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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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三重県在住26歳のしがない酒飲みです🍶 最近日本酒にハマりどかどか流し込んでおります〜。 ほとんどが宅飲みです。 適当に備忘録として投稿します〜。 ハマって1年とかなので感想が疎い所があるかもですがご容赦ください🙏

注册日期

签到

53

最喜欢的品牌

13

名人堂

Aramasa

最常签到的品牌

Senkin
4(20%)
Mimurosugi
3(15%)
Zaku
3(15%)
Kid
2(10%)
Mutsuhassen
2(10%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Mie
11(20.75%)
Tochigi
7(13.21%)
Fukushima
4(7.55%)
Nara
4(7.55%)
Iwate
3(5.66%)

最多签到的地点

Okage Yokocho (おかげ横丁)
7(100%)

时间轴

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家飲み部
12
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しばらく出張により日本酒にありつけませんでした😭 日本酒ロスで疲弊した私の帰りを待っていたのは、出張の間に両親が旅行で行ってきた北海道のお土産「北一 純米大吟醸」でした🍶 有難いですね！(普通に北海道行きたかったけどな！) なかなか調べても出てこないお酒で、The 地酒って感じですね！さあ、俺を北海道に連れてってくれ〜〜〜っ！ ・アルコール感の漂う辛口を彷彿させる香り。 ・飲み口はやはり辛口！💥 かなりストレートに喉を刺す酒感強めののどごし！潔く爽やかですな😆 ・しかし、しばらくすると後から旨味が湧いてきて、ややフルーティな味わいに！ やはり純米大吟醸なだけあって、甘みもあり強めの酒感と混じり合って結果的にドッシリとして美味いですね💪 切れ味のある味わいと旨味含むフルーティな風味から、寒さ厳しい雪原と緑豊かな北の大地を連想させる素晴らしいお土産でした！！ こんな熱烈なPRを受けると北海道に行きたくなって来ますね！🐮⛰
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Gangiひやおろし純米ひやおろし
Yaoshin ShuzoYamaguchi
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家飲み部
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今回は「雁木 ひやおろし」🍶 山口のお酒は好きなものが多いため、こちらも気になっていました。 酒屋の人にひやおろしのオススメを聞いた結果雁木でした！定番の味わいだそうですが、どうなんでしょうか…！ ・香りはフルーティ。 ・しかし飲み口は辛口！ 最初は旨味が飛び込んできて、のどごし爽やか！ ・後味はしっかりと残って余韻を楽しめます☺️ しっかりと旨味が乗っかって心地よくボリューミー！😋 辛口なのどごしもあってなんか満腹感があります笑 この秋は私情でひやおろしがなかなか飲めそうにないですが、なかなか印象に残った1本なのではないでしょうか☺️
ma-ki-
v0ru.さん、こんにちわ。 雁木のひやおろし美味しいですよね⤴️ 少し前に私もいただいたのですたが、凄く印象に残った一本でした✨ 山口県のお酒、美味しいですよね😊
v0ru.
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！ スイスイと飲めてめちゃ美味しかったです！👍 山口県のものは全部美味しくて、ズラっと並んでたら悩んじゃいそうです😆
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Senkinオーガニック ナチュール純米生酛
せんきんTochigi
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家飲み部
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今回は「仙禽 オーガニック ナチュール」！🍶 我ながら仙禽好きですねえ〜〜つい手に取っちゃうんですよね笑 ずっと飲みたかったオーガニックナチュール！いざゆかん！💪 ・香りは甘くて芳醇！ ・全体的に甘い味付け！仙禽にしては旨味がかなり乗っていてボリューミー😋 バナナのような甘みが特徴的です！🍌 ・ちょい酸味も有り🙆‍♀️ ・飲み終えても、甘み、旨味が絡んだ味わいが長く、余韻を楽しめます✨ 仙禽で骨太を表現するとこんな感じになるんだなあと感じましたね！ しかし、しっかりとモダンで飲みやすい！正直かなり好みで、2日で飲み干してまいました…ﾄﾎﾎｷﾞｽ ブランドの一新が近づいてきてるようなので、もっと仙禽飲まなきゃですね🍶🍶
