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Sakenowa
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"微妙"风味日本清酒排行榜
我们将按照"微妙"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 91
3.35 pt.
Reizan
Yamamura Shuzo
Kumamoto
374 次签到
爽快
干
鲜味
振作
锐利
甜味
冷酒
常温
九州之旅。推荐理由从米饭的味道中杀出重围。适合佐餐。
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去年买的最后一款酒,作为熊本的纪念品。 如果有机会再去熊本,我想去阿苏和菊池地区 😌。 打开瓶子倒酒时,有一股糖和甘蔗的甜香。 入口清脆,紧接着是大米的丰满感和甜辣的酿造酒味。 口感自始至终都很稳定,充满了标准的口感!朴实无华的口感是佐餐的最佳选择 👍。 我想去未开发的四个都道府县(高知、宫崎、鹿儿岛和冲绳),但我想重游的地方很多,所以今天很辛苦。🗺️。
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第一个清酒酿造厂。用花西米和熊本酵母制作的清酒。 略带酸味。平衡性好,易于饮用,甜味和辣味的平衡很和谐。
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# 92
3.35 pt.
Shinrai
Miwa Shuzo
Hiroshima
784 次签到
鲜味
酸味
苦味
干
爽快
甜味
平衡
锐利
晚上好,欢迎收看我们的第一个系列节目,我们将为您带来来自广岛的神雷 ⚡️ 🙌。 神来浪速纯米千本西木未过滤名酒 2023BY✨。 很久没有喝到千本锦清酒了。香气以香蕉酸奶为主,还有花蜜、青梨、酸味和酒精味,我非常喜欢。香蕉酸奶的酸甜口感在口中迅速蔓延,紧接着是那马哈庄清酒纯米的苦味和辛辣味,让人喝起来很轻松,感觉不到酒精含量高😋😋😋。 就像在喝酒精含量更高的千光经典酒,我非常喜欢😊。
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月底,我被叫到总部,接到了一年的工作任务。今年的工作会很辛苦。 除了工作,我还要和总部的人出去喝一杯。 广岛神乐是我最喜欢的品牌。我还记得第一次喝它时的惊讶。 我以为它会像新正一样使用木质酵母桶,但它完全不是。酵母是不同的,所以是天然的。 味道很好。它有一种酸奶的味道,但与木制大桶很相配。这是一款让我 "哇 "的饮料。
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漫无目的地走着,走进一家酒馆。 餐厅的座位上可以看到宁静的大海和山峦的夜景。 生鱼片是鲷鱼!清酒当然是当地的清酒! 这是我第一次来 Shinrai。鲷鱼刺身和清酒是绝配! 这就是被闪电击中时的感觉! 旅行是件好事。
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可以购买的商店
Let’s enjoy酒生活.酒文化 タナカ
Rakuten
【がっちりマンデー】
神雷
生もと 純米 夏 八反錦 真吟
720ml
三輪酒造
サタケ
日本酒
広島 神石高原町
¥1,720
神雷
神石高原 純米 生もと 木桶仕込み 無濾過生原酒
720ml
三輪酒造
生酛日本酒 広島 神石高原町
¥1,980
可以购买的商店
はせがわ酒店
Rakuten
神雷
純米 八反錦 白ラベル
1800ml
日本酒
三輪酒造
広島県
¥2,850
可以购买的商店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
Rakuten
神雷
夏 生もと純米酒 風鈴
720ml
しんらい
ふうりん
三輪酒造
¥1,800
神雷
番外編 木桶生もと純米酒
720ml
しんらい
三輪酒造
¥1,800
# 93
3.34 pt.
Nichiei
Nakamura Shuzo
Ishikawa
120 次签到
樱花
(******) wdwdwdwd. 中村修造的平井。 这就是一杯清酒的意义。 味道很深。
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接待!没办法,Nichiei Junmai Daiginjo。今年的IS68更加美味,甜味更少,更清脆。
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Sake Marche Week 4。百满谷之白葡萄酒的香气更加独特。从华丽的大吟酿风格香气到一丝香草般的甜味。无花果披萨的甜味更加浓郁。
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# 94
3.34 pt.
