Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"微妙"风味日本清酒排行榜

我们将按照"微妙"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 81

3.42 pt.

比翼鶴酒造 Fukuoka

56 次签到

Hiyokutsuru 1

Hiyokutsuru 2

Hiyokutsuru 3

@sakebar Fukuzo 这将是您在 Fukuzo 🍶 喝的最后一杯清酒。对于那些认为 "你喝了多少？我也这么想😅。首先闻到的香气是甜的，带有典型的酸味。入口后，甜味浓郁，带有一丝酸味。这又是一款性价比极高的本酿酒😋。非常美味🍶✨。谢谢你做的一切，房东太太🙇🙇。

酒香浓郁，酸度清新。口感蓬松，是一款老式清酒。

# 82

3.42 pt.

Ootone Shuzo Gunma

178 次签到

气泡酸味温柔苦味鲜味甜味苹果像胶水

Sadaijin 1

Sadaijin 2

Sadaijin 3

纯米🍶。热清酒。约 55°C。♨️。甜味鲜美。回味略干，不醇厚。醇厚、温和。☺️据我妻子说是饭团🍙。米粒饱满。 choinomi KATSU @ 高崎站 20240204

虽然贵了点，但是... ... 这是一种很优雅、很甜美的饮料! 这有点像麝香酒的甜味! 500毫升，马上就能喝完!

是泡沫！我敢肯定，这只是苹果酒什么的。淡淡的甜蜜，还是笼罩的甜蜜？回味无穷!它的美味😋。

# 83

3.41 pt.

Tsurunoe Shuzo Fukushima

2,143 次签到

鲜味蜜瓜味甜味爽快平衡果香苦味新鲜

Aizuchujo 1

Aizuchujo 2

Aizuchujo 3

今天的福岛。还有生清酒没有刺痛感？没有刺痛感？而且不是甜的，而是......咸的？咸味？这是一种新的感觉(我肯定是弄错了）去年呢？这和我去年喝的会津中盐形象不同。这是我第二次喝（更正：是第三次💦），所以我想我还不太了解它。清酒，太深奥了。

它是一种具有清澈和清脆味道的清酒。华丽的香气使我们的胃口大增。

第四瓶是会津中丞。这瓶酒也是我之前提到的一位小同事的存货。它有着淡淡的黑酒特有的风味和浓郁的口感。尖锐中透着湿润，给人一种温和的感觉。它的量身定制使其与其他带来的清酒截然不同。这也是一件好事！这种酒也不错！在我组织的工作宴会上，我会给自带清酒的人一些补贴。一瓶我想让其他同事尝尝的酒。一瓶我想和他们一起喝的酒。我要珍视这种思想，珍视自己和他人共荣的精神。感谢您的盛情款待！

可以购买的商店

はせがわ酒店

会津中将純米吟醸夢の香 720ml 日本酒鶴乃江酒造福島県¥1,650 会津中将純米酒 1800ml 日本酒鶴乃江酒造福島県¥2,860

# 84

3.40 pt.

Kubiki Shuzo Niigata

61 次签到

Kubiki 1

Kubiki 2

Kubiki 3

酸味，但干爽的口感很好。粗糙的清酒。有点甜味。

非常美味，米饭清淡，略带甜味。

# 85

3.40 pt.

Nagaihonke Gunma

41 次签到

Tonenishiki 1

Tonenishiki 2

Tonenishiki 3

都是来自群马县的，麦夫酒具。这次是沼田市永井本家的Tonenishiki。我们已经使用这个很长时间了。颜色是淡黄色。它具有大米的天然香味。味道很丰富，有一种成熟的感觉。它具有纯米的饱满度和相对经典的味道。

用越光米酿造的清酒，90% 为精米，一次烧成。冰镇。略带谷物的酸甜香气。湿润的甜味和丰富的酸味，以及多汁的鲜味回味，使其具有奢华的品质。成熟后外观漂亮。

Tone Nishiki 低酒精度原酒，带有 QST（量子科学技术局）印章，可能是因为使用了出口酵母 QC13。按照标签上的说明进行冷藏。香气清爽甘甜。口感酸甜适中，回味无穷。是否已略微成熟？果香浓郁，但与鱼肉搭配一点也不违和。 Nagai Honke 是一家小型酿酒厂，产量不大，但他们生产的清酒很有意思，喝起来很过瘾。

# 86

3.39 pt.

Sudo Honke Ibaraki

117 次签到

Satonohomare 1

Satonohomare 2

Satonohomare 3

使用的大米来自卡萨玛。这是对美妙的 ‼️ 的一个评价。它给人一种精致、完美的感觉。风味十足，回味无穷。价格虽高，但水平也相当高。‼️

在新桥日本清酒酒吧 Shinme 略带甜味和淡淡的威士忌酒香。芝麻酱腌牛蒡根

在伦敦查平斯托购买的纯米大吟酿清酒。这是一种生清酒。口感较干。气味和香气稍弱。在伦敦日本商店购买的纯米大吟酿清酒。未经巴氏杀菌。口感较干。气味和香气较弱，可以感觉到酒精的味道。 3.5/5 ✖️ 不会再买：与我们通常饮用的柔和纯米上等清酒相比，这款酒值得欢迎，但不是我的最爱。

# 87

3.38 pt.

