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"酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

3.49 pt.

Uehara Shuzo Shiga

1,287 次签到

鲜味酸味奶油热常温焦糖温酒结实

Furosen 1

Furosen 2

Furosen 3

有一天，我在电视上看到太田一彦在喝黑泉，我想在很长时间后喝它，所以我丈夫在当地的一家酒类商店买了它。我很久以来第一次想喝它，所以我丈夫在当地一家酒类商店买了它。开瓶后，有一股淡淡的米香。颜色是略带琥珀色的。冷饮时很美味，但当温热时，就会去掉棱角，味道变得圆润了。它有一种深沉、甜美的米饭味道。它不会被味道浓郁的饭菜压倒。顾名思义，它是美味的温热的!

长久以来的黑泉强烈的果味

当我小心翼翼地把它放在不能喝的地方时，已经很晚了。干爽而美味!不太重。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

不老泉【純米吟醸】山廃仕込うすにごり〔生原酒〕¥1,788 不老泉【純米吟醸】山廃仕込中汲み無濾過〔生原酒〕¥1,931

# 92

3.48 pt.

Konohanano Brewery Tokyo

92 次签到

气泡酸味栗子复杂振奋

Hanagumori 1

Hanagumori 2

Hanagumori 3

(*) 🍶🍶🍶🍶 今天很热，所以我们喝了一瓶Dobrock。这是我第一次在东京喝酒😙它是分开的，所以我把它混合起来，然后打开瓶子。它非常碳酸，我洒了很多水😛，它的泡沫非常多，就像把苹果酒倒进杯子里。它不太甜，米粒也很好吃。在大热天也很好，因为它是冰冻的😀。

看上去太酷了!🤣LOL! 不是一般的部下女神️。我想知道她是谁: ？？？？LOL! 与标准的Hanagumori相比清洁和清爽👍。这是一个Doburoku，但它就像吃水果一样。像米饭的甜点😋。这是刷新油腻食物的一个好方法。巧克力也很好吃 😚😚

我小心翼翼地打开了瓶子，大约用了15分钟。这是一种用眼睛就能吃到的清酒，米粒一般都能认出来。总的来说，浓郁的气体感给人一种晕眩的感觉，所以喝起来很清爽。我喜欢它。

# 93

3.48 pt.

Yamagata Masamune

Mitobe Shuzo Yamagata

2,849 次签到

鲜味酸味果香气泡锐利甜味苦味振奋

Yamagata Masamune 1

Yamagata Masamune 2

Yamagata Masamune 3

没有标记，但有淡淡的尼戈里-奇库。比我们最近喝的Dewa Sanzan要厚一点。米饭似乎融化得很好。正如你对大町的期望，没有什么可说的🤣。

2023年6月3日。在松山的日本清酒佐藤。带一位新员工去他最喜欢的餐厅。第五杯是山形正宗纯米金酒第五杯是山形正宗纯米杜松子酒（Yamagata Masamune Junmai Ginzoku Gekidaku）。由山田锦绣、大町和它是由山田锦、大町和Dewa Tsannin纯米吟唱的均衡混合的限量版出货。第五杯是山形正宗纯米吟唱Gekidaku。厚实。厚，但非常清脆的干酒，可以喝得非常清爽。干酒，可以喝得非常整齐。炸生木耳、天妇罗（非常好，所以我又点了它）。和天妇罗（非常好，所以我们又点了一次）。清酒非常好。

这个组合真是坏透了! 腌制好的萝卜与山形正宗的清爽乌梅味完美结合🤣。哈哈~开心☺️!

可以购买的商店

お酒の専門店『松仙』

日本酒山形正宗辛口純米酒 720ｍｌ【水戸部酒造】¥2,310

可以购买的商店

はせがわ酒店

山形正宗純米吟醸稲造 720ml 日本酒水戸部酒造山形県¥2,090 山形正宗純米吟醸秋あがり 720ml 日本酒水戸部酒造山形県¥2,200

# 94

3.47 pt.