Shusen Eiko
Eiko Shuzo
Ehime
197 次签到
干
新鲜
鲜味
传统
酸味
气泡
果香
锐利
2024 年 5 月 1 日。 晚上在家喝酒。 打开一瓶 Eiko Shuzo 的初夏限量版清酒 "Shinryoku"。 这是一款火烧酒,略带酒糟味。 有淡淡的酒糟味,还有花香。甜味内敛。 口感清爽,带有酸味。 口感清爽,酸度相当高。口感清爽,酸度相当高。 这瓶酒给人一种清新的绿色感觉。适合搭配当地的大比目鱼生鱼片、烤甜鱼和鲶鱼生鱼片。 鲶鱼生鱼片、烤甜鱼、八幡浜鱼糕等。 与当地的
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2024 年 2 月 28 日。 晚上在家喝酒。 可能是这一季最后一次了,酒仙。 喝下光彩夺目的第一杯涩酒。清新干爽。 清新干爽,口感尖锐。是所有日本菜的最爱。 所有日本菜的最爱。萤火虫鱿鱼 扇贝、清酒蒸扇贝、盐烤鰤鱼等。 以及烤鰤鱼。
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2023 年 9 月 5 日。 家中聚会。 准备香鱼饭和芋头饭,一家人围着回家的姐姐喝清酒。 第二瓶是获得 "酒仙 荣子特别大吟酿金奖酒。当地最熟悉的酒厂。 第二瓶是当地人最熟悉的酿酒厂--英子书藏特别大吟酿金奖酒。 当地最熟悉的酿酒厂--荣光酒造的特别款。第一瓶就获得了 2022 年全国新酒大赛金奖。 连续第五次荣获全国新酒大赛(2023 年举行)金奖、 第 13 次获得 2023 年全国新酒大赛金奖。略微 清酒的品质给人一种略微浓稠的感觉,并带有花香吟酿的香气。 给人的感觉略微醇厚,并散发出吟酿花香。官方在线 官方网上商店将其描述为清淡而干爽。 但它有细腻的甜味、鲜味和酒精味,口感出乎意料地丰富。 口感出乎意料的丰富。 开瓶后第三天,酒精的膻味就消失了,边角料也去掉了。 口感醇厚,类似糖水。 口感就像醇厚的糖水。这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。 这是一款适合独自慢慢品尝的美酒。
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# 95
3.34 pt.
Kagami
Oota Shuzo
Mie
192 次签到
气泡
酸味
新鲜
华丽
苦味
温柔
甜味
振奋
现在只剩下两个酒米研究小组了。我的贡献太大了,以至于我的笔记和记忆都不连贯了。但毫无疑问,它们都很美味。 第九瓶是三重县的 Kami no Ho。第一瓶是让我迷上酒米的朔之神之浩,但它的味道完全不同。 它散发出香蕉的香气。 口感微甜,微泡沫带来清爽的干爽感。它的味道绵延不绝,是一种永远也喝不完的清酒。 最后,下一篇文章应该是研究清酒大米的最后一篇文章了。
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来自三重县的特别纯米Nigori Nama Nama清酒🍶Kami no Ho🌾。 有Seme气味,新鲜✨,有一点schwag。酸味和辛辣。据我妻子说是芥末味的🙄。当与腌制鱿鱼与麴🦑搭配时,角落被移除,与你依偎在一起。koji的力量,令人惊叹😆。 看起来像一个新的品牌将在2023年春天诞生。 海和@高田马场 20230503
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☆☆☆☆☆ 有一种酸味和一点杂味或苦味,随后是尼格瑞的甜味和味觉。它有一种苦涩、年轻的味道,与春天的野菜很配。之后的甜味也是青春的味道。
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# 96
3.34 pt.
山川流
Umenishikiyamakawa
Ehime
61 次签到
热
这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来,白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川,使用的是白鹤西木,也是白鹤书生的子公司。 没有什么香味,微微的酒味。口感干爽、水润、干净,没有什么乌梅味,有淡淡的阿鲁味。喝完后,有淡淡的喉感,有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。 小吃方面,我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适,可以增强其甜度。
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干爽!清淡但味道浓郁。 配生鱼片。
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接下来是一种我从未见过的饮料,所以就介绍给大家了。 只要你喝上一口,一种非常独特的习惯就会蔓延开来。 这是什么?令人震惊的味道。 如果你仔细观察标签,会发现有梅子的味道? 如果是梅子的涩苦味,我就信了。🙂↕️ 我想我再也不会喝它了😅。
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# 97
3.33 pt.
Kansai
Katayama Shuzo
Fukui
30 次签到
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( ⑉¯ ⑉ )🍶🍶🍶+ 今天我收到了一份名为 "关西 "的清酒礼物😀这是一个我从未听说过的品牌😊这似乎是在福井经常喝的一种流行酒。当我喝的时候,我觉得这是一种风格强烈的传统清酒😚,味道、甜味和苦味平衡得很好,而且很浓🥰,就像一个好的万能的日常清酒🤤。
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在外面喝了很久的酒,和全家人一起吃饭 在一个寒冷的秋天夜晚,热的当地清酒。 口感柔和,温热的清酒带来的热量让你充满了活力。 这款关西热酒,容易饮用且不习惯,已经成为我比较热酒的基准。 瓶子的图片是从官方网站上借用的。
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看来我应该按照推荐的饮用方法服用。 真好喝。❗️😆
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# 98
3.33 pt.
