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"味噌"风味日本清酒排行榜

我们将按照"味噌"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

2.74 pt.

Kaetsu Shuzo Niigata

90 次签到

Homarekirin 1

Homarekirin 2

Homarekirin 3

新泻，但属于鲜味型。可加热食用。

这是我去新泻旅行时买的。味道很浓，但很干净，甜味也不持久。

香气低调沉稳，米饭的鲜味给人的第一印象是酸味略强，后半部分平衡清爽，回味相对清爽。

# 52

2.74 pt.

Watarai Honten Yamagata

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葡萄酒蜜糖水果

Watarai 1

Watarai 2

Watarai 3

我参加了二儿子高中俱乐部家长的年终聚会。虽然有等级限制，但清酒是可以随便喝的，所以和往常一样，我们尽情地喝着各种清酒😆。第二杯和达赖干纯米酒这也是我以前从未喝过的品牌！虽然是干型，但果味却出奇地浓郁！口感清爽，喝起来很顺口。

山形干燥剂很有趣，因为它也靠甜味。毕竟!庄内酒米是不同的？

用米粑腌制的鱼或蔬菜

# 53

2.74 pt.

大石酒造 Kyoto

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翁鶴 1

翁鶴 2

翁鶴 3

中段口感充满了味觉和辛辣的味道，就像传统清酒一样。

在京都宫山酿造。该酒在 2020 年国际葡萄酒挑战赛上荣获本酿造类金奖。青草味，类似甘薯烧酒。酒精含量高。

一位来自京都的常客带来了一些清酒与我们分享！一开始，虽然是大吟酿，但米饭的甜味很浓，但渐渐地，酸味开始显露出来。尽管如此，这款酒和大吟酿一样，回味清爽，可以轻松饮用！

# 54

2.74 pt.

Kaitootokoyama Shuzo Fukushima

295 次签到

花香温酒葡萄酒干鲜味果香味噌爽快

Kaitootokoyama 1

Kaitootokoyama 2

Kaitootokoyama 3

昨天晚上我又试了一下，又是热的，没有什么香味，但是有一点颜色，喝的时候，喉咙和胃都暖暖的。

Kaito Otokoyama Shuzo 的 Sannomaru 秋日梨花。这款酒几乎没有立香，但明显带有梨子的香气（见下图），香甜可口的味道弥漫开来，随后是辛辣的苦味，口感清冽。这款纯米清酒在贮藏前经过火淬，然后新鲜装瓶，因此味道浓郁，但仍然新鲜，不难喝，不知不觉中，您会喝下更多这款美味的秋季清酒。

20231216 虽然我住在福岛，但我还是第一次知道它。它不甜也不干，但很好吃。我不知道这是不是好事，但这是好事。真的很好吃！谢谢你们的美食。

可以购买的商店

うめえもん会津

開当男山大吟醸【開当男山酒造】福島県/会津¥4,400 開当男山大吟醸【開当男山酒造】福島県/会津日本酒酒地酒ギフト贈答贈り物大吟醸… (1800ml)¥8,800

# 55

2.72 pt.

Hirase Shuzo Gifu

362 次签到

干爽快花香回味鲜味甜味苦味冷酒

Kusudama 1

Kusudama 2

Kusudama 3

さてさてさて +的最佳吃法。我在白川乡的一个路边站买了这个。我喝的是冰镇的。我相信你会喜欢它的!

使用的大米是Hidahomare。丰富、干燥的清酒，典型的纯米清酒。口感顺滑，但大米的味道迅速扩散，随后是强烈的刺激性和涩味。回味也是漫长而有力的。这是一款喝起来很舒服的清酒，可以与强烈的菜肴一起享用。

飞騨高山，清酒酿造厂Nonbei节第三家店是Kusudama的Hirase Sake Brewery。这里离老街有点远。你可以看到它背后的烟囱，但房舍看起来很宽敞。里面的商店只有一个品酒和销售的角落，所以它只为寻找清酒的顾客服务。让我们来品尝一下。嗯，它的味道很温和，喝起来很柔和，很容易入口。它很美味。但它已经经营了400年，这很令人惊讶，不是吗？

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

久寿玉 ( くすだま ) 超辛口 1.8L 岐阜県【 1015 】【日本酒】【バレンタイン贈り物ギフトプレゼント】¥2,850

# 56

2.72 pt.