ジェイ&ノビィ
v0ru.さん、こんにちは😃 仙禽をつい手にとっちゃう！それは仕方ないですね😌ってか皆さんそうなのでは😆 そうそう！今のラインナップは出来るだけ飲んでおかなきゃですね🤗
v0ru.
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！ やはり皆さんも仙禽の魅力の虜なのですね😆 季節銘柄は今のままっていうのを風の噂で聞いたので、定番酒をいっぱい飲んでおきたいですね！👍
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松屋事変純米吟醸生酛生酒無濾過
Matsuya ShuzoGunma
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家飲み部
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記念すべき50本目は「松屋事変」！🍶 流輝を醸してるお藏さんのブランドですね。 酒屋さんで酸味のあるオススメのものってありますかと聞いたところこれが出てきました。 ちょっと変わり種だと言ってましたがどんな味なのか…！ ・香りからしてすんごい酸っぱい香り！なんというか酢のような感じ…！ ・口当たりは滑らかなものの…とにかく酸っっっぱい！！！飲み込むと広がる酸！一気にグイッといくとむせ返りそうなほどです😂 ・しかし！！この酸っぱさがクセになる！！！ やめられないとまらない笑 しばらく飲んでいると自ずと口が酸を欲してしまいます！😆 ・そしてお食事と合わせるとなお美味しい👍 交互に頂くとほどよく酸が絡み合ってお酒、お食事ともグイグイ進んでしまいます！ 酸っぱめの食べ物と合わせても非常に良かったです！✋ いやあ、予想外の味わいでした！笑 酸っぱいって言っても新政とか仙禽とかの軽快なものだと思ってたら…まさに変わり種ですね😳 少しこのお酒について調べたところ製造中に意図してない酒質に仕上り、「流輝」のブランドイメージと異なる味わいになったため、まさに「事変」という名前になったようですね🤔
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Kazenomori山田錦 807純米原酒生酒無濾過
Yucho ShuzoNara
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家飲み部
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今回は「風の森 山田錦 807」！🍃🍶 さけのわ始める前に秋津穂の方を飲んだことがあります。美味しかったんですが少し引っかかるところがあったので好印象では無かったのですが、美味しいというレビューも沢山見るためもう一度風の森にチャレンジです！ ・微発砲 ・香りはやはりフルーティでモダンな感じ👍 ・初手からフルーティな味わいで裏表記によると青いバナナを彷彿とさせるようですが、わからんでもない🤔🍌 ・精米歩合80%ゆえのワイルドさが甘みの後にじんわりと湧き出してきます！酸味をこのタイミングで感じて尖りすぎたテイストの角を取ってくれて複雑であるもののバランスが取れていますね✨ 美味しいですね！😋 前回飲んだものよりもかなり好みです👍 奈良のお酒はみむろ杉を贔屓してたんですが、風の森もところどころ飲んでいこうかな！
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家飲み部
33
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今回は「田中六五 6513 泡」！🍶🫧 オシャレな瓶で思わず手を取ってしまいました〜！笑 ましてや前回飲んで好印象だった田中六五なのでなおのこと楽しみです！ ・炭酸有。うすにごりで開けるのに難儀するやつですね笑 ・口当たりは舌にピリピリくるものの、かなりライト。味もしつこくなく米感がフッとよぎり、濁りの苦味と共に軽く抜けていく形です〜🍃 ・ラムネよりかは甘さが抑えてあるのでサイダーに似た味ですね！かなり夏よりかな？☀️ 爽やかで美味しい〜！😋 ちょい涼しくなって飲み始めたんですが、めちゃ暑い時に飲んだら最高だったかもしれぬ…🤔
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Shinkai吟吹雪純米ひやおろし
藤本酒造Shiga
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家飲み部