Okushika
Akishika Shuzo
Osaka
109 次签到
酸味
焦糖味
常温
沉稳
鲜味
酸奶
这是在北千州的久久酒馆吃到的。 口感咸鲜,可以感受到酒精的浓烈。它还带有甜味和鲜味。
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接下来,来自大阪的 Okushika 公司的所有山田敷都来自他们自己的稻田,未经过滤,原汁原味。❤️。
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我对 Okushika 期待已久。虽然在购买时它已被冷凝水侵蚀,但我还是会将它与 "片野樱 "和大阪酒一起享用! 开瓶倒入,焦糖、红糖和薄饼的香气扑面而来。 口感湿润,风味浓郁。 口感饱满,带有辛辣酸度和涩味的成熟口感。辛辣如咖喱,醇厚如蘑菇,柔和微甜,带有颗粒感。口感如预期般深沉可口! 不过,回味干净利落,没有残留的习性或厚重感。它有一种平衡感,既可以单独享用,也可以佐餐✨。 今天,我进行了一次体检,BMI 指数和身体机能被称赞为健康体魄👐,这让我感到很欣慰。 我将继续享受我的清酒生活..!
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可以购买的商店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
Rakuten
<2023年5月入荷分>秋鹿【純米酒】
「奥鹿」
三年熟成山廃
山田錦五八〔火入れ原酒〕720ml
¥2,585
# 99
3.32 pt.
Yauemon
Yamatogawa Shuzoten
Fukushima
687 次签到
干
酸味
鲜味
气泡
甜味
振奋
酸奶
结实
今晚,我也要扔下我的第一系列的第二瓶🤗。 这是来自福岛北高田的大和川清酒厂的雅梦✨。 首先,香气干净,有果香和柑橘味。第一口喝下去,油脂中略带绿色香蕉般的甜味,但后半部分有类似干清酒的味道和良好的锐利度。它完全适合作为用餐时的饮料。大米没有透露,但我想象它是Gohyakumangoku或Yumenokou,而且我喜欢这种味道。
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[Mutsubu Nigori Sake 我第一次去日本桥福岛馆的时候买了这瓶酒。这就像一个底部留有大量米粒的浊酒😁。 它有一种类似于草莓的香味。当我只喝上清液时,我感到有一点酸味,但当我把酒糟混合在一起,温度稍稍升高时,我感到有一种非常浓郁的甜味。 它也很有泡沫,所以就像喝卡尔皮斯苏打水一样🥤,但固体酒精含量为17度,所以要注意不要喝多了😅。 我不认为它与生鱼片很配... 它与浓郁的甜辣鸡肝结合得很好😋 我想它与炖南瓜也会很配。
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Junmai Shiboritate 未过滤 Nama Sake🍶新米新清酒✨。 多汁、柔软、带点膻味。葡萄?据我妻子说是葡萄🍇,淡淡的咸味。茶树猪肉也不错😋。 会津/喜多方拉面会津奈 @ Jujo 20240106
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# 100
3.32 pt.
Takashimizu
Akita Shurui Seizo
Akita
1,687 次签到
干
爽快
鲜味
热
甜味
常温
酸味
丰富
8 分(妻子 7 分) 酒精含量:15.5%。 所用大米:秋田清酒小町 碾米比例:45 清酒度数:+1.0 酸度:1.3 氨基酸度:1.1 使用的酵母:秋田酵母 15 号 购买鸡料理的商店:Harashidaya 略带苹果味的前味 与略带花香的前味香气相同,低调的甜味和坚实的米香与清脆的酸味蔓延开来,略带苦味和少许酒精辛辣味,让人欲罢不能。 甜味不浓,能很好地感受到米饭的鲜美,后半部分酒精的干爽让人容易入口。与单独饮用相比,这款酒更适合佐餐饮用。 适合搭配各种鸡肉菜肴。 第四款天狗舞梅子酒也很好喝,甜度适中,适合佐餐。
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〰︎ 协会 601 酵母 秋田大米 新鲜纯米。 您可以在当地超市买到。 保留了大米的风味和浓郁的口感😋。
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工作中遇到了麻烦。一段时间以来第一次错过了最后一班火车。如果你反正要坐出租车,那就去深夜的小餐馆吃完饭再回家。 高水有motsu nabe套餐和啤酒。 这家Takashimizu不像是六合麦酒。 它很清爽,但有一种丰富的感觉,很好吃。 晚上好。
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