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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"粗犷"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 21
3.72 pt.
彦市
Tsukinoi Shuzoten
Ibaraki
131 次签到
新鲜
汽水
苦味
酸味
干
粗犷
这款酒是按照茨城大良的风格制作和标注的。冷饮时干燥而清爽。升温后,它变得更有花香和平易近人。我们想用Oarai的海鲷和比目鱼来试试。
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所用的大米是大洗种植的Chiyonishiki。 它给人的感觉是粗糙而不是新鲜。 然而,它并不粗糙,它的设计具有充分的酒精味。它有一种新鲜感,米饭的美味慢慢扩散开来。 到目前为止,我所拥有的月之伊人也有很多这种气氛。 我认为它可能会变得更温和,当它成熟后,味觉会被取代,但我更喜欢它现在的样子,因为它更独特......
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香蕉一样的香气。 口感微甜。 之后,干涩的味道或流淌的感觉会蔓延到口腔。 有一丝苦味,但回味是甜的。 筑之井在这一季新增了一个酿酒师,他们正在用新的系统酿造清酒。我迫不及待地想知道它的变化 🤗。
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可以购买的商店
地酒屋 金澤留造酒店 楽天市場店
Rakuten
彦市
ひこいち
純米
1800ml
要冷蔵
¥2,530
彦市
ひこいち
純米吟醸
1800ml
要冷蔵
¥3,025
# 22
3.65 pt.
益荒男
Ishikawa
254 次签到
沉稳
鲜味
酸味
丰富
葡萄干
粗犷
热
逐渐
纯米酒✨秋刀鱼✨山海玄参✨秋刀鱼🍁。 有点蓬头垢面,但不刺眼。酸、甜、辣。味道更浓。那种能让你吃得更多的清酒。有一点酒精味。 配有金枪鱼和白菜炒面😋。 Umi to @Takadanobaba 20211009
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#大阪梅田#. 原/当地美食 无论如何都要比一比饮料、 我们继续喝这山海经。 口感浓稠,味道甜美。配点心也不错。 味道不错。
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#Osaka Umeda#. W Hara/Kishi 下一家推荐餐厅、 第一口品尝的是 Mashirao Yamahai 特制清酒。 口感柔和,但能感受到它的深度。 不用品尝点心,也能享受其中。 我很享受😁。
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# 23
3.54 pt.
Ofukumasamune
Ofuku Shuzo
Niigata
94 次签到
酱油
天鹅绒
猛烈
粗犷
透明
有时来一杯新泻特产清酒🍶味道经典,但回味却出奇的干净😋太美味了!
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記録用
很好喝。
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# 24
3.53 pt.
巌
Takai
Gunma
178 次签到
鲜味
热
结实
干
多汁
醇厚
常温
麝香葡萄
任饮 9 种👀。 群马县藤冈市的清酒酿造厂 (^^) 顾名思义,清澈、干爽。 美味可口!
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岩尾纯米吟酿 15-16° 55% 720毫升 ¥1747 室温下的美味清酒。 干爽、鲜美、稳定。+5°时还能感觉到尖锐感。 我很喜欢岩王。我去过岩尾酿酒厂,或者说去过公司,我又一次爱上了昭和时代的感觉。怀之遥。 评分 4.1(满分 5.0) 20230410
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经高桥洋酒店推荐购买。 这是由高井先生的酿酒厂遗留下来的前辈酿造的清酒混合而成,以岩石而闻名。 热酒。 可在常温下饮用,但会有轻微的成熟感。 加热后,成熟感会转化为抑制的味道和香气,在口中绽放并弥漫开来。 非常美味!
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# 25
3.52 pt.
Koshiji no Kobai
Kubiki Shuzo
Niigata
95 次签到
花香
蜜瓜味
扩展
鲜味
酸味
柚子
粗犷
新潟考察,第二部分,上越三家酿酒厂--片船(武田酿酒厂)、甲子之剑白(洼木酿酒厂)和千代之光(千代之光酿酒厂)的单位工作。仓庆仓酵母、新酵母、shibari。老板介绍说,新潟正在进行新的试验。味道不错!首先是淡淡的甜味,然后是酸味和苦涩的尖锐感。这种复杂性很好。我目不转睛地盯着上越的酒。背面标签上有武田清酒酿造厂的推荐,这也很有意思。
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小酌小涩 2.5
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味道浓郁 辣味和甜味平衡得很好
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可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
越路乃紅梅
うすべに
純米無濾過生原酒
720ml
【日本酒/新潟県/頚城酒造】【要冷蔵商品】
¥1,760
# 26
3.50 pt.
直虎
Endo Shuzojo
Nagano
146 次签到
气泡
果香
刺激
平衡
苦味
蜜瓜味
奶味
粗犷
我身体不舒服,所以一直想少喝点酒,但一个好久不见的初中同学请我出去喝酒,结果我就喝了。不会吧? 我找到了一些好喝的 Naotora,所以就喝了一些,真的很好喝。即使在我喝醉的时候,我也记得它的味道很好。 虽然是纯米大吟酿,但清新的口感和鲜美的味道都很不错。这和普通直虎的区别是不是太大了?