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お初にお目にかかるお酒「神開 吟吹雪」🍶 近所の行きつけ酒屋さんに見かけないお酒があり滋賀のお酒も飲んだこと無かったため購入！💸 ・香りはかなりお米の香りがして辛口なテイストなのがここから伺えます。 ・飲み口はまず、ズバッと辛口な酒感が襲ってきます！😆 喉を通る辺りにはじわ〜っと旨みが広がりしっかりとした飲みごたえ！ かといって重たくは無く、軽快とまではいかずともバランスの良い後味です！👍 ・料理にも合わせやすそうで、写真のような海鮮にはピッタリでした！ (写真は鯛の塩焼きとお造り。初開栓時に合わせて頂きましたが、双方とも際立って最高でした！🎉) 淡麗辛口って感じです！ ボリューミーではあるんですが、スっと後を引かない味わいになっているので、辛口入門としても選べる1本です！😋
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ZakuIMPRESSION Type H純米無濾過
Shimizuseizaburo ShotenMie
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家飲み部
42
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今回は「作 IMPRESSION type H」！🍶 以前、イベントでは味わいましたが、ずっと家でも味わいたいと思ってました…。購入！💸 ・まず瓶のデザインが良すぎる！オシャレ✨ ・開栓直後に離れていてもわかるほど華やかな甘い香り✨ ・微炭酸 ・開口一番には炭酸と弱めな酸味がフレッシュさを掻き立て、さらにメロンの風味が爽やかに舞い込んできます🍈🌊 ・やはり三重のお酒だけあって旨みもバッチリ！IMPRESSIONは新鮮さを重視しているのか、他の作より甘みが強めな印象を受けました👍 いやあ安定の美味しさですね作は！☺️ これ前も書いたんですけど、本当に火入れとは思えない笑笑 色んなタイプあるので全部試したくなりますね！💪(あれ？これも前に書いたか？)
ma-ki-
v0ru.さん、おはようございます。 着々と楽しまれてますね🎵 ImpressionHも本当に美味しいですよね⤴️ 作は香り甘味が本当に好きです✨ これからも色々試されたレビュー楽しみにしてます😊
v0ru.
ma-ki-さん、毎度コメントありがとうございます！ おかげさまで楽しく飲酒出来ております😆 美味しいですよね！三重の誇りです👍 恐縮です！😭どんどん飲んで拙い文章ですけどしたためさせて頂きます‪‪✍️
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Hououbidenミクマリ〜FLY HIGH〜純米大吟醸生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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家飲み部
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今回は「鳳凰美田 ミクマリ 純米大吟醸」！🍶 酒屋の店員さんに酸味の強めのお酒を伺ったところ勧められたのがこちらの品。 鳳凰美田ですのでかなり期待値高めです！💪 ・ガス感あり。かなり強め。 ・酸味も炭酸もあって口当たりはかなり爽やか！ ・しかし、飲みごたえはあって酸味の後はズドンと旨みが溢れだしてきます！💪 以前、鳳凰美田のひやおろしを飲んだ時を思い出す特有の旨みが飲み込んだ後も口いっぱいに広がってかなりの満足感…！✨ めちゃうまですね！これで試験醸造酒ですか…恐るべし鳳凰美田…！是非通常酒として出てきて欲しいですな👍 かなり軽快なので夏にもピッタリ！ コロナに患ったのもあり8月はあまり飲めなかった…無念！！😭😭
ma-ki-
v0ru.さんおはようございます。 酸味の後のズドンの旨味～美味しそうです✨ 私も最近ゲットできたので投稿を拝見して呑むのが益々楽しみです😊 コロナ大変でしたね💧無理なく酒活楽しんでくださいね🎵
v0ru.
ma-ki-さんコメントありがとうございます！ 炭酸、酸味、旨味どれも際立ってました！非常に美味しいですよ！👍 心配頂きありがとうございます🙇 身体に気をつけつつ壊さない程度で摂取していきます😆
ジェイ&ノビィ
v0ru.さん、こんばんは😃 この美田さんはホント旨いですよね😋 美田さんにしては甘さ控えめで我々の好みドンピシャでした😙 最近のコロナ🦠かかるとキツそうですね😰ゆっくり飲んでいきましょー👋
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ジェイ&ノビィさん、こんばんは！✋ これほんとに美味しかったですよね！僕的にもどストライクでした！👍 高熱がグッと出てあとは楽になったんですけど、もう患いたくないですね😭 お酒で消毒していきます笑
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Atagonomatsuひと夏の恋純米吟醸
Niizawa JozotenMiyagi
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家飲み部
