Sakenowa

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チェックインの多い銘柄
香住鶴
7(7.37%)
月山
6(6.32%)
一ノ蔵
5(5.26%)
八海山
4(4.21%)
日本盛
4(4.21%)
お酒マップ達成度: 40 / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

兵庫県
86(22.75%)
新潟県
27(7.14%)
石川県
22(5.82%)
山形県
17(4.5%)
宮城県
16(4.23%)

チェックイン

玄妙 熟成古酒
Apr 28, 2024 10:48 AM
2
  • これすごいな。紹興酒に奈良漬を風味付けしたような味といったらいいのか。日本酒の古酒初体験、面白い○
出雲富士
  • 出雲富士
  • 出雲富士
Apr 28, 2024 10:10 AM
2
  • モモの香が広がった瞬間鋭い鉄味の切り返し。コメのうまみがドライさとともに広がって鼻にぬける○
播州一献
  • 播州一献
  • 播州一献
Apr 28, 2024 9:56 AM
1
  • 播州一献らしいやさしい果実香に、芯のようにキリッとした鉄味、ドライみ。大好きな味○
貴
  • 貴
  • 貴
Apr 24, 2024 12:01 PM
2
  • 酸味少なめヌルっとした飲み口に控えめなブリンスメロンの香り。絞られて凝縮しドライに切れる。
南
Apr 24, 2024 12:00 PM
1
  • モモの香り高さが絞られてドライに切れる。ヒリヒリた感触と杉の香を残す。
常山
Apr 22, 2024 3:29 AM
1
  • 飲んだ瞬間、口いっぱいに香り高いブドウ香が広がった後、薄い鉄味と杉の香に変化していくグラデーションが印象的。超というほど激烈でない、やさしく波立ってくるドライさ。繊細で高貴なガラス細工を思わせる◎。酒蔵名は「とこやま」、銘柄は「じょうざん」なのね。
大嶺
  • 大嶺
  • 大嶺
Apr 20, 2024 10:58 AM
  • モモの開いた甘み。ドライさが少なく甘口感が前面
夜の帝王
  • 夜の帝王
  • 夜の帝王
Apr 20, 2024 5:24 AM
  • 蒸し布香、ハッカすっぱドライさ。ハッカ感が個性的
仙介
  • 仙介
  • 仙介
Apr 20, 2024 5:18 AM
  • 酸味ひかえめな飲み口から、鉄味の裏打ちのあるブドウ香。
龍力
  • 龍力
  • 龍力
Apr 20, 2024 5:13 AM
  • 淡麗な飲み口から、すっきりしたコメ甘み、苦味。ドライめに切れる。
山間
  • 山間
  • 山間
  • 山間
Apr 18, 2024 10:02 AM
2
  • サーブがないので特定銘柄不明だがお店においてる瓶からすると特別純米か。開いたモモの香りが前面。ほどよいドライさのあと、アーモンドのような苦味。
賀茂金秀
  • 賀茂金秀
  • 賀茂金秀
Apr 18, 2024 9:54 AM
1
  • サーブなく特定銘柄か不明。鈍い鉄味とほのかなブドウ香、強めのドライみ○。このドライさを男酒と呼んでいるのでしょう。
ソガペール エ フィス
Apr 17, 2024 12:05 PM
1
  • ブドウ香がグイグイ寄せてくる、裏打ちする苦味と引き締まってドライなキレ際。なんちゃってワインではない説得力は生酛ゆえか○
春霞
Apr 17, 2024 11:46 AM
  • 華やかすぎないメロン香と鉄味。キレ際のドライみ。抑えがきいた奥ゆかしい味わい○
富久錦
Apr 14, 2024 10:54 AM
2
  • 生酛なのに爽やかで飲みやすい。蒸し布系の苦味はほとんど感じず、乳酸菌系の爽やかな甘酸っぱみが前面。豊富な酸味、ドライみとクリーミーなコクが下支え。ゴクゴク手が出る危険な生酛○
銀盤
Apr 13, 2024 10:37 AM
2
  • 銀盤らしい強めのドライさに、コクのあるクリーミーなコメ甘みがのる。
福寿
Apr 11, 2024 12:10 PM
1
  • クリーミーなコメ甘みと強めのドライさ。
千年一
  • 千年一
  • 千年一
Apr 10, 2024 11:23 AM
  • キレイな淡麗辛口。強めのドライさのなかに、コメ甘み、苦味がただよう。
千年一 佳撰
  • 千年一 佳撰
  • 千年一 佳撰
Apr 10, 2024 10:48 AM
  • 飲み口、アルコール甘さとコメ苦味。ヌルッと切れ、粉薬の後味。
明石鯛
Apr 7, 2024 10:42 AM
2
  • 蒸し布系と乳酸菌系のミックスの酸っぱみ、リンゴ香、杉の香、クリーミーさ、酸味ドライみ豊富。元気いっぱいに味が暴れ回る感じ。 (後記)1ヶ月ほど置くと乳酸菌系が勝ち、軽やかな果実香が楽しめるものに。なんとなくロココな感じ。