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"酸味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"酸味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.52 pt.

Okamura Honke Shiga

332 次签到

酸味鲜味甜味糖果绍兴酒干净复杂奶酪

Kinkame 1

Kinkame 2

Kinkame 3

我最近去了一家服务不错的餐厅。今天他们为我提供了新鲜的陈年清酒。今天是2月6日。这是我的第一个Kinkame。我的第一印象是，它是hinetenakuteyokatta。接下来是一个坚定的umakuchi。最后的酸度很好，就像Yamadataro。它就像一个轻巧的木鱼，而且很好吃。滋贺很好。

这款咖啡的研磨率为 80。充满甜味..！在口中慢慢扩散。

在萨科瓦，有两个独立的品牌，金龟子和金龟子，哪个才是正确的注册品牌？ Kinkame的 "喝这个 "有70%是抛光的。味道鲜美，酒体饱满，适度经典。这也是一个好酒。

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

お福わけセット紅茶+おからクッキー+とくりやKOBIN180ml 2本金亀城下町彦根火入日本酒滋賀県¥4,950

# 82

3.51 pt.

中澤酒造 Shiga

241 次签到

酸味鲜味苦味结实蜜瓜味像胶水甜味新鲜

Kazuhiro 1

Kazuhiro 2

Kazuhiro 3

这款清酒是在清酒世界峰会上收到的。这款清酒使用滋贺县的银浮世酿造。清酒的酸味和鲜味很好地融合在一起。这是一款美味的清酒。作为食用清酒再合适不过了。陪同我的葡萄酒爱好者也品尝了这种由清酒酿造工艺酿造的清酒。

松尾大社清酒 1 号大奖赛㉔三年来第一次喝 Ichihao。清淡的日暮里原酒给人强烈的印象。喝过。名间桥氏纯米乌苏尼郡名间清酒令人印象深刻的酸度和可饮用性，典型的清酒起源，但如果你问我喜不喜欢🤔。纯米清淡尼郡名酒我以前喝过这种酒，味道还是一如既往的好。我觉得它的平衡性真的很好。这款酒用途广泛，既可单独饮用，也可与食物搭配。

在彦根一日游期间，我在车站前的 Sazanami 清酒商店买了一些 👀。店内环境优美，角落里的店员也很热情。这是一家不错的店😙。因为在那里，我选择了滋贺产的 "和广 "清酒。它口感饱满，略带甜味，带有美味的米香，非常好喝😋。配上来自琵琶湖的甜味鲶鱼，非常美味。❤️ 不愧是滋贺这样的产米区 😇。

# 83

3.51 pt.

Wakanami Shuzo Fukuoka

1,846 次签到

酸味香蕉鲜味气泡果香甜味苦味平衡

Wakanami 1

Wakanami 2

Wakanami 3

它有一种微妙的果香......甜味，但酸度和苦味很平衡。它在酸度和苦味之间取得了良好的平衡。

我想我是作为福冈县著名产品免费运输活动的一部分买的。我记得那是非常好的。

2023 年 10 月 31 日。松山 Miketsubi 的日本酒和美食。第三杯是 Wakanami Junmai Ginjo Kotobuki。我一直我对这个品牌感兴趣已经有一段时间了。这是一种火烧酒。第三杯是我好奇已久的 Wakanami 纯米吟酿酒。它有桃子的香气和甜味。第一杯是价格最优惠的。味道是甜甜的桃子味，但比前一款 Collage 更清爽。最后一款略带苦味。最后的味道是淡淡的苦味。纪州南瓜梅配上蓝纹奶酪天乐，味道非常好。和蓝纹芝士天乐搭配京南高梅水晶和京都府。

# 84

3.51 pt.

