Sakuramuromachi純米酒 契約栽培米 瀬戸雄町
そうてき
JR上野駅のecuteで岡山物産展をやっており購入。
ラベルに旨味辛口とあるので、アルコールの香がガツンと来るのを想定していたが、そんなことはなく、至極飲みやすい。確かに辛口なんだけど、お酒の甘みが程よく拡がる感じもいい。
お酒の名前は、品評会受賞の賞状に書かれていたこれでいいんだと思う。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
櫻室町Sakuramuromachi
大家的感想
Muromachi Shuzo的品牌
Sakuramuromachi
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
ace
お土産でいただいたお試しサイズ
ふくよかな香り
バランス良い
★★★★
Hirolkai
宅飲みで酔っ払ってきた
Nf bapak
まろやかクラシック。
ラベルにあるように日本酒度＋2なので、それほど辛くは感じない。
やや旨、ほのかに酸味。
岡山の地酒なので備前雄町100%とのこと。
春先に日生にかきおこを食べに行った際、現地で買ったもの。
火入れの小瓶で、土産物扱ってる店頭に並んでるものから当たりを見つけるのはなかなか難しいっすね。
酒は舐める程度
好み 50%
色 うっすらイエロー
香り 薬っぽい匂いで苦手。冷の方が匂いがキツく感じる。
味 旨味と酸味と若干の苦味まではいいのに、それらをブッチギリで臭みでかき消される。
燗酒にすると臭みが少しマイルドになり飲みやすくはなる。
総評 次は無いな。
grant
辛口。すっきりとした夏酒で食中酒に良い。雄町65%
入門者i
飲み方:冷やして
香り:しっかりめのバナナ香
味:ほんの少しだけ甘さがある。酸味は全く感じない。とてもサッパリして飲みやすいお酒
入門者i
飲み方:軽く冷やして
香り:一瞬だけ発酵の臭いあり。ただし、嫌な印象を持つほど強くはない。あとを追うように軽いフルーティ感。
味:軽い甘さと、とてもスッキリしたあと味。若干の苦味もある。
ゆうさん
優しくふっくらとした味わい！
この味わいが自分は好き！
ヤミツキ
SKRMM
つきたて
実家でジャパネット日本酒定期便二本目。
こちらは雄町100%でアル添。
味わいの調整か旨味強めに感じます。
これも非常に造りがよくて美味しいです。
好みは純大でした。
今月もごちそうさまでした🙏
つきたて
実家でジャパネット日本酒定期便。５月は知らなかった銘柄、桜室町。
二本中一本目初めての銘柄でワクワク開栓。旨味があり、とてもキレイな口当たり、程良い日本酒的な酸味もあり杯が進む美味しい一本でした。
grant
冷蔵庫で2年熟成。沖縄料理と共に。まろやかで食事に合う
はかたサバスキー
備前雄町を60%まで精米しています。
この酒米は心白が大きく高精米が難しいそうです。
上立ち香は程よい甘い果実香、メロンかな…
旨味と爽やかさの混じった香りをしばらく楽しみます。
ところが口に含むと、上立ちの果実香は感じなくなり、お米の香りが前面に出てきて、良い意味でギャップを感じます。
この室町酒造さん、雄町にこだわっているそうで、山田錦にはない特徴ある酒造りを応援したいと思います。
ごちそうさまでした。
Kohei
岡山の和気アルプス縦走
ホテルの近くのイオンで購入
色はやや黄いろ
マスカットの様な香り
爽やかな甘さ
苦味はほとんど感じない
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★★⭐︎⭐︎
酸味★⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
余韻★★⭐︎⭐︎⭐︎