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"回味"风味日本清酒排行榜
我们将按照"回味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 11
4.08 pt.
Okuizumomaewataya
Tanabe Takeshita Shuzo
Shimane
65 次签到
回味
梨
黏稠
菠萝
果香
苦味
鲜味
使用的大米是山田西木和顺阳。 出云之国最新的酿酒厂,去年创建(重生)。自然,这也是第一次。 这个地区的清酒形象是强大的、类似清酒的清酒,都是独一无二的。 这种清酒在意义上是独特的,但这种形象已经被颠覆了。 它的果味很浓,有淡淡的甜味和酸味,有令人愉快的柑橘苦味在其中蔓延。 口感清澈、爽口。 这瓶酒作为食品酒是很好的。❣️ 我们将在未来继续关注它。‼️
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总分 9 分(满分 10 分) 我第一次喝岛根清酒🍶😃。 这是从 Pekho 帮我买的。 根据酒铺的描述。 果香浓郁,口感醇厚"。 很好喝😋。 清淡涩味🍶。 宽广多于深沉。 简单直接,而不是复杂和谐。 口感始终如一,而不是不断变化。 涩味能很好地突出米饭的鲜味。 我就有这样的印象😋。 很快就吃完了😅。 我把它冷藏后食用。 我感受到的香味是...... -香气:浓郁的米香。 -香气:一股淡淡的涩味扑鼻而来。 味觉感受。 数字越大,味道越重(5 为最大值)。 -辣味:开始为 1 → 回味为 1 -甜度:开始为 1 → 回味为 1 -酸味:开始时为 0 → 回味时为 0 -苦味:开始为 0 → 回味为 0 -涩味:初尝 1 → 回味 1 -米香味:初尝 4 → 回味 3 我感觉到的口感] → 3 小数字 = 清淡顺滑 数字越大 = 越浓郁。 (5 是最大值)
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田边竹下清酒酿造厂,我们去了清酒酿造博物馆😆。 但那里的酒都卖光了😭。 于是我去了一家卖酒的商店,买了 Rihachi👍。 我很想喝,不忍心去了却买不到😣。 不过我很高兴能安全地买到😌。 我觉得喝这种酒很安全,因为我以前喝过,知道它味道不错😌。 我不知道该买日八的白标还是黑标,但这次我选择了这款✨。 它一直都很好吃😋。
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# 12
4.06 pt.
Kozuki
Daishinshu Shuzo
Nagano
115 次签到
果香
回味
爆裂
芬芳
黏稠
轻快
华丽
复杂
用于醇厚的香气、 水果的甜味。 与大新秀相比、 味道略微更精致、 它的味道更精致。
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大神州的限量品牌:🇯🇵 在圣地朝圣时购买的✨。 在圣地只有10家商店经营这个品牌。 正如你在圣地所期望的那样,什么都有一点🤣。 琴酒的香气是青苹果🍏。 我已经有一段时间没有喝过大神酒了,但我们有相同的香味😤。 酒米是 Hitogokochi 还是 Miyamanishiki? (→后来我检查了一下,是Hitogokochi 😳) 甜美和美味之间的平衡,并以酸度收尾,非常完美🤣。
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再次购买 华丽的香气,浓郁的甜果味🍶。 清淡可口❗。
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可以购买的商店
信州 酒のみよさわ
Rakuten
大信州酒造
香月
秘伝純米大吟醸(こうづき) 720ml
¥8,250
大信州酒造
香月
至極(こうづき しごく) 720ml
¥11,000
# 13
3.96 pt.
Kumonoi
Yoshidakin'uemon Shoten
Fukui
60 次签到
焦糖味
香料
[福井之春新清酒节 10]。 我已经喝了第十杯清酒😁。 我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉",但它似乎只在活动的第一天供应,所以我在这里喝了一杯🍶。 宇野井纯米吟酿沼源酒。 香气类似香蕉,口感温和但也有甜味,喝完后有一种温和的回味。 自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒,我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘,现在再喝,依然美味无比 😋。
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去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存,所以我决定慢慢喝。 这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。 当你开瓶倒酒时,你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净,但渐渐地,清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头!这时,你就会感觉到它的味道。 在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度,但总体来说味道是低调的。 自从顶级Akagisan清酒(720毫升12,000日元)以来,我还没有喝过如此清澈的清酒!这是我的第一次。 像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。 这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用,也可以作为用餐时的饮料来享用 慢慢来,在一天的时间里享受它👍。
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[第二届碧螺春大赛品鉴会 品尝报告终于结束了 剩下的门票能喝多少酒? 鹈之井吟酿甲州日进 金黄的色泽让人联想到威士忌,有类似酱油的陈年香气,入口顺滑,有焦糖般的甜味和独特的陈年香气,焦糖香气冲鼻,回味顺滑。 这款酒从 1993 年就开始陈酿,喝起来就像即将醒来的老酒✨。
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# 14
3.95 pt.
Kusudama
Hirase Shuzo
Gifu
303 次签到
干
爽快
回味
花香
冷酒
平静
鲜味
味噌
さて さて さて +的最佳吃法。 我在白川乡的一个路边站买了这个。 我喝的是冰镇的。我相信你会喜欢它的!
