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"味噌"风味日本清酒排行榜

我们将按照"味噌"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

2.70 pt.

Kawachi Shuzo Nagasaki

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白嶽 1

白嶽 2

白嶽 3

#长崎后藤町# 河/大/松/堀/福/山我拜访了来自北陆的客人。为了与海鲜竞争、我们事先向他们咨询了在长崎平户捕获的 "内和虾"，并请他们在市场上为我们提供。我们事先与他们协商，请他们在市场上为我们采购。我们吃的是生鱼片。它就像一只较小的鲎。他们非常高兴😁。现在是🍶... 有一瞬间，我觉得它可能是干的。我以为是干的、我感觉到了甜味。鲜味与生鱼片很配。后来，大虾被放在味噌汤里🎉。

明显有苦味。类似天竹的香气。入口甘甜。气闷感已经消失。口感比想象中更清爽。果酸适中，入口顺滑。很好入口。可以很快喝完。喜欢度 3.5/5。

2回目の投稿、行きつけのお店に納品させていただきました。ホントに他にない味というか、不思議ですね。甘い、そして活性清酒;酵母が生きてるので時間が経てばきっと味が変わるんだろうね。

# 52

2.70 pt.

比翼鶴酒造 Fukuoka

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Hiyokutsuru 1

Hiyokutsuru 2

Hiyokutsuru 3

@sakebar Fukuzo 这将是您在 Fukuzo 🍶 喝的最后一杯清酒。对于那些认为 "你喝了多少？我也这么想😅。首先闻到的香气是甜的，带有典型的酸味。入口后，甜味浓郁，带有一丝酸味。这又是一款性价比极高的本酿酒😋。非常美味🍶✨。谢谢你做的一切，房东太太🙇🙇。

今晚我们喝的是水果。葡萄是 Kyoho 和 Honey Venus。李子是 Kiyo。苹果是 Granny Smith。不过，我认为这款清酒优雅、均衡、美味。

轮岛站附近的居酒屋香味温和。冷饮口感醇厚，美味可口。易于饮用，无任何嗜好。

# 53

2.70 pt.

Takagi Shuzo Gifu

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Hatsumidori 1

Hatsumidori 2

Hatsumidori 3

这款酒是由Jutoku酒铺的老板推荐给我们的。他说这是果味和清爽的。它确实很甜，但并不浓烈。这是我第一次尝试绿色清酒，它非常美味。

山田茜茜。甜味顺畅地流淌，苦味萦绕其中。

我买它是因为它说放在酒杯里喝味道不错。它有一种微妙的香气和甜味，喝起来很清爽。我还喜欢它的便宜。是啊，放在酒杯里很好喝。⭐️4

# 54

2.69 pt.

Hamachidori Iwate

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干鲜味爽快甜味干净酸味温柔轻快

浜千鳥 1

浜千鳥 2

浜千鳥 3

插曲🍶 美味的生鱼片 Hamachidori。因为吃得太饱，我们还配了 🥒🧂、菠菜和金针菇 😋。现在的确是年终聚会的季节：‼️ 店里人很多，我认识的店都暂时关门了，我就到处逛逛🐈⸒⸒⸒⸒🐾🐾。我累了，就在路过的商店休息一下。虽然只有几种清酒，但他们还是为我们安排了一些点心，即使这些点心不在菜单上。甜辣炸公鸡🐔。小鸡的味道让 Hamachidori 更辣 ( °◊° )。

Junmai 🍶 新鲜储存的清酒✨。脆而干 😳。海中清酒 🏖。与我在路边驿站三南三陆买的纪念品海鞘很配。还能尝到甜味。章鱼也有很多鲜味。在路边驿站三南三陆购买在家饮用

这是一次卡拉 OK 比赛的奖品，是我岳父送给我的。非常感谢！我用鸡尾酒杯🍸冰镇了一下。

# 55

2.69 pt.

Nishida Shuzoten Aomori

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鲜味苹果锐利爽快平衡甜味酸味果香

Kikuizumi 1

Kikuizumi 2

Kikuizumi 3

这是Kino.给我喝的那杯：‼️ 不知道他什么时候给我的😅我终于喝到了! 首先，菊仙。它很干，很适合吃😋。似乎什么都能配，👍这种东西很快就用完了。这个快用完了，我们继续下一个吧。

它既便宜又好吃，所以每当我在酒类商店看到它时就会买下它🍶。

那是西田啤酒厂，很便宜!味道好极了!没有什么好说的!

