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"味噌"风味日本清酒排行榜

我们将按照"味噌"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

2.98 pt.

Nakano Shuzo Aichi

84 次签到

彩華 1

彩華 2

彩華 3

今天是我半年来第一次回老家。妻子要求看绣球花，于是我们去了绣球花园，汗流浃背💦。吃完美味的饭菜，洗完澡，我们开了一瓶她喜欢并在活动上买的这款酒。酿酒师很好说话，态度平和，给人留下了很好的印象。⭕️ 香气清新，有梨子的香气，口感干净清爽。入口干净醇厚，有点干，很好喝，口感利落😄。在乡下喝起来比平时更有味道，可能是因为完全进入了放松模式😌。在青蛙的呱呱叫声中，我们度过了一个宁静的夜晚🐸。我们还在这里买了一瓶夏季清酒，味道很好，很期待😊。

5.0/10.0 爱知县当地清酒。橡木香气浓郁。

浓郁的吟酿酒香🪙。入口时，略微浓重的甜味和独特的鲜味从鼻腔逸出，而淡淡的酸味则为整个体验画上了圆满的句号😗。价格合理，我们不能抱怨，但还是把它当作一款美食清酒来品尝吧！☺️🍽️。

# 22

2.98 pt.

Sasamasamune Shuzo Fukushima

202 次签到

朗姆酒葡萄干干味噌甜味梅干蜜糖苹果

Sasamasamune 1

Sasamasamune 2

Sasamasamune 3

片假名 Masamune: ⚔️ 生产商与 Hiragana Masamune 不同。相比之下，这是一种更硬、更干的品种。干燥感先于清新感。温热加热是最好的搭配😋。

外出喝酒。在外喝酒是积累喝酒记录的好方法😅。几乎没有香味。口感清爽爽口。有淡淡的甜味，但给人的感觉很淡。回味浓郁，如同经典清酒。不太甜的清酒也不错。简单明了的印象🍶。

我已经很久没有好好地😋过了。

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒笹正宗（ささまさむね）純米吟醸カラクチ１８００ml 【笹正宗酒造株式会社】¥3,010 日本酒笹正宗（ささまさむね）純米吟醸五百万石１８００ml 【笹正宗酒造株式会社】¥3,630

# 23

2.97 pt.

北庄司酒造店 Osaka

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干气泡新鲜味噌甜味温酒汽水

Shonosato 1

Shonosato 2

Shonosato 3

一个初级同事（一个酒类商店老板的儿子）给我的清酒。这是一个时隔多年的经典之作，感觉就像THE老人的干酒。后面有米饭的甜味，很清爽。不错。在喝完甜美多汁的类型后，我们又喝了一杯So-no-Sato。不错。新年过后，我只工作了一段时间，但三天的周末让我很疲惫。清酒能治愈你😄。

从单位一个小同事那里收到的。我记得是去年收到的，味道很冲🤜。它有一股淡淡的西米丁的味道，入口有点化学ᾞ的气息，但味道很好，很清香，不妨碍吃饭😊。虽然只有 3 天，但它越来越甜，越来越美味 🙌。我买的是瓶装的，所以我想做一些加热的清酒，背面标签是 ✖️ 🧐。

使用的大米是山田西米。大米被打磨到35%，是酿酒厂的旗舰酒？它有浓郁的吟唱香气和轻微的甜味，尽管它基本上是清淡和干燥的。它有一种温和的甜味。回味时有一种很好的酒精味，味道很浓。总的来说，这是一款均衡的清酒，它提醒我们，最好的大吟酿类是有阿鲁佐的。

# 24

2.96 pt.

おかげさま

169 次签到

おかげさま 1

おかげさま 2

おかげさま 3

由同事带来的。他们讲究新鲜，不卖外卖，而且这种酒似乎只有通过订购才能买到。酒香清新，清澈透明，给人一种奢华的感觉。给我的印象是，它经过了精心酿造的酒精的巧妙加工。它的味道也非常适合我的味蕾，因为我是生清酒的爱好者。虽然到伊势时不能带回家，但听说可以当场饮用，所以我一定要再品尝一次。

全国清酒展 2025 第 2 天 (11) 三重 (1) 英二先生去爱知展台了，所以从现在开始我就一个人了。伊势市伊势民抛光率 40%，山田锦 16%，清酒度数 -3，酸度 1.4 4760 日元这款清酒曾荣获 Kura Master 和 IWC 等多个奖项。这款清酒给人的印象是甜而不腻。清甜可口。酿酒师来了，我们聊了聊他参观新年酿酒厂的情况。我还听说全国清酒展的门票销售不如预期。他是个很好的人，我还记得和他聊了很多其他事情。之后，这个人继续在三重展台与我们交谈。

# 25

2.95 pt.

Hamakawa Shoten Kochi

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梅子平衡朗姆酒

Shintaro 1

Shintaro 2

Shintaro 3

配三文鱼和新鲜洋葱沙拉

总是在店里。新太郎，当主人打开石盆时并用力打开。虽然不是吟酿，但却有吟酿的香气，果香浓郁而且很好喝。😆 配菜是自制的烟熏三文鱼。

第 11 瓶 2025 家酿🍶。我们收到了来自高知县的新太郎！标签很朴素 😏，我是在hanpukai买的，这是个很好的邂逅，因为这是我自己不常买的牌子 😏🙆‍♂️，如果我身边有一个 "Shintaro"，我会把它送给他 🍶，味道清脆可口！谢谢你的美食🙏。

# 26

2.94 pt.

