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Sakenowa
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"酸味"风味日本清酒排行榜
我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 91
3.48 pt.
Shinkai
藤本酒造
Shiga
515 次签到
酸味
气泡
柠檬
酸奶
鲜味
果香
振奋
甜酸
新海旌旗灯号纳贝-坎穆里 这是我的大女儿。出差时在京都购买的。购买的地方是浅野清酒店京东。这是一种美味的清酒,从酸甜的味道到苦涩的味道成为一种习惯。从今天到18日是一次商务旅行。
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. 抛光率:55%。 相当甜,有强烈的味觉味道。 ✩4.5
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迷你品酒会,还在后头💦。 这是一场神仙开坛的对饮💦。 纯米银福月(Hiyahi Oroshi)红蜻蜓 滋贺县吟吹雪 60%碾米,15°。 果香浓郁,口感古典。口感介于现代和古典之间。 纯米秋雷吟 滋贺县,Ginfukiyo 55%碾米,16%。 果味浓郁,口感甘甜,是一款完全现代的类型。 完全成熟的纯米冲越三昧 2016 年山海山田锦 80% 和 2019 年越光 20% 混合 70% 精米 17%。 我不敢原汁原味地饮用🤣。 加热后甜美可口! 味道很经典。
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
神開
山廃純米 2016年 日本晴60 火入熟成
720ml
¥1,760
# 92
3.48 pt.
みやさか
Miyasaka Jozo
Nagano
690 次签到
酸味
气泡
果香
新鲜
甜味
苹果
鲜味
优雅
低调的甜瓜香味、 甜而不腻,沁人心脾。 口感清新爽口、 易于配餐。
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类似甜瓜、 吟酿果香、 清爽细腻的甜味。 作为食用清酒用途广泛。
日语
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#1,007 清爽、醇厚、果香🌸🍶✨。 香气:柔和的果香💠。 甜美可口🐴,微酸冰爽❕。 微酸、冰凉❕。 非常美味 (^-^)/
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# 93
3.48 pt.
Rakunoyo
Marui Goumei
Aichi
283 次签到
菠萝
酸味
鲜味
奶油
热带
甜酸
焦糖味
甜味
来自一个后辈🎁。 给喝酒的人喝是不够的。 他说,因为不够好,所以和店主商量了一下。 但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。 自然加热,相当浓稠。 米香味很浓。 这是一款值得好好品尝的清酒 😋。
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一边吃一边了解卖浴缸的历史。 香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。 一款有冲劲的美味清酒。
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据说这是一种不规则的清酒。 酿酒师放入了过多的四段米😅。 标签上的 "乐 "字代表装入过多的米,而蓝色则代表面色苍白的酒师。 有胆量,但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多,但也有很强的个性。 米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字,但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样,如果提到米的名字,就会遭到投诉,但如果不提名字,似乎也没什么问题)。
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕720ml
¥1,650
楽の世
【純米酒】
山廃〔生酒〕1800ml
¥3,245
# 94
3.47 pt.
Hiroki
Shiwa Shuzoten
Iwate
407 次签到
鲜味
酸味
干
气泡
甜味
结实
轻快
新鲜
(˶ᐢ˶˶ᐢ˶)🍶🍶🍶🍶 东北旅游购买 (9) 在石湖酿造所购买 😀。 香气清淡😊总体来说是淡淡的,致力于美食😚👍。 第四家去了盛冈八幡宫😊抽到了金色的太鼓舞🥳明年岩手县游还想再去🔥。
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年度限量版。 今天上午进行绞缬 (^^) 采用 100% 岩手酒酿造。 芳香四溢。 口感清新爽口。 适合搭配奶酪和腌火腿。
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今晚,我们终于可以品尝到同一家酿酒厂出品的春季清酒🌸(我们之前喝过它,味道非常好),以及同一家酿酒厂出品的另一个品牌--广木。 这是我第一次听说一种叫做 sanki amazake moto 的酿造方法。这是一种能让米的味道更加浓郁的技术。 喝的时候,香气和味道都很温和,略带乳酸味,但没有传统清酒的狂野,大米的甜味和鲜味在口腔中弥漫开来,让人觉得很好喝,也很美味 😋😋😋😋。 包括紫空间在内,这家酒厂的水平都很高👍。
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# 95
3.47 pt.
