竹
うっすら琥珀色。強めの酸味、ブドウ甘み、鉄味、コメ酸っぱみ苦味とドライみ。純米とあるが精米歩合は60%で吟醸級。生酛で純吟つくると、甘、酸、苦が重なり合って分厚い旨みを感じる◎。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
578最喜欢的品牌
6时间轴
竹
蒸し布香とカラメル甘苦味。ザ 日本酒
竹
薄琥珀色。蒸し布香とコメ酸っぱみ、焦げ苦味、杏仁苦味をクリーミーなコクが上品にまとめる。ドライみも強い。福井県の酒、全体にクセ強いな。
竹
赤みがかった琥珀色。米酸っぱみと乳酸酸っぱみのあいだからバナナの香りが立つ。杏仁苦味、焦げ苦味と強いドライさ。
竹
濃いめの琥珀色に違わぬ濃い味。紹興酒の味、コクと米＋乳酸酸っぱみ。あとから来る蒸し布苦味。精米歩合からすると純米吟醸で、芳醇でありながら軽快さも備える。福井の地酒飲み比べセットから。
竹
ブドウ香とコクのある杏仁甘苦味。
竹
生き生きとした酸味、モモ～ブドウの甘酸っぱい香り味、練乳味、濃く絞れてドライ。生酒らしい勢い。月下美人の花酵母からできているとか。
竹
うっすら琥珀色。酸味豊富。メロン香、練乳味、コメ酸っぱみ、鉄味、杉の香、ナッツ苦味が重なってコクを形成、強度のドライさ。
竹
ミルキーな練乳甘みに杉の香が寄り添った後、強烈なドライみ。舌先が熱くなる勢い。ドライみの脇にほのかにメロン香が漂う。
竹
但馬地方のゲレンデの食堂にあった香住鶴。コップ酒一杯400円なので普通酒と思われるが、抜群においしい。酸味、ドライみの豊富さがアルコール味と見合い、爽快な切れ口○。
竹
酸、ドライみ充実。モモ香り、カラメル甘み、ミルキー、杏仁苦味がスムースに。
竹
立体的な旨みのある甘口。酸味強め､プラムの甘酸っぱい香り、貴腐ワイン系の濃い酸っぱみに変化。じわっとした余韻○。
竹
キレッキレの辛口。水のような淡麗な飲み口からドライみと真っ直ぐなアルコール感。ウォッカを思わせる。
竹
酸味控えめ、開いたモモの香、コクと杏仁苦味。飲んだあとにジワっとドライ。確かに蓬莱とは真反対の方向性。ラベリング、装飾の奇抜さは蓬莱含め斬新。
竹
酸味控えめ、トロっとコクあり。カラメル甘み、コメ酸っぱみ、菊姫らしい焦げ苦味あるが、上品にまとまって、貴腐ワインを思わせる。あとからじんわりドライみくる○。
竹
酸味、ドライみほどほど。杏仁甘苦味とアーモンド苦味がまじった複雑な味。
竹
酸味、ドライみ控えめ、スルッと入り複雑な味わい。クリーミー、モモ香とアーモンド苦味。
竹
瑞々しさと赤熱のドライさが印象的、鉄味の影にメロン香。
Morinokura採れたて純米 一の矢
竹
酸味少なめヌルッと入る。スモモ香、鉄味、のど元コクを感じたあと、ドライさが余韻のように広がる。華やかさとコクのバランスがよい○。
竹
大分県のお酒初体験。うまい！コメ酸っぱみ、紹興酒甘み、焦げみ、チラつくバナナ香。コメの旨味をたっぷり感じるが、ザラっとせずあくまでスムースでねっとりしたコクが口に残る○。