Tamagawa Shuzo Niigata

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葡萄酒果汁温酒冷酒甜酸酸味麝香葡萄味噌

玉風味 1

玉風味 2

玉風味 3

一系列的回报。这个概念是要把它带到世界上。12℃的酒精。这是我感兴趣的事情，因为我意识到这是新泻的一个新兴力量。这是我第一次品尝到它。几乎是一种白葡萄酒。酒的酸味太浓，我不得不放弃，因为我不喜欢酒。

Meguro Gorosuke（目黑五郎之助）是一款产自新潟县鱼沼市（原森门村）多摩 Savoury 的 50%抛光纯米大吟酿。与典型的鱼沼清酒一样，它是一种吟酿清酒，但香味并不浓郁。我记得有一次是在西武新宿线沼袋的一家烤肉店 Tatsuya 喝的。

比预期的要轻，酸、甜和富含营养。在喝之前我很担心，因为它上面有相当多的颜色，但后面的标签上有解释，所以我就放心了。多摩风味酒厂是一家个性非常鲜明的酒厂，因为普通的多摩风味酒是一种轻盈的干酒，走的是鱼沼的高端路线，但他们也酿造了这款Itkey和46℃的Echigo-Bushi（武士），我再次认识到这是一家个性非常鲜明的酒厂。

# 27

2.90 pt.

Kaitootokoyama Shuzo Fukushima

260 次签到

温酒葡萄酒鲜味干味噌花香爽快冷酒

Kaitootokoyama 1

Kaitootokoyama 2

Kaitootokoyama 3

昨天晚上我又试了一下，又是热的，没有什么香味，但是有一点颜色，喝的时候，喉咙和胃都暖暖的。

Kaito Otokoyama Shuzo 的 Sannomaru 秋日梨花。这款酒几乎没有立香，但明显带有梨子的香气（见下图），香甜可口的味道弥漫开来，随后是辛辣的苦味，口感清冽。这款纯米清酒在贮藏前经过火淬，然后新鲜装瓶，因此味道浓郁，但仍然新鲜，不难喝，不知不觉中，您会喝下更多这款美味的秋季清酒。

20231216 虽然我住在福岛，但我还是第一次知道它。它不甜也不干，但很好吃。我不知道这是不是好事，但这是好事。真的很好吃！谢谢你们的美食。

可以购买的商店

うめえもん会津

開当男山大吟醸【開当男山酒造】福島県/会津日本酒酒地酒ギフト贈答贈り物大吟醸… (720ml)¥4,400

# 28

2.90 pt.

Yoshinoya Nagano

128 次签到

Unzan 1

Unzan 2

Unzan 3

一杯云山》很棒，但我们再也看不到了。

在一次活动中，我对吉野家很感兴趣，于是就去买了一些。因为有人推荐，我就尝了尝，味道很好，于是我立即决定把它和 amazake 一起买了（amazake 也非常好吃）。(羊羹也很不错）。它的香味有点像西米迪？(香气略带茄碱味，但并不浓郁。口感略带气感，然后鲜味 "嘭 "的一声扩散到口腔中，留下酸味和余味，感觉就像在喝清酒，闻起来很舒服。与我们品尝时相比，它更加清新可口😋。我非常喜欢清酒在 17°C 左右时散发出的这种余香，但由于清酒下肚太快，我总觉得喝不了多少酒😅，这让我很苦恼。

# 29

2.89 pt.

189 次签到

果香鲜味坚果味噌结实甜味酸味干

Geiha 1

Geiha 2

Geiha 3

🐳🌊 冰镇后饮用口感很好✨。整体口感干爽，有很好的锐利感。随着温度升高，口感会变得有些沉闷、刚从冰箱里拿出来时口感最佳😋。

同一家商店，和以往一样。就像以前一样。这很好吃......?

接下来是鲸鱼浪。你以为你是第一次来岐阜县，你得到了一个😊。鼻子基本上是新鲜的水果味，有一丝阴柔的味道，也许是因为这瓶酒是三个月后开的。平衡良好的果味。几乎没有酸度。饱满度在接近尾声时柔和地出现。这款酒很生猛，但相当柔软和温和。也许是软水？🤔 冷的或冰的清酒是好的。年纪大了，就很难了。

# 30

2.89 pt.

富士錦酒造 Shizuoka

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爽快干鲜味穿透味噌涩味果香锐利

Fujinishiki 1

Fujinishiki 2

Fujinishiki 3

箱根酒具（iii） 3 月 1 日，在经历了长达一年的事件之后，我去了趟箱根，以示安慰！当地的清酒与日本的怀石料理进行了比较。箱根银酒是这个品牌的名字吗？但我不确定，因为在谷歌上搜索时根本找不到这个名字...... 我已经很久没有喝过火酿吟酿酒了。吟酿的香气令人愉悦。它的香气优雅，口感尖锐，是最顺滑的干清酒。作为日本料理的佐餐酒非常不错，与白鱼和蔬菜搭配非常出色。搭配生鱼片也很不错！

华丽的果香，清脆爽口。美味可口，让人联想到富士山的泉水。‼️

我是从 "尤鲁营 "知道这个名字的。味道略带干涩和清爽。在观看闭幕式时享受它。

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