Kinkame
Okamura Honke
Shiga
375 次签到
酸味
鲜味
甜味
谷物
糖果
复杂
干
绍兴酒
我最近去了一家服务不错的餐厅。 今天他们为我提供了新鲜的陈年清酒。今天是2月6日。 这是我的第一个Kinkame。 我的第一印象是,它是hinetenakuteyokatta。 接下来是一个坚定的umakuchi。 最后的酸度很好,就像Yamadataro。 它就像一个轻巧的木鱼,而且很好吃。 滋贺很好。
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这款咖啡的研磨率为 80。 充满甜味..! 在口中慢慢扩散。
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在萨科瓦,有两个独立的品牌,金龟子和金龟子,哪个才是正确的注册品牌? Kinkame的 "喝这个 "有70%是抛光的。 味道鲜美,酒体饱满,适度经典。 这也是一个好酒。
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# 96
3.47 pt.
Shoryuhorai
Ooyatakashi Shuzo
Kanagawa
567 次签到
干
酸味
鲜味
常温
气泡
新鲜
谷物
结实
我想喝它已经很久了,但时机一直不对......经理说这是他在餐厅里最喜欢的饮料!"。 它是一种淡黄色,带有一丝银色,我想其中也有一丝绿色。 它有一个辛辣的前调,有一丝酒精的味道,但它非常清爽,也许是因为酸度的关系。 当你喝下它时,略带碳酸的口感令人愉悦。没有太多明显的香气,但酸度使其具有清爽的口感。 它可能一开始就没有多少甜味,但酸度有助于使它变得干燥。尽管它很干,但它的味道很浓,这可能是由于从头到尾都能品尝到强烈的味觉。干酒通常被认为是 "辛辣 "的,但也许因为味觉如此强烈,它并不觉得太辣。 有趣的是,你在这款酒中感觉不到太多的苦味,这可能就是为什么它虽然是17°,但却如此轻盈和容易饮用。 这真的是非常、非常美味的。我不会说它适合所有人,但我认为它是喜欢味觉的饮酒者必须尝试的。
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低度抛光酵母和清酒酵母 正如您所期望的那样,这款酒很有冲击力! 回味也是苦涩而强烈的。‼️ 余味是柑橘和苦味。 甜度恰到好处,易于饮用。 这是一款独特而美味的清酒,有多种不同的表现形式。❣️
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使用的大米是 Yamada Nishiki 开瓶后,我在想是否应该再放久一点。 开瓶后我就后悔了。 即便如此,这款酒在果香和强劲之间取得了绝妙的平衡,余味干净干爽。‼️。 但它仍有很大的提升潜力! 它很美味,但却浪费了时间......
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
大矢孝酒造
【純米酒】
昇龍蓬莱
生もと 山田錦75無濾過〔生原酒〕令和5年度醸造
720ml
¥1,815
〈限定品〉大矢孝酒造【純米大吟醸】
昇龍蓬莱
生もと まめ農園雄町49
無濾過〔生原酒〕720ml
¥2,475
可以购买的商店
佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店
Rakuten
昇龍蓬莱
特別純米
¥1,415
昇龍蓬莱
生もと純米 山田錦75 槽場直詰生原酒 2023BY(令和5BY)
¥1,815
# 97
3.46 pt.
Sugiisami
Sugiisamiwarabioka Shuzojo
Yamagata
629 次签到
酸味
干
鲜味
苦味
甜味
结实
爽快
锐利
瓶子被打开了,没有说一句话,这比溢出来的东西更让人失望。
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晚上好,"杉树 Isamu "系列的又一个第一💁。 我不知道🐈🐈🐈标注的原因,但我会尝试一下,不用想太多。 这款酒具有典型的大町香气,包括柑橘和一丝成熟的香气。口感回味悠长,有糖类的甜味、一点酸味、一点辣味和一点苦味。这款酒的酒精含量高达 17°,但很容易入口。
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Sashi-与Umaumai先生喝酒,第二部分。 我还没有在家里喝过酒。我已经有四年没有在外面喝过酒了。 我是夏淳。我还没在家里喝过酒。我还从来没有在家里喝过酒。 与标签和品牌给人的印象不同,它略带果味,甜度适中,口感好。它有一种清爽的、夏日的味道。 将持续一段时间。
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可以购买的商店
木川屋 山形の地酒専門店
Amazon
杉勇
純米酒 出羽の里70
720ml
【山形県 杉勇蕨岡酒造場】
すぎいさみ
じゅんまいしゅ でわのさと
四合瓶
¥1,276
杉勇
純米 あきあがり 美山錦 限定品
720ml
【山形 日本酒】
¥1,573
# 98
3.46 pt.