# 56

2.69 pt.

Kitanohana Shuzojo Fukushima

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Hoshijiman 1

Hoshijiman 2

Hoshijiman 3

我曾在外面喝过同一家酿酒厂的金泽雅，但这是我第一次来这里。我以前从未听说过叫Takaneminori的大米。香气是新鲜的，类似于麦芽糖。给人的印象是，在短暂的延迟之后，它就会逐渐消失，在清爽的感觉之后，有一种胆量十足的甜味扑面而来。这是一种新的清酒，但味觉是坚实的。

见：☆☆☆☆☆ 甜美的成熟度。很好，有一点老酒的感觉。

特殊纯米🍶未经过滤的生清酒✨麴米：23% 五百万石🌾麴米：77% 高乃明🌾。有点草味🌱，可能有点浓😳，有点难喝，但与清酒-盗贼搭配的话，味道温和。 Bonten @ 高田马场 20240719

# 57

2.68 pt.

Kinkankuromatsu

Murashige Shuzo Yamaguchi

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Kinkankuromatsu 1

Kinkankuromatsu 2

Kinkankuromatsu 3

米饭比纯米吟酿多米饭随心所欲

在 Sukumasa 买了一些酒后，我们离开商店时发现下起了雨，而且风力比我们以前经历过的都大🌀。我们以为会刮台风，但雨伞被掀翻了，鞋子和裤子都湿透了💦。如果我在 Sukumasa 多费点心思，也许就不会被淋湿🤣。来到难波，一边看池里超市的清酒区，一边去了高岛屋。村重清酒酿造厂在去年的高岛屋清酒节上带来了一种干而酸的变态清酒！变态酒已经卖完了，所以他们主要销售 Kinkan Kuromatsu。我们喝的是纯米大吟酿。虽然标注为 -8 级清酒，但甜度不高，口感经典。喝起来不像大吟酿，非常独特。加热后味道不错。有点坚果味？纯米听说这是一种夜用清酒，但酸度很高。这款酒很经典，但酸味让人很容易下咽。纯米吟酿酸度低于纯米。最正统，但很难让人记住。纯米高级清酒锦口感优美，但不那么张扬。我还品尝了村重的 1 年陈纯米和三种不同类型的八结，并买了八结试酿的 Orikarami，因为它非常美味😋。最后，我们在 Edion 的清酒部门停留了一下，就回家了😊。

# 58

2.68 pt.

Moritakinshachi Shuzo Aichi

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Kinshachi 1

Kinshachi 2

Kinshachi 3

我是作为礼物收到的。

这是最后一批从名古屋酒类商店购买的酒。使用的大米是Yumesansui。美丽、顺滑的甜味和良好程度的苦味和辣味。有点重，但是是很平衡的清酒❗️。不错❣️

美味しい！

# 59

2.68 pt.

Kobayashi Shuzo Hokkaido

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Maruta 1

Maruta 2

Maruta 3

这款清酒口感饱满，具有强烈的雪松和苹果的味道。它也很干，余味悠长。这款酒非常适合搭配口味浓郁的食物，如Kakuni。

圆场有轻微的香味，颜色深。软攻击。味道：圆润而干爽。突然的进入和良好的锐度。

7.5 分（妻子 7 分）所用大米：北海道银浦大米抛光比例： 50 清酒度数： +6 酸度：1.5 酒精含量：16%。略带苹果的前味。与第一口同样清新的香气、米饭的鲜味和甜味在清脆的酸度中弥漫开来，并很快被微微的苦味和酒精的辛辣味所熄灭。这款酒给人一种经典的印象，米饭的鲜味浓郁，但口感清爽，非常适合佐餐。与螃蟹和牛排非常搭配。

# 60

2.67 pt.

hatomasamune Aomori

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Sato Takumi 1

Sato Takumi 2

Sato Takumi 3

闻起来有水果味。口感有饱满的大米甜味和良好的酸度。青森风格的清酒，有很好的锐利感。

我在一家居酒屋发现了我最喜欢的里脊肉，忍不住点了😍。梨子的味道。它闻起来很香。它有一种类似焦糖的甜味，然后是淡淡的酸味。之后，苦涩的感觉很快就出来了。这是一个美丽的清酒。真的很好吃。好久没吃了😊。味道本身就很清爽，但即使是像鲭鱼那样浓郁的油腻味，也有一种莫名其妙的味道，一点也不输给️。

山田茜茜。令人愉快的温和的辛辣味和尖锐的味觉风味......!

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