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今回は「愛宕の松 ひと夏の恋」💕🍶 某YouTuberさんがよくオススメ夏酒として紹介していたため、それに釣られて購入！ ・なんか香りは醤油っぽい！？？(個人の感想です。) ・味は全体的に落ち着いた印象。さすが究極の食中酒！👍 ・甘みが先行し口の中にふわっと広がる。その後は旨みが持続的に口内を漂います。ただ、この旨みも強烈なものではなく、水分と溶け合いやはり控えめとなっています。食に寄り添い過ぎでは？？？？ 非常にコクがあり、しかしクセが強くなく軽快！✨ これを上手い肴と合わせて飲みたかった😭 夏酒もそうですが、通常酒もペアリングしやすい完璧の食中酒と名高い「愛宕の松」。今度は通常酒を購入して、タイミングが合えば上手くペアリング出来たらいいな…🙏
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Taka特別純米 そうめい特別純米
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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家飲み部
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今回は「貴 特別純米 そうめい」！🍶 貴はお気に入りの銘柄でして、夏限定らしきものを見かけたので購入した次第です。😤 ・香りは少し甘めで強めに酸味を感じます。 ・香りからして甘いのかな〜と思いましたが、確かに口に含んだ瞬間は甘みがありましたがすぐに消え、なんというか野性味のある味わいで辛口な印象💥 酸味は香り通りかなり強めでした。しかし、先述した味わいで酸味が希薄になってるかも… ちょっとした旨みも有り。 夏限定酒特有の酸味はあるものの個人的には爽快感は余りなく、かといってどっしりしてるというわけでもない真ん中を射抜くようなテイスト。食中酒でもいけるか？とも思いましたが、少々雑味が気になるかも…🤔 クエン酸を生成する麹を使用しているという仕組みも面白いので、気になった方は手に取ってみても良いかも！👍
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Aramasa亜麻猫純米生酛原酒
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
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今回は新政の「亜麻猫」！🍶 No.6を買う予定だったんですが在庫が無かったため、前から気になってたこちらの方を購入することにしました！ なかなか飲めない新政酒造のお酒…噛み締めて味わいたいと思います！😆 ・香りは仄かな甘みを含み華やかな印象🌸 ・微炭酸 ・口に含んだ途端から酸味がブワーッと広がる！しかし、強すぎる訳でもなくめちゃくちゃ丁度いい酸味が飲み終わりまでスーッと続いていて……いや、美味すぎる笑👍👍 ・甘みも程よく織り交ぜてあり、飲み終わりに旨みがジュワッと湧いて徐々にフェイドアウト〜〜… ・苦味を一切感じず(酸味にかき消されてる？)、日本酒初めての人でも頷ける1品であることでしょう！！ アルコール度数も13%と比較的低めでよりオススメです✨ これ個人的にNo.1ですね…！ 僕の中で長いことNo.6が1番だったんですけど、僅差で亜麻猫に軍配です！🏳️ (長いことNo.6を飲めてないので記憶が薄れてる兼ね合いもありますが笑) いやぁ、思わぬ収穫でした…☺️
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Mutsuhassen夏どぶろっく 活性にごり酒生酒にごり酒
Hachinohe ShuzoAomori
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家飲み部
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今回は「陸奥八仙 夏 どぶろっく」！🍶 これが飲めるのを本当に楽しみにしてました！ 近くの酒屋さんが陸奥八仙を取り扱うようになって、脳内はまっさきにこのどぶろくが思い浮かぶほど待ち望んでおりました…！ よ〜〜し、飲むぞぉ！😋 ・言わずもがな超強炭酸🫧‪ やはり開けるのに苦労しました😅 ・甘い！☺️ 冬とかのにごり酒より、特有の苦味はかなり抑えてある方で、甘みと酸味が目立っています。 ・かなり濁ってますが、味わいは三○矢サイダーのように透き通った飲み心地🎶 ・少し日にちを置くとさらに苦味は抜けて、まさに夏酒の爽やかさ！💙 甘みが増してカル○スソーダのような味に変貌！ うまあああああ〜〜✨✨ ちゃんと夏に合ったにごり酒で自然と身体が涼しくなりますね！🎐 これは毎年飲むことになりそうだ…！
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Dan夏純米吟醸純米吟醸
