Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

3.57 pt.

Shata Shuzo Ishikawa

3,494 次签到

酸味鲜味奶油干结实常温热甜味

Tengumai 1

Tengumai 2

Tengumai 3

这是我在一次高尔夫比赛中得到的奖品。这是我第一次酿造山海经，我将在周末慢慢享受它。

(*^_^*)西式饮料。第一届天宫迈杯酒。颜色有点发黄。味道很浓的清酒。这就是清酒的精髓，不是吗？

紧张！并不强烈！我当然能感受到浓郁的口感！我感觉不到什么酸味。酒精含量是 18 度？我感觉不到、我喜欢厚重的感觉！

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

【純米酒・山廃造りの代名詞！】天狗舞　山廃純米　1.8L¥3,190

可以购买的商店

はせがわ酒店

天狗舞山廃純米 1800ml 日本酒車多酒造石川県¥3,190 天狗舞 Sparkling 泡影 Awakage 700ml 発泡日本酒車多酒造石川県¥4,180

# 62

3.56 pt.

森酒造場 Nagasaki

3,808 次签到

气泡酸味酸奶苦味果香柚子振奋柑橘

Hiran 1

Hiran 2

Hiran 3

第一次喝平泉修造......三酸，NO77酵母（苹果酸），Yamahai酵母（乳酸）和白麦芽米（柠檬酸）!专注于 "酸 "的清酒 🍶♪没有太多的香味。....饮品 ....是的!结合了良好的酸度。非常有趣🤣从口感到回味都贯穿着各种酸度......生鱼片，配菜......这是一款未稀释的清酒......小心不要喝太多......。

它清爽可口，有青苹果的香味😁。我发现第三天比第一天更丰富，更有味道 â 首先，什么是 "浓郁的"？🤔但笑了。

它有葡萄般的清爽口感和新鲜的气味。在即将到来的季节里，这款饮料值得一饮。与琉球寿司卷搭配饮用。

可以购买的商店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

極辛口飛鸞 BLACK JACK 鄭成功金ラベル生酒 720ml ブラックジャック澱がらみひらんていせいこう¥1,760 極辛口飛鸞 BLACK JACK 鄭成功金ラベル生酒 1800ml ブラックジャック澱がらみひらんていせいこう¥3,080

# 63

3.55 pt.

Mifuku Shuzo Shiga

496 次签到

酸味鲜味新鲜结实樱花果香酸奶气泡

Mifuku 1

Mifuku 2

Mifuku 3

在家里。这是滋贺酒系列的最后一部。它有华丽的香气，入口时有甜味和酸味，最后有淡淡的苦味，非常清爽。我们喝了三个品种的酒--滋贺清酒、多加、笑季和日国浊酒--并想再次尝试其他品种。

更具东方色彩，口感酸甜。甜味适中，宜人的酸味和米饭碎屑很有意思。后半部分的苦味被挥之不去的兰花香所融化。

(它的口感非常清淡，但又不失甜味，加热后会有一种咸味的颗粒感，当然加热后的口感最好）。温热后口感最佳。用它来配汤也非常不错。我通常只喝干的本酿造酒，但这种带点甜味的本酿造酒也很不错。这是我开阔眼界的一个机会！

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

【クール便】美冨久山廃夏の純米にごり 720ml 滋賀県美冨久酒造日本酒¥1,567 美冨久山廃本醸造1.8L [ 日本酒 1800ｍｌ ]¥2,310

# 64

3.55 pt.

Koimari Shuzo Saga

780 次签到

酸味气泡鲜味果香甜味平衡苦味爽快

Koimari 1

Koimari 2

Koimari 3

清爽，干净，拉米酒🍶✨。好吃又好喝✨✨ 我很喜欢它(^-^)/

最后一种佐贺清酒是小丸清酒。事实上，在 Ko-Imari 😅之前，我喝了两种会津 Homare。我搜索了一下，发现这是一款伊玛里专用清酒。它的甜味相当浓郁。这是一种厚重的甜味。我认为这种甜味在我迄今为止喝过的 Ko-Imari 中是比较浓郁的。如果有新鲜的清酒，我一定要喝。