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我在一家年轻人似乎聚集的餐厅里喝酒。 老板说他是小山书店的忠实粉丝,并介绍了小山书店原味。 紧挨着玉津的是Naotora。这是一个没有多少个人喝的品牌。 所以我无法将这款酒与普通版进行比较,但它很美味。 它有点膻味。
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情人节又开了一瓶🥂。 它已经在冰箱里等了一段时间了。 我有点担心... 甜甜的,果味浓郁。 ‼︎ 还有一股淡淡的后庭香味...... 因其新鲜发酵气体与鲜味的和谐统一而广受欢迎"。 新鲜发酵气体和鲜味的和谐统一很受欢迎"。 这有点让人失望😓。
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# 27
3.47 pt.
Sasaiwai
Sasaiwai Shuzo
Niigata
196 次签到
轻快
酸味
苹果
甜味
糖
焦糖
酸奶
柠檬
萨桑德--还是萨桑德,但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味,有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的,大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类?有一天,我想说'哦,这是大町'......
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在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计,看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角,所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡,不太甜也不太干。它很容易饮用,而且很美味。新泻杯酒的品种很多,质量也很高,应该令人敬畏。
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使用的大米是五百万石大米。 酸味有效,鲜味渗透。 这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。
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# 28
3.46 pt.
Tokai Zakari
Koizumi Shuzo
Chiba
373 次签到
蜜瓜味
气泡
甜味
果香
酸味
新鲜
活泼
苦味
来自Tokaimori的Jungin,来自千叶县的礼物,用100%的 "谷物苏克 "酿造......尽管有Cheeba-kun的包装,但口感清新......有一种微妙的米香......甜和苦,然后尖锐是的!!!。相当地道!有了新的水煮萤火虫鱿鱼和鲭鱼刺身作为小吃......Cheeba Kun是不可低估的......美味!
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离线 🥂 (继续昨天的工作) 第10杯酒 东海之滨 推荐人:Chanmaya P✨。 100% 🌾 🌾 🌾 🌾 🌾 🌾 🌾 有着恰到好处的甜味。 易于饮用,美味😋。 我们在这一天喝的酒 所有这些都很美味 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
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美味的小吃和与老板的交谈让酒水更上一层楼! 我们吃了一顿美味的饭菜!
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可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
東魁盛
自社田五百万石
特別純米瓶火入れ
720ml
【日本酒/千葉県/小泉酒造】【要冷蔵商品】
¥1,650
東魁盛
千葉県産山田錦
特別純米瓶火入れ
720ml
【日本酒/千葉県/小泉酒造】【要冷蔵商品】
¥1,760
# 29
3.45 pt.
Kinshimasamune
Kinshimasamune
Kyoto
168 次签到
奶味
锐利
干
奶油
常温
华丽
香料
粗犷
我早就知道这个名字了,但这是我第一次喝。大米是100%的舒米。一开始是水果味的,但到了最后,它就会狠狠地打击你。喝五谷杂粮比较容易,是一种特殊的君麦,但我觉得它的味道很普通,就放弃了。这个比较有特色。 它是果味的,也是干的。
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来自酒之华的第一款伏羲酒 我们已经有一段时间没有去京都了,所以我们决定买一瓶伏见酒。 我们第一次从冰箱里拿出来的时候,对我们来说有点太酒了😑。 然而,当它接近室温时,甜味增加,成为一种不错的饮料。它很美味! 这是一款不应冰镇的清酒,但温水加热也不错🤔。 我很高兴我最后买了它,☺️。
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我的一位铁人三项运动员朋友在京都的大丸(Daimaru)买了它、 我的一位铁人三项运动员朋友在京都的 Daimaru(大丸),在店员的推荐下买了这瓶酒。 我喝了,因为他让我去他家喝🍾。 既然要喝,那就先练习一下吧 ⤴︎ 所以🏊 & 🚲&🏃♂️,先练习再聚会🍻。 它老化得很好,上色也很完美✨。 我唯一能肯定的是,它是为疲惫的身体准备的、 它不是随便就能灌下的🤣。 最好干喝😅。
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# 30
3.45 pt.
雪紅梅
Hasegawa Shuzo
Niigata
164 次签到
温柔
爽快
花香
微妙
柔软
穿透
鲜味
干
庆祝 ㊗️ 清酒营成立 20 周年 🎉 30 个新泻清酒杯 🎉 第 1 部分。 酸甜可口。Zarame。温和的 ☺️。适合搭配北海道八角刺身,消除腻味👍适合搭配肥而不脆的白鱼😋50°C 加温,醇厚。饭感上升,酸度软化。也有甜味。 从清酒角屋 @ 村上订购,在家饮用 20240315
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在羽田机场新建的 "羽田机场花园 "购买,这是一家位于新泻县长冈市山越地区的天线店。 使用的大米是新泻县产的五百万石大米。 从这个词的最佳意义上来说,它是一种味道浓郁、口感醇厚的纯米烧。 它具有古典风味,加热后口感极佳! 布满灰尘的标签令人印象深刻。
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这是一款有天赋的清酒。 我不买自己的酒放在木盒里😅。 当我们打开瓶子时,清脆的味道很尖锐,但从第二天起,味道增加了,非常可口。 这是一款非常好的清酒。
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