Yamagata Masamune
Mitobe Shuzo
Yamagata
2,913 次签到
鲜味
酸味
果香
锐利
气泡
甜味
振奋
苦味
没有标记,但有淡淡的尼戈里-奇库。 比我们最近喝的Dewa Sanzan要厚一点。 米饭似乎融化得很好。 正如你对大町的期望,没有什么可说的🤣。
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中文
2023年6月3日。 在松山的日本清酒佐藤。 带一位新员工去他最喜欢的餐厅。 第五杯是山形正宗纯米金酒 第五杯是山形正宗纯米杜松子酒(Yamagata Masamune Junmai Ginzoku Gekidaku)。由山田锦绣、大町和 它是由山田锦、大町和Dewa Tsannin纯米吟唱的均衡混合的限量版出货。 第五杯是山形正宗纯米吟唱Gekidaku。厚实。 厚,但非常清脆的干酒,可以喝得非常清爽。 干酒,可以喝得非常整齐。炸生木耳、 天妇罗(非常好,所以我又点了它)。 和天妇罗(非常好,所以我们又点了一次)。 清酒非常好。
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这个组合真是坏透了! 腌制好的萝卜与山形正宗的清爽乌梅味完美结合🤣。 哈哈~开心☺️!
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
山形正宗
辛口 純米酒
720ml
【水戸部酒造】
¥2,310
可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
山形正宗
純米吟醸 稲造
720ml
日本酒
水戸部酒造
山形県
¥2,090
山形正宗
純米吟醸 秋あがり
720ml
日本酒
水戸部酒造
山形県
¥2,200
# 99
3.46 pt.
Kamikawataisetsu
上川大雪酒造
Hokkaido
2,116 次签到
鲜味
酸味
苦味
回味
气泡
果香
干
甜味
第一次在外面喝北海道酒😭。 而这就是上川大雪,我很佩服❗️。 我已经去过北海道一段时间了,我从来没有去过北海道。 一会儿我想去北海道😍。
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柑橘类的酸味和白色酵母。 淡淡的甜味,像白葡萄酒。 像白葡萄酒一样有淡淡的甜味,有清爽的回味。 易于配餐,尤其是鱼类菜肴。 清酒米是北海道的Ginpu,碾米率为50%。 酒精含量在14°C时略显清淡。
日语
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中文
我的第一个上川大雪。我买它是因为我被白色的麴所吸引。 香气是柑橘和乳酸的味道,还有一丝焦糖的味道。在回味中,有一丝醋的味道。 因此,当然,酸味是主导的。甜味也是有的,但酸度是主要特征。 回味也是酸性的。还有一种淡淡的味觉。 与其说它是清冽的,不如说它是一种非常好喝的清酒。令人惊讶的低酒精和白麦芽。它可以单独享用。
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# 100
3.46 pt.
Kujira
Chiyo Shuzo
Nara
632 次签到
气泡
酸味
鲜味
干
新鲜
苦味
果香
爽快
Kujira是一种以奈良县五所市的一个地方命名的清酒,千代清酒厂就在那里。与库希拉一样,高翔也是一个有许多难读地名的小镇。例如,文泽、伊卡和萨拉吉。御所是一个漂亮而宁静的地方,依偎在葛藤和金刚的山中。风之森的老板Aburacho也是五所的一个清酒酿造者。我想这是一个酿造清酒的好地方😋。 我已经很久没有喝过库什拉酒了,但这杯酒很干,充满了米香。美味😆。 我想把它和千代的另一个品牌 "Shinomine "一起推荐给大家👍。
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很久没有选择库什拉了。 美味的😋
日语
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Shinomine的风土品牌Kushira✨。 我买了两种筱筱的夏日清酒,所以我别无选择,只能让你先看一下🤣。 香气略带甜味。 香气略带甜味,但当你把它放进嘴里时,它有一种美味的米饭味道,然后它就扣住了! 它的气量也不错,这增加了锐度😆。 这是一款未经过滤的未消毒清酒,但它相当清淡✨。 我认为这是一种很好的食物清酒,可以和任何日本、西方或中国食物搭配✨。
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中文
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