看到马利波努的帖子，我买了一款难得的前天然清酒，我很好奇。而且是一个活跃的尼格力🌟。本来应该是喷口的提醒，但是液位一点都没有上来，瓶子悄悄的打开了😁。倒入杯中时，颇为扎实，尼格利。我不知道该怎么做，但我相信它一定会很棒。它也是非常多汁和有气质的。我一度以为洗完澡后可以快速轻松地喝下... 我不知道该怎么做，但我相信这对你有好处。有点像makgeolli，所以我把它和泡菜、韩国海苔一起吃，很搭😆😆。我相信它也会和烤肉相配😋。

可以购买的商店

美好屋酒店

＼正規販売店／古伊万里前こいまりさき koimarisaki tranquilo トランキーロ 720ml 日本酒お酒酒夏酒 SAKE 佐賀県古伊万里酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥1,870 ＼正規販売店／古伊万里前こいまりさき koimarisaki tranquilo トランキーロ 1800ml 日本酒お酒酒夏酒 SAKE 佐賀県古伊万里酒造美好屋酒店有名人気飲みやすいギフトプレゼントお祝い贈り物誕生日退職祝い結婚祝い還暦祝い内祝い手土産¥3,740

可以购买的商店

はせがわ酒店

古伊万里前 Tranquilo トランキーロ 720ml 日本酒古伊万里酒造佐賀県¥1,870 古伊万里前純米吟醸 720ml 日本酒古伊万里酒造佐賀県¥1,980

可以购买的商店

佐野屋酒店

古伊万里前 tranquilo（トランキーロ）¥3,740

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

古伊万里　前(さき)　純米酒¥1,485 古伊万里前　flow(フロウ)　純米酒¥1,650

# 65

3.55 pt.

Kasumitsuru Hyogo

1,276 次签到

酸味鲜味酸奶丰富干甜味气泡结实

Kasumitsuru 1

Kasumitsuru 2

Kasumitsuru 3

( -̀̀-́ ) ̖́-🍶🍶🍶🍶 旅途中购买的几杯酒，第三部分我们喝到了第一杯口之鹤😃。喝的时候，几乎可以闻到香气🤔，味道和甜味蔓延开来，有一丝浓郁的味道😚，回味很清爽✨，可能是因为酒的调味很好😊，是一款非常好喝的酒🥳。

出差期间的备忘录。

在姬路车站的纪念品角买的一杯清酒。我喝了一口，认为它可能是干的......。是的，它是干燥的。它很清爽，但有一种酸味。兵库县的清酒基本上是干的。

# 66

3.54 pt.

Nishide Shuzo Ishikawa

248 次签到

酸味橙子甜酸鲜味柠檬常温樱花酱油

Harugokoro 1

Harugokoro 2

Harugokoro 3

(*´ω*)🍶🍶🍶🍶 我买这个酒是因为它是用越光制作的🙋米的味道很完美，香气也很好😀它是比现在的😀更有皇家风格的酒。

既然是春天🌸，我想我要再喝一瓶有春天的酒。我从石川县小松市的西德清酒厂买了一瓶顺心酒。我对这种酒感兴趣已经有一段时间了，但一直没能喝到。我想用它来搭配水煮比目鱼🙏。我以为它可能有点奇特，因为它是由原始酵母制成的，没有任何添加剂，但事实并非如此。它有很好的丰富性、甜味、酸度和醇厚的感觉😆。有点像淡雅版的玉川？正如标签上所说，在室温下比冷的时候更好👍。

我是在百货公司的品鉴会上第一次看到的，所以就买了。虽然标签上没有列出，但根据酿酒师的描述，这是未经过滤未稀释的清酒。上面写着 "轻稔"，但一点都不阴暗（笑）。它清爽易饮。后半段的酸度令人印象深刻。

# 67

3.54 pt.