Konohanano Brewery Tokyo

91 次签到

气泡酸味栗子复杂振奋

Hanagumori 1

Hanagumori 2

Hanagumori 3

(*) 🍶🍶🍶🍶 今天很热，所以我们喝了一瓶Dobrock。这是我第一次在东京喝酒😙它是分开的，所以我把它混合起来，然后打开瓶子。它非常碳酸，我洒了很多水😛，它的泡沫非常多，就像把苹果酒倒进杯子里。它不太甜，米粒也很好吃。在大热天也很好，因为它是冰冻的😀。

看上去太酷了!🤣LOL! 不是一般的部下女神️。我想知道她是谁: ？？？？LOL! 与标准的Hanagumori相比清洁和清爽👍。这是一个Doburoku，但它就像吃水果一样。像米饭的甜点😋。这是刷新油腻食物的一个好方法。巧克力也很好吃 😚😚

我小心翼翼地打开了瓶子，大约用了15分钟。这是一种用眼睛就能吃到的清酒，米粒一般都能认出来。总的来说，浓郁的气体感给人一种晕眩的感觉，所以喝起来很清爽。我喜欢它。

# 85

3.51 pt.

Yamagata Masamune

Mitobe Shuzo Yamagata

2,597 次签到

鲜味酸味果香锐利甜味苦味气泡爽快

Yamagata Masamune 1

Yamagata Masamune 2

Yamagata Masamune 3

没有标记，但有淡淡的尼戈里-奇库。比我们最近喝的Dewa Sanzan要厚一点。米饭似乎融化得很好。正如你对大町的期望，没有什么可说的🤣。

2023年6月3日。在松山的日本清酒佐藤。带一位新员工去他最喜欢的餐厅。第五杯是山形正宗纯米金酒第五杯是山形正宗纯米杜松子酒（Yamagata Masamune Junmai Ginzoku Gekidaku）。由山田锦绣、大町和它是由山田锦、大町和Dewa Tsannin纯米吟唱的均衡混合的限量版出货。第五杯是山形正宗纯米吟唱Gekidaku。厚实。厚，但非常清脆的干酒，可以喝得非常清爽。干酒，可以喝得非常整齐。炸生木耳、天妇罗（非常好，所以我又点了它）。和天妇罗（非常好，所以我们又点了一次）。清酒非常好。

这个组合真是坏透了! 腌制好的萝卜与山形正宗的清爽乌梅味完美结合🤣。哈哈~开心☺️!

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒山形正宗辛口純米酒 720ｍｌ【水戸部酒造】¥2,310 日本酒山形正宗辛口純米酒 1800ｍｌ【水戸部酒造】¥3,410

# 86

3.51 pt.

Kazuma Shuzo Ishikawa

1,037 次签到

酸味鲜味果香甜味爽快新鲜结实气泡

Chikuha 1

Chikuha 2

Chikuha 3

(Translated by: 🍶🍶🍶🍶 前几天，我在竹巴酒厂附近的风间修造出差，所以顺便去酒厂买了点😃。香气清新醇厚 😚 口感清新多汁，甘甜可口 🥰 酸度干净利落 🥰 味道好极了。后来我意识到，如果我一路走到酒厂，我应该买酒厂的限量版清酒🤣。

Q(^-^q) hed hed hed hed hed hed 它是竹叶的杯酒。这是一款有重量感的清酒，好像这是一款清酒😀。我认为起源是杯酒😙。

(∇｀｀｀ 🍶🍶🍶🍶 喝酒支持 ✊🏻📣 ̖́- 今天我们喝了一杯竹波酒😋。地震后，能登清酒一下子喝完了，我就买了一杯清酒来支持 ✊🏻📣 ̖́- 至少有一杯 📣́- ̖́- 😀。米香和一丝甜味，回味恰到好处，让清酒喝起来很爽😊这是一款微甜的清酒😚👍这是一个美味的家伙🥳。

# 87

3.51 pt.