比翼鶴酒造 Fukuoka

62 次签到

Hiyokutsuru 1

Hiyokutsuru 2

Hiyokutsuru 3

这将是您在福藏🍶喝的最后一杯清酒。对于那些认为 "你喝了多少？我也这么想😅。首先闻到的香气是甜的，带有典型的酸味。入口后，甜味浓郁，带有一丝酸味。这又是一款性价比极高的本酿酒😋。非常美味🍶✨。谢谢你做的一切，房东太太🙇🙇。

在新桥 SL 广场活动上柔软可口

编号 1 类型冷食整体干爽洁净。口感连贯余味淡

# 57

2.72 pt.

Ichinokura Miyagi

164 次签到

Kinryu 1

Kinryu 2

Kinryu 3

它有一种新鲜的味道，但有一种美味的味道。一之仓品牌在宫城县很有名。很遗憾我以前不知道这事😭。

虽然是本地清酒，但我还是第一次喝。今年我意识到，如果你经常光顾各种酒类专卖店，就会遇到从未见过的清酒。可以隐约闻到吟酿的香气。它很好喝，味道甜美。

微干香气淡雅，口感厚重。口感：干，浓郁。入口迅速，干爽浓郁。增强了佐餐鸡胸肉鞑靼的浓郁度🤣。

# 58

2.71 pt.

Kitanohana Shuzojo Fukushima

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Hoshijiman 1

Hoshijiman 2

Hoshijiman 3

我曾在外面喝过同一家酿酒厂的金泽雅，但这是我第一次来这里。我以前从未听说过叫Takaneminori的大米。香气是新鲜的，类似于麦芽糖。给人的印象是，在短暂的延迟之后，它就会逐渐消失，在清爽的感觉之后，有一种胆量十足的甜味扑面而来。这是一种新的清酒，但味觉是坚实的。

见：☆☆☆☆☆ 甜美的成熟度。很好，有一点老酒的感觉。

2025 年的新清酒在最初的果香和原酒香气之后，是浓郁的、未经稀释的清酒口感。

# 59

2.71 pt.

Reijin Shuzo Nagano

286 次签到

鲜味沉重结实甜味果香奶油黏稠沉稳

麗人 1

麗人 2

麗人 3

(翻译：🍶🍶🍶🍶 长野商务旅行 No. 我在我家附近的超市买的😀。香气微妙而温和😊口感微甜，带有浓郁的米香味ᘚ👍这是一款美味的清酒，也可以单独享用🥳。

很久以来第一次在外面喝酒。我们将从雷金开始。这是一款 "灵动干货"，所以它和你所期望的一样轻盈、干爽🤗。作为一个喜欢甜食和咸食的人，我通常不喝它，但它与我配的烤肉🥰完美。

在品酒会上。我对丽人感兴趣有一段时间了，所以我品尝了它，打算买下它，但我没有买，因为我一时找不到让我心动的东西。它是新鲜和果味的，但这是一种常见的味道...如果有其他规格，我想试试。酿酒厂的人不愿意买它。

# 60

2.70 pt.

Kawai Shuzo Nara

106 次签到

养乐多甜辣

出世男 1

出世男 2

出世男 3

星期六的故事我们已经离开了尾神社。我们来到了今井町，这里还保留着古老的街景。我们的主要任务是散步，当然也顺便去了河合清酒酿造厂（Kawai Sake Brewery）！这座建筑也充满了怀旧气息。我准备了签名笔，希望有机会见到酿酒师。但是，很抱歉，我失望了。他不在。品尝费只有在旺季才有"，又是一个失望奖。最后，我们只买了一杯清酒就离开了酿酒厂。我要来一杯清酒！是的，很好喝！它有一种经典的味道，但很干净，不习惯。喝起来还有点甜！很快就喝完了。看来这酒和食物搭配起来真的很不错。

是时候享用一顿迟到的午餐了。长石素面，期待已久的长石素面！所有餐桌上都配有一台圆形长石素面机。不可避免的 Insta 曝光！我们都笑了！既然来了，就喝点清酒吧。菜单上有奈良清酒。我们点了 "Unebi"，一个我们不知道的名字。哦，这是泉尾先生的酒~！是 "naminami mokiri"。会津很好喝的酒和天妇罗很配本地酒是最好的之后，我们前往今井町。我惊讶地发现，我下车的车站竟然是鹈饲站。这里连接着 "鹈饲"。

浅红褐色；新鲜干爽，带有蒸煮的香气和焦苦的味道，仿佛已经沉淀了一年。

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