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使用的大米是Hidahomare。 丰富、干燥的清酒,典型的纯米清酒。 口感顺滑,但大米的味道迅速扩散,随后是强烈的刺激性和涩味。 回味也是漫长而有力的。 这是一款喝起来很舒服的清酒,可以与强烈的菜肴一起享用。
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飞騨高山,清酒酿造厂Nonbei节 第三家店是Kusudama的Hirase Sake Brewery。 这里离老街有点远。你可以看到它背后的烟囱,但房舍看起来很宽敞。里面的商店只有一个品酒和销售的角落,所以它只为寻找清酒的顾客服务。 让我们来品尝一下。 嗯,它的味道很温和,喝起来很柔和,很容易入口。它很美味。 但它已经经营了400年,这很令人惊讶,不是吗?
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可以购买的商店
酒の番人 ヤマカワ
Rakuten
久寿玉
(
くすだま
)
超辛口
1.8L
岐阜県【
1015
】【
日本酒
】【お歳暮
贈り物
ギフト
プレゼント
】
¥2,850
# 15
3.92 pt.
Tenko
Suruga Shuzojo
Shizuoka
112 次签到
干
鲜味
回味
平静
. 清酒大米:Gohyakumangoku 抛光率:60%。 清酒度数: -2 酸度: 2.1 略带甜味,味道鲜美,酸度高,口感清爽! ✩4.0
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大米 麦芽米 精米比率 55 静冈酵母
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🥂 新鲜榨汁,但来自去年。 新鲜、多气、美味😋。
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# 16
3.88 pt.
橅のしずく
Suishin'yamane Honten
Hiroshima
66 次签到
宾果-落合-米子-冈山-松本的火车之旅 🚃 第一天。 胆子大的😳。丰富,有嚼头,可喝😋,也很好吃。热情而成熟。有点紧。也许更好的是加热🤔。 购于广岛站 @ Geibi线 🚃 20211209
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5 分 哦,不错。甜味、乳酸味、乳酸味、浓郁味,就像🍌一样。嗯......担心第二天会分解。......飞走了,第三天真的很好!好极了
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甜美圆润。 无需伴奏。
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# 17
3.87 pt.
Hinodetsuru
Isaka Shuzoten
Ibaraki
56 次签到
洋梨
草莓
回味
梨
微妙
冷却酒
茨城本地清酒之旅 100%使用Hitachinishiki,这是酿造清酒的最佳大米。大米和酵母都是来自茨城县。清爽,轻盈,略带果味。与草莓和烤土豆泥一起食用。
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生日饮料,第二部分 他们说,清酒之和已经签到 50 次了。 Manachie 还没喝过的茨城酒😊。 清澈,淡雅,有点苦,偏清酒。有点颗粒感。加苏打水或加冰饮用也不错。 红米或古米清酒喝得越多,就越能体会到 Ine Mankai 🤔 的伟大之处。
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国产大米 大米麦芽 16%.
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# 18
3.86 pt.
Rashomon
Tabata Shuzo
Wakayama
127 次签到
香料
在家里。 品酒会的第二项。若山罗生门。 在我的印象中,这是一款名酒,名字很刺耳,历史也很悠久,所以我认为它的酒味会很浓,但无论如何,它都很容易喝。 它没有来福那样华丽的香气,但在口中却能强烈地感受到米饭的甜味,而且它的味道清香淡雅,想走就走。
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在心斋桥高岛屋百货商店购买,由店员推荐。 使用的大米不详。 可以感受到原酒的丰富内涵。 它没有太多的名酒特征,是一种清澈、干净的清酒,你不会喝腻的。 因为这个名字,我一直以为它是来自京都的清酒。 这是第一款获得Monde Selection金奖的日本清酒,和歌山为这款世界级的清酒感到自豪。 我非常抱歉🙏。
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备忘录 memo_φ.
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# 19
3.86 pt.
Sen
Kazuma Shuzo
Ishikawa
78 次签到
仙纯米吟酿 坚实的鲜味。回味无穷。 石川县,须磨修造。饮用和支持!
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这是一种味道清澈的特殊纯米清酒。 它比我通常喜欢的口味更精致一些。 从这个意义上说,也许它并不像一种特殊的纯米清酒,也许是因为它是一种特殊的纯米清酒! 香气也很好......🤩。
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★7
# 20
3.85 pt.
勢正宗
丸世酒造
Nagano
333 次签到
苹果
甜味
酸味
鲜味
回味
苦味
果香
爽快
在家里。这是我最喜欢的世正宗。 没有特别的香气,只是口感顺滑,鼻子里有水果味和甜味,然后是一点酸味,最后是苦味。 与以前的Seimasamune相比,甜味更加低调。
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在家里。从通常的酒类商店购买的。 Sei-san是一个经常喝酒的人。店主告诉我,无论是冷的还是热的,味道都不错。我很期待。 首先,我把它冰镇了。香气很华丽,有一丝酒精的味道。当你把它放进嘴里时,它有一个光滑的味道,以及Sei Masamune特有的甜味和味觉。哦,这对部下来说是好事。 现在热度好了,接下来我想试试加热的方法。
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在家里。我们喝了花村和清真宗。然而,当我喝下 "精卫填海 "时,我已经喝得很醉了。 两种饮料都很华丽和美味。
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