Homare Shuzo Fukushima

218 次签到

果香草莓酸味柔软甜味气泡菠萝蜜瓜味

Karahashi 1

Karahashi 2

Karahashi 3

昨晚喝了第二杯🍶。这很好吃(^-^)/。

第四瓶，也是最后一瓶，我在御野井清酒店的免运费活动中买的是卡拉桥，这是我最喜欢的品牌之一❗正如我在之前的评测中写到的，它是由自由播音员卡拉桥由美的家族--Homare Shuzo😘酿造的。之前吃过几次山田西树黑卡拉希，但是在当地的酒水店错过了几次百味之乡白卡拉希，所以趁着这个机会爆出☝️。前期的香气是淡淡的草莓味🍓。刚开始吃的时候甜甜的，很好吃，但是咽下去之后，酸甜苦辣的余味就会慢慢蔓延。比起之前刚开的花屋的爱赞，它是干型的，但我喜欢它，因为它不会太过浓烈，几乎什么都能配得上😄。可惜的是，酒之华没有注册品牌名称... 😢。

这是我上个月喝的卡拉桥的生酒：❗️ 我很喜欢火烧酒的平衡感，它很美味。我买它是因为我想喝名酒😊。香气很低调，但它很美味，有一种清新和一丝气体的感觉。美味中带着清新和一丝气质 ‼️ 比起果味🤔，更多的是日式甜味。它有一种优雅的味道。❗️ 没有酸味，但回味很快就消失了。这是一款美味的清酒，你不会喝腻的👍。

可以购买的商店

はせがわ酒店

からはし純米吟醸夢の香白ラベル 720ml 日本酒ほまれ酒造福島県¥1,656 からはし純米吟醸山田錦黒ラベル 720ml 日本酒ほまれ酒造福島県¥1,883

# 88

3.38 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

60 次签到

山川流 1

山川流 2

山川流 3

这款酒是由大酒商白鹤酒藏的子公司山川梅树酿造的。近年来，白鹤书生从日本各地收购了多家啤酒厂。青森县的酿酒商百川，使用的是白鹤西木，也是白鹤书生的子公司。没有什么香味，微微的酒味。口感干爽、水润、干净，没有什么乌梅味，有淡淡的阿鲁味。喝完后，有淡淡的喉感，有淡淡的甜味。这是一款标准的正宗清酒。小吃方面，我们吃到了炖卡比和根茎菜、酱油腌制的贻贝、辣椒鲣鱼烧肉、小星星拉面的康德士味道。搭配樱花刀最合适，可以增强其甜度。

接下来是一种我从未见过的饮料，所以就介绍给大家了。只要你喝上一口，一种非常独特的习惯就会蔓延开来。这是什么？令人震惊的味道。如果你仔细观察标签，会发现有梅子的味道？如果是梅子的涩苦味，我就信了。🙂‍↕️ 我想我再也不会喝它了😅。

今天的第一杯酒。冷饮。果香浓郁，有清酒的感觉。口感相对清淡，很容易入口。我在其他帖子里看到，加热后会有梅子的香气，所以我想试试。

# 89

3.37 pt.

Nanba Shuzo Okayama

69 次签到

作州武蔵 1

作州武蔵 2

作州武蔵 3

酿酒厂限量版清酒，20°，很好喝，我不在乎酒精含量。

前段香甜柔和，中段和后段香甜浓郁。这杯茶如果加热，米饭的甜味会更浓。抛光率 55%。喜欢度 3.9

在新桥百手屋 10 周年清酒 10 套餐非常热、非常干、非常淡、类似威士忌，回味短暂。

# 90

3.37 pt.

Sekaiitto Wakayama

502 次签到

干鲜味果香苦味爽快锐利结实酸味

Minakata 1

Minakata 2

Minakata 3

和歌山最喜爱的品牌 Nigori 清酒饮用对比 (1) 我最喜欢的两个品牌 Minakata 和 Chokyu 的黑清酒饮用对比。首先是 Minakata 😄。首先映入眼帘的是清新的苹果果香和强烈的泡沫。此外，它还具有饱满、甜美的鲜味和清脆爽口的口感，美味程度可想而知😍。虽然已经很久没有喝过南方的酒了，但在我的印象中，它并没有什么不适应的地方，我觉得它仍然是一个质量上乘的好品牌😁。

大概是我喝了3年的第一瓶水俣，用300ml的瓶子送给我的☺️4支装的瓶子上有水俣熊祖的照片和品牌故事，但是300ml的就没地方放了......😅。它有一种薄薄的香蕉🍌香气，后面还有淡淡的酒精味。在微微的甜味袭来后，回味是苦、酸、辣的良好混合。苦涩的余味持续时间相当长。无论是肉还是鱼，都能很好的搭配，不会有任何冲突。酒的品质与木户的纯米银酒相仿。是因为它是和歌山县的酒吗？

分级☆☆☆ 和歌山的清酒淡淡的吟草香，恰到好处的米香，还有一丝苦涩和尖锐。的苦涩和锋芒。但我在这个作品中没有感受到任何重大的特点😅。味道很干，适合中饭后喝。在单品上有点欠缺。

可以购买的商店

はせがわ酒店

南方純米超辛口 720ml 日本酒世界一統和歌山県¥1,430 南方純米超辛口 1800ml 日本酒世界一統和歌山県¥2,970

9

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title