Sogga pere et fils

Obuse Winery Nagano

2,989 次签到

葡萄酒酸味葡萄甜味苦味鲜味复杂酸奶

Sogga pere et fils 1

Sogga pere et fils 2

Sogga pere et fils 3

Sogapale，一份礼物。因为是纯大米清酒，所以香气有点甜美可口....。我和我的小儿子一起喝了一口，配上日本鳗鱼和鲸鱼汤（yukke）。

气味甜美，略带奶油味。微微的泡腾感，松软的甜味，轻微饱满的口感，仿佛温度很低。梨味、稀释柠檬酸、葡萄味、荔枝白，由辛酸转为苦酸。慢慢变得可口，逐渐多汁。饭菜继续。紫色空间的盖子不粘×依米的盖子粘◯。

在家里。这是早在今年的第三个Soga。我️想让它睡一会，但后来我️想喝，就打开了它。白葡萄酒的味道，口感顺滑，甜而涩的葡萄味。结尾处有苦味。清酒？酒？是哪一个呢？它让你觉得，"我不在乎是哪一种，只要它的味道好就行。"最后，我总是脚踏实地。周中，我精力旺盛❗️。

# 68

3.54 pt.

Yamakawa Mitsuo

© YAMAKAWA MITSUO PROJECT Yamagata

1,715 次签到

酸味鲜味味噌甜味爽快气泡苦味果香

Yamakawa Mitsuo 1

Yamakawa Mitsuo 2

Yamakawa Mitsuo 3

口感平和而美味、平和的鲜味与淡淡的甜味之间的平衡非常完美。酒精含量很低，只有 13°、易于饮用。这次的酿酒师是小岛本腾。

为了纪念羊肉先生。我把它与羊肉菜肴搭配在一起。它有一种坚定的甜味和带着清爽的回味。山川光夫今年的主题是 "与肉相遇"。我期待着夏天和以后的日子。

这次是由Otokoyama Brewery酿造的。酒米是Dewa Tsannaku，碾米率为50%。清洁、清爽的味道。大米的柔软甜味。作为用餐时的清酒，非常完美。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

山川光男　2024　あき¥2,090

可以购买的商店

はせがわ酒店

山川光男 2025 あき 1800ml 日本酒山川光男山形県¥4,070

可以购买的商店

虎ノ門升本

山川光男 2025あき 720ml¥2,590 山川光男 2025 あき日本酒 1800ml¥4,600

# 69

3.54 pt.

Matsumidori Shuzo Aomori

663 次签到

酸味鲜味华丽甜味平静平衡爽快果香

Rokkon 1

Rokkon 2

Rokkon 3

昨晚的提醒🍶。自带饮料参加工作聚会(2)是一个夹头⤴️😆。大家都很开心、我们非常喜欢 (^-^)/.

甜度低。它具有多汁、强劲和浓郁的味道，与较深色的饭菜相配。随着温度的升高，甜味出来了，味道非常秋高气爽，美味可口。

去青森出差的战利品。太宰治的标签是卡哇伊（*^^*）。阿马伊，酸 (´ж;) 我们美味地享受着它(^-^)/。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

六根　よでっこ　純米酒　720ml【青森県弘前市　松緑酒造】¥990 六根　純米吟醸　古都の宵宮　秋　720ml【青森県弘前市　松緑酒造】¥1,870

可以购买的商店

はせがわ酒店

六根純米吟醸タイガーアイ 1800ml 日本酒松緑酒造青森県¥3,960

# 70

3.53 pt.

Yoshimurahideo Shoten Wakayama

1,112 次签到

酸味鲜味绍兴酒常温结实干干净振奋

Kurumazaka 1

Kurumazaka 2

Kurumazaka 3

没有太多的香味......传统的醇厚的味口......像当地的Mukho Masamune和Teisho🌲一样的食品酒......只有与小吃🍶一起才能喝到的酒......回味中的苦味有点令人讨厌？古典......这是很好的......但我不知道是否酒吧太高......我有它与油炸墨西哥......一点一点......与小吃

祝愿你在这个问题上好运。 🍶🍶🍶🍶🍶。这是我第二次来久米坂。这次我买了戴军。我买了之后发现，它的生产时间是2017.3，出货时间是2020.9。？？？？？。开瓶的第一天，我就觉得它的味道不一般。味道和酸度被放大了。第二天，味道和酸度被放大，而且似乎会随着温度的变化而变化。太好吃了！😋

夏季勿忘我纪州玉前，山海栗坂。复杂的酸度是能登东寺的风格吗？回味无穷，沁人心脾，非常适合夏天饮用。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

車坂　純米酒¥1,155 車坂　魚に合う吟醸酒¥1,155

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

車坂【純米酒】山廃〔生原酒】1800ml¥3,080

7

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title