Miyasaka Jozo Nagano

677 次签到

酸味气泡果香新鲜甜味苹果鲜味优雅

みやさか 1

みやさか 2

みやさか 3

低调的甜瓜香味、甜而不腻，沁人心脾。口感清新爽口、易于配餐。

类似甜瓜、吟酿果香、清爽细腻的甜味。作为食用清酒用途广泛。

#1,007 清爽、醇厚、果香🌸🍶✨。香气：柔和的果香💠。甜美可口🐴，微酸冰爽❕。微酸、冰凉❕。非常美味 (^-^)/

# 95

3.47 pt.

Shiwa Shuzoten Iwate

400 次签到

鲜味酸味干气泡甜味结实新鲜栗子

Hiroki 1

Hiroki 2

Hiroki 3

(˶ᐢ˶˶ᐢ˶)🍶🍶🍶🍶 东北旅游购买 (9) 在石湖酿造所购买 😀。香气清淡😊总体来说是淡淡的，致力于美食😚👍。第四家去了盛冈八幡宫😊抽到了金色的太鼓舞🥳明年岩手县游还想再去🔥。

年度限量版。今天上午进行绞缬 (^^) 采用 100% 岩手酒酿造。芳香四溢。口感清新爽口。适合搭配奶酪和腌火腿。

今晚，我们终于可以品尝到同一家酿酒厂出品的春季清酒🌸（我们之前喝过它，味道非常好），以及同一家酿酒厂出品的另一个品牌--广木。这是我第一次听说一种叫做 sanki amazake moto 的酿造方法。这是一种能让米的味道更加浓郁的技术。喝的时候，香气和味道都很温和，略带乳酸味，但没有传统清酒的狂野，大米的甜味和鲜味在口腔中弥漫开来，让人觉得很好喝，也很美味 😋😋😋😋。包括紫空间在内，这家酒厂的水平都很高👍。

# 96

3.47 pt.

藤本酒造 Shiga

504 次签到

酸味气泡柠檬酸奶鲜味果香振奋甜酸

Shinkai 1

Shinkai 2

Shinkai 3

新海旌旗灯号纳贝-坎穆里这是我的大女儿。出差时在京都购买的。购买的地方是浅野清酒店京东。这是一种美味的清酒，从酸甜的味道到苦涩的味道成为一种习惯。从今天到18日是一次商务旅行。

. 抛光率：55%。相当甜，有强烈的味觉味道。 ✩4.5

迷你品酒会，还在后头💦。这是一场神仙开坛的对饮💦。纯米银福月（Hiyahi Oroshi）红蜻蜓　滋贺县吟吹雪 60%碾米，15°。果香浓郁，口感古典。口感介于现代和古典之间。纯米秋雷吟　滋贺县，Ginfukiyo 55%碾米，16%。果味浓郁，口感甘甜，是一款完全现代的类型。完全成熟的纯米冲越三昧　2016 年山海山田锦 80% 和 2019 年越光 20% 混合 70% 精米 17%。我不敢原汁原味地饮用🤣。加热后甜美可口！味道很经典。

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

神開山廃純米 2016年日本晴60 火入熟成 720ml¥1,760

# 97

3.46 pt.

Marui Goumei Aichi

280 次签到

菠萝酸味鲜味奶油热带甜酸焦糖味甜味

Rakunoyo 1

Rakunoyo 2

Rakunoyo 3

来自一个后辈🎁。给喝酒的人喝是不够的。他说，因为不够好，所以和店主商量了一下。但这并不意味着不能喝 20℃的酒🤣。自然加热，相当浓稠。米香味很浓。这是一款值得好好品尝的清酒 😋。

