有事 純米大吟醸 山の頂
村谷 洋子
お店はあぺおいですが、日本酒は同じ運営会社の斜め向かいのお店 北堂から選んで飲みました
私、純米大吟醸は「らしい」味が好みですが…
香りはまぁまぁ吟醸香なのに味が本醸造みたいに凪な味
？？？
調べたら旨みとまろやかさが食中酒向きとのこと
納得
面白いお酒ですね
キム 大翔
甘さに近いですが、悪くないです
Kaori
山形県産雪女神100%
抜栓時にはぽんっと音がする。見た目上は発泡はなく、無色透明。
香りは、白桃、ライチ、白い花など白系の華やかな印象。軽やかというよりはしっかりした凝縮感のある香り。精米歩合18%とかなりの高精白だが、上新粉のような粉っぽいような印象はなく、白玉団子のようなもっちりとしたイメージの原料香があるのは、生酒由来か。
口に含むとまずは、発泡感というほどではないが、ややぴちぴちとした口当たりのアタック。甘味はやや控えめで、酸が主体。後味にはさらりとした旨味が広がり、余韻にはしっかりめの苦味が長く残る。
全体としてさらりとしてきれいにまとまっているが、個人的には余韻の苦味が強いのが少し苦手。