Yoshimurahideo Shoten Wakayama

961 次签到

酸味鲜味绍兴酒常温结实干净干爽快

Kurumazaka 1

Kurumazaka 2

Kurumazaka 3

没有太多的香味......传统的醇厚的味口......像当地的Mukho Masamune和Teisho🌲一样的食品酒......只有与小吃🍶一起才能喝到的酒......回味中的苦味有点令人讨厌？古典......这是很好的......但我不知道是否酒吧太高......我有它与油炸墨西哥......一点一点......与小吃

祝愿你在这个问题上好运。 🍶🍶🍶🍶🍶。这是我第二次来久米坂。这次我买了戴军。我买了之后发现，它的生产时间是2017.3，出货时间是2020.9。？？？？？。开瓶的第一天，我就觉得它的味道不一般。味道和酸度被放大了。第二天，味道和酸度被放大，而且似乎会随着温度的变化而变化。太好吃了！😋

夏季勿忘我纪州玉前，山海栗坂。复杂的酸度是能登东寺的风格吗？回味无穷，沁人心脾，非常适合夏天饮用。

可以购买的商店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

車坂　魚に合う吟醸酒¥1,155 車坂　純米酒¥1,155

# 88

3.50 pt.

Azakura Shuzo Akita

1,396 次签到

鲜味苹果酸味干甜味气泡爽快结实

Azakura 1

Azakura 2

Azakura 3

( ´ ´ ´ )🍶🍶🍶🍶´- 今天，我们在当地的一家清酒店Murai购买了一瓶A-Sakura，😄是与A-Sakura合作的产品？在秋田车站的拐角处的商店里也可以买到🤔。香气是一种华丽的吟唱香气，干度是在大米的味觉之后😚，它有一种很好的锐利感，可以和任何菜肴搭配😘"味觉干度 "的描述很准确😙我觉得它就像皇家道路酒😀。

第二杯酒~♪ 是的，喝一口，很辛辣!啊，香喷喷的米饭的味道来了 ˃ σ. 超级漂亮和干燥的纯米酒!我一边喝一边想："这就是这一切的意义。

🥂. 当我在店里看到这款清酒时，我突然买下了它😅这是一款华丽、美味的纯米吟酿酒😋。

可以购买的商店

佐野屋酒店

阿桜酒造秋田横手阿櫻もぎたてりんごちゃん 720ml¥1,854 阿櫻あざくら完熟りんごちゃん 1800ml¥3,707

# 89

3.50 pt.

Oroku Shuzo Shimane

2,494 次签到

鲜味酸味苦味气泡干结实新鲜甜味

Oroku 1

Oroku 2

Oroku 3

我们所期待的大禄庵，现在已经开始营业了!果香清新......口感......甜美可口😋，回味中略带苦涩......也许我的期望值太高了......它很美味，但这是一款经典的清酒......。也许是因为它只是其中一个规格的"⭐️"......有点失望......下次我会喝更高规格的......。

在把浓郁的味道带到前面的同时它有很好的回味，可以迅速切开。碾米率为80%。我不明白这样一种美丽的味道背后的逻辑。我一点也不明白。这是我自己的赞美之词。

新鲜的大米，新鲜的奶香味，以前从未闻到过。精明，喝起来有酒糟味，柚子的苦味部分很尖锐。很好!干爽。易于饮用。饱满有力，味道又出来了。我看到稀有度是用星星标记的。要找到这种强大的干净干爽的感觉是很难的。第二天的时候也很美味。

# 90

3.50 pt.

Ooyatakashi Shuzo Kanagawa

1,688 次签到

苹果酸味气泡振奋果香新鲜甜味鲜味

Zarusohorai 1

Zarusohorai 2

Zarusohorai 3

前几天，我直接去大山子酒厂买了。回味有很好的酸味和苦味，很好吃!酿酒厂的人也很热情......自己喝也很好吃......。

乳酸味，青苹果气味。淡淡的米香让位给乳酸，酸味略显醇厚，进而产生苦味、酸味和鲜味，这些味道并不过分刺鼻，而是干净利落。味道鲜美。与食物搭配时，印象更清晰。可能是这家酿酒厂最便宜的清酒。其他清酒也值得关注。

我一直在思考一个问题。我以为它只是淡淡的薄雾，但看到它喷出来时，我大吃一惊。它不会太甜，而且很干。就像苹果酒↪So_1🍎1F942↩。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜R6BY＞大矢孝酒造【純米吟醸】残草蓬莱「Queeen」出羽燦燦〔生原酒〕720ml¥1,650 大矢孝酒造【純米吟醸】残草蓬莱おりんごください。山田錦無濾過〔生原酒〕720ml¥1,760

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