一边吃一边了解卖浴缸的历史。香气好。甜度、味觉、整体强度和良好的喉咙动作。一款有冲劲的美味清酒。

据说这是一种不规则的清酒。酿酒师放入了过多的四段米😅。标签上的 "乐 "字代表装入过多的米，而蓝色则代表面色苍白的酒师。有胆量，但酸甜可口。它比我迄今为止吃过的乐之濑要甜很多，但也有很强的个性。米来自飞騨的梯田。我好像叫不出这种米的名字，但不知道是飞驒之米还是岐阜专用米。 (就像广岛的 Kamerei 一样，如果提到米的名字，就会遭到投诉，但如果不提名字，似乎也没什么问题）。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕720ml¥1,650 楽の世【純米酒】山廃〔生酒〕1800ml¥3,245

# 98

3.46 pt.

Kitsukura Shuzo Nagano

81 次签到

Kikuhide 1

Kikuhide 2

Kikuhide 3

在 Travelling SAKE 购买在瓶中进行二次发酵的气泡酒。酒体微缩，酸甜可口。口味有点特别，但很好喝。

长野县纯米清酒碾米率 59 酒精含量 15%。酒液呈淡黄色，香气清新。口感醇厚甘甜。回味有强烈的酒精味和苦味。适合作为餐中饮品。

我的大女儿和她的丈夫有了新的家庭成员，㊗️3 他们的第三个孙子😁，这是他们的庆祝酒！在此简单评论一下。香气略带果香。颜色是我今年喝过的最深的金黄色💕，太美了💕。口感像干清酒🍶我认为它是一款食用清酒😅。今天的搭配是章鱼烧、炒面、铁板烧、牛肉、烤牛肉、章鱼烧等。这是一款万能酒，什么都能搭配😄👍。这是一场盛大的家宴😃😃。

# 99

3.46 pt.

Chiyo Shuzo Nara

620 次签到

气泡酸味鲜味干新鲜苦味果香爽快

Kujira 1

Kujira 2

Kujira 3

Kujira是一种以奈良县五所市的一个地方命名的清酒，千代清酒厂就在那里。与库希拉一样，高翔也是一个有许多难读地名的小镇。例如，文泽、伊卡和萨拉吉。御所是一个漂亮而宁静的地方，依偎在葛藤和金刚的山中。风之森的老板Aburacho也是五所的一个清酒酿造者。我想这是一个酿造清酒的好地方😋。我已经很久没有喝过库什拉酒了，但这杯酒很干，充满了米香。美味😆。我想把它和千代的另一个品牌 "Shinomine "一起推荐给大家👍。

很久没有选择库什拉了。美味的😋

Shinomine的风土品牌Kushira✨。我买了两种筱筱的夏日清酒，所以我别无选择，只能让你先看一下🤣。香气略带甜味。香气略带甜味，但当你把它放进嘴里时，它有一种美味的米饭味道，然后它就扣住了! 它的气量也不错，这增加了锐度😆。这是一款未经过滤的未消毒清酒，但它相当清淡✨。我认为这是一种很好的食物清酒，可以和任何日本、西方或中国食物搭配✨。

# 100

3.45 pt.

Yamato Damashii

Eigashima Shuzo Hyogo

82 次签到

焦糖味酸味绍兴酒栗子奶油甜酸鲜味

Yamato Damashii 1

Yamato Damashii 2

Yamato Damashii 3

日本清酒节 @ 大阪海湾塔（Æ大阪海湾塔）橡木桶的效果，或者说很接近威士忌的效果，但清酒的醇厚和酸度也很有生命力！虽然这只是我的想象，但我觉得它与威士忌的 "akashi "很相似。当然，如果我不了解，也不会这么想。我还喝了一些加热酒角的纯米南江，但我不记得我到这里时大脑是否已经接触过酒精。我只记得它是用来加热的。

您从未见过的品牌 ✨ 酸酸的，很好吃 ✨ 我喜欢这个味道。

2021 BY. 含泪的饮品，大师的恩赐。白橡木桶酿造。充满了鲜美和淡淡的甜味。伴随着橡木桶的香气，醇香流淌，鲜味直达口腔后部。

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