Sasaichi ShuzoYamanashi
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家飲み部
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さて、今回私が頂くのは「旦 夏純米吟醸」です🍶 旦は個人的に大好きなお酒の1つ！ふくよかな旨みが目立つ山梨のお酒。 前は純米酒だったかな？を飲んで見事ハマりましたが、今回は季節酒🌻 どういった仕上がりになっているのか…！ ・透明な瓶に水色のラベル。色が反射してお酒も水色に！見た目からして涼しくなってきそうです！🎐 ・香りは甘め ・口に含むと控えめな甘みと強めな旨味がじんわりと口内に広がっていき、中盤から苦味を伴いちょい辛口テイストにも幅を効かせています👍 ああ、旦らしい旨味が乗った良いお酒だなと思いました…… ・が！！なんと終盤からは甘みがぶり返し、喉を通した後の後味はサイダーのような甘みが広がっていました！爽やか！✨✨ なんだこのスキを生じぬ二段構えは！！？ まるで日本酒界の抜刀斎ですね🗡🪭 旨酒の夏酒良いなあ！！ 他にもこういう夏酒あるんかな？ また探してみたいと思います😊
ma-ki-
v0ru.さん、こんばんわ。 旦さん、美味しそうですね✨ 二段構えの旨酒～ってヨダレが🤤 俄然呑んでみたくなりました🎵
v0ru.
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！ 浅学なんであやふやなレビューかもですが笑😅 それでも旨酒なのは間違いないと思うんで、見かけたら是非ご賞味ください✨
ジェイ&ノビィ
v0ru.さん、おはようございます😃 先日我々も同じのいただきました😋我々はこれが初旦でしたが、甘味からのキレが素晴らしく😚他の旦さんも飲んでみたくなりました🤗
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ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！ 変化に驚かされる美味しいお酒でしたね！😆 恒常の純米酒も美味しかったです！無濾過生原酒もかなり評判が良いみたいですよ👍
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家飲み部
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さあ今年も飲みます「仙禽 かぶとむし」！🍶 やはりこれを飲まねば夏は始まんねえよなあ〜〜！🌊🌊🌊 去年初めて夏酒の存在を知り、初めて飲んだ夏酒が「かぶとむし」でした。その時は日本酒でこんなに爽やかに仕上げることが出来るのかと、出来ることの幅広さに驚嘆した覚えがある思い出の品ですね！✨ ・超微炭酸 ・香りからしてすっぺえ〜〜ぞ！！ ・飲み始めからThe酸味！やはり「かぶとむし」といえばこの強〜烈な酸味！去年このお酒を飲んでから色々なお酒を飲んで来ましたが、やはり「かぶとむし」が1番酸味を強く感じます！😆 ・酸味に見え隠れするよう甘みがブレンドされて、酸っぱめなぶどうのような甘みを醸しています🍇 1年振りですが、やはり美味しい！😋 この甘いお酒に群がる酒飲みを揶揄して「かぶとむし」と名付けられたんですねこれは…(違う) まあでもかぶとむしになってもいいぐらいです。(？) ともあれ僕の夏が開催されました！空模様は湿り気の多い感じですが…☔️ バッチリ猛暑日もあったりするので、バテないように夏酒を摂取していきたい！笑👍
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amayadori天泣 -prototype-特別本醸造原酒生酒無濾過
kawabu jozoMie
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家飲み部
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5月に行われたおかげ横丁でのイベント「日本酒の宴」🍶 そこで抽選会が行われ、見事3等が当たりました！ 券と引き換えに頂いたのは、amayadori 天泣！ 去年の11月頃にも知人に買って頂いたものを飲んだのですが、今回再レビュー！ ロットも違うはずなので、前回と違うかどうか…レッツ飲酒！ ・かなりフルーティな香り ・口に運ぶと強烈な甘み、旨み！非常にふくよかでライチのような味わいを内包しています！😋 ・若干の苦味によって、この甘み旨味をより助長しています。 ・序盤の芳醇なテイストとは裏腹に後味はスッキリとして、総体的に軽快で飲みやすい印象👍 甘みが目立つお酒ではあったものの好みの旨味もあって満足な1本😘 前飲んだ時はもっと苦味が強かった気がしますね…正直、今回の方が好みだったかな！ 同じお酒でも違う色が出てくるから日本酒は面白いですね！🍶 今度は違うタイプのamayadoriも是非飲んでみたい！
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Kid夏ノ疾風純米吟醸
Heiwa ShuzoWakayama
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家飲み部
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今年三本目の夏酒「紀土 夏ノ疾風」🍶 季節酒で欠かせないのはやはり紀土！ むしろ季節酒しか見たことないんじゃないかってくらい笑(おい) そしてお求めやすい価格！金欠な私にはとても有難い商品です笑🙏 ・香りはそこまで強くない(鼻の調子が良くないのでわからなかっただけかも笑) ・まずは甘みが飛び込んできます！洋梨のようなフルーティーな風味に乗せて第2の波として、酸味が押し寄せてきます！🍐🌊 ・最後はピリピリした苦味で味を整え、味わいをあまり後に引かせず爽やかに吹き抜けていく印象…！ うん！美味いですね〜〜🍶🍶 やはり夏酒はこの爽やかさですね！ (1つ前のみむろ杉がやはり異質だったのか…？🤔) 紀土はこれで夏、冬制覇！春酒飲めなかったの痛いなあ〜。 この調子で季節酒コンプリートしていきたい！💪
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Mimurosugi夏純 山田錦原酒
Imanishi ShuzoNara
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家飲み部
34
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今年二本目の夏酒は「みむろ杉 夏純」！🍶 みむろ杉の季節酒ずっと気になってたんですよね！かなりの人気ですし！✨️ 酒屋に立ち寄った際には残り1つだけでした。あぶねえ〜〜笑 ・ガス感ちょいあり ・香りは仄かに甘い香りが漂います。 ・味わいは甘味と酸味が50/50で入場してきます。しかし、甘味は強くなくスっとなりを潜め、なんと旨味へと変貌します！😎 夏酒でこんなにも旨味を感じられるとは驚きです！！😳 ・飲み終わりにはアルコールのほどよい辛味が爽やかさを演出し、軽快さを感じさせます！ うっまっっっっ！！！！！ なぁにこれぇ(驚愕) 夏酒といえばやはりスっと飲める軽快さがセオリーではあると思いますが、真逆ともいえる旨味をしっかり目に打ち出してそれでも軽快さを維持することに成功しています！👏👏 良い意味で裏切られた…最高です！👍
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荷札酒純米大吟醸無濾過
Kamonishiki ShuzoNiigata
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家飲み部
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今回飲むのは「荷札酒 黄水仙」！🍶 前々から気になっていたお酒。荷札をそのまま銘柄にしちゃうという尖ったデザインがすごく目に留まりやすく1度は飲んでみたいお酒の1つでした！🏷 どんな味がするのか… ・微炭酸 ・香りは甘すぎず、どちらかと言うと旨みを連想させる香り。 ・最初のアタックからして、コクのある甘み！💥 どっしりとした旨みもありつつも、酸味と炭酸で飲みやすく仕上がってます！ ・後味は深みのある甘みに変貌している…！ あくまでどっしり目を根底としながら様々なレパートリーを楽しめる飛び道具の多いお酒ですね！ めちゃくちゃ美味かった…🤤 結構酒米とかのレパートリーが多かったので今後飲んで行けたらと思います！
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Yokoyama夏吟醸純米吟醸
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
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よこやまの夏酒を購入！🍶 今年初の夏酒🏖 もう夏酒が出てくる季節なんですね〜！まあ実際暑いですしね笑 ふらっとお店に立ち寄って見かけたので買ってみました！この時期に夏酒飲むの新鮮だな… ・ガス感あり ・夏酒らしい爽やかな酸味！強過ぎず、後からくる甘みと相乗効果を成してます👍 ・味わいは酸味もあってかパイナップルっぽいかなと感じました！🍍もしくはメロン🍈 ・余韻で柔らかな旨みがじわっと来て満足感が得られる飲み終わりです🤤 ・ラベルのカニがかわいい🦀+10000点 早めに夏を感じてしまいました…☀️ 夏酒はやっぱり爽やかで美味いですね〜！自分の好み的にも夏酒がどストライクなので、ここから出てくる夏酒にも期待しかないです！ 初のよこやまなので、あまり銘柄の個性を感じ取れませんでしたが、今後定番酒にも手をつけれたらなと思います✋
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