ぽんしゅ
#昔の写真を整理中。
#2020/12/03
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
誉池月誉池月
大家的感想
Ikezuki Shuzo的品牌
誉池月
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
誉池月white 純米活性にごり
ちゃうす
新米らしいフレッシュなキレ。甘さはそれほどではないが、酸味が強く、きりっとしたにごり酒。今年のホワイトも、良い出来です。
誉池月活性ピンクにごり
ちゃうす
新酒で仕込んだ、無着色のピンク濁り。とろとろで、かなり甘め。もはや、リキュールですね。お米でここまで甘くなるとは。発酵てすごい！
osugi
#593
甘酒みたいな風味で飲みやすい。
アルコール度数12度、日本酒度マイナス40！
香穏kanon
続いて誉池月のレビューです！
瓶の3分の1はおりだったのでかなりクリーミー！！
先程の李白は口当たりシルキーと表現しましたが、
こちらはビロードのようななめらかさ😳
とてもリッチで高級感のある口当たりです💓
見た目は結構こってりしてるのに
シュワッと空気感があって軽くて旨くて…
変に口の中に残らずぐびぐび飲めちゃう恐ろしいやつです。
香りはヨーグルトっぽい乳酸感があるかなぁ〜
とりあえず島根県のお酒も旨いのです👍✨
さてさて、本題です！！
12/29（日）の夕方に東京都内（山手線の駅）で
私と日本酒飲んだくれてくれる人を募集中です😆
詳しくは3枚目の写真をご覧ください！
先着3名様です！お店は結構クセあるけど
お酒もお料理も美味しいですよ❣️
マナチー
案内がめっちゃ手書きなのがいいですね☺️残念ながら行けないけど🤣
ポンちゃん
香穏さん、MerryXmas🎅🎄
お久しぶりです😊完全復活嬉しいです！
クセあるお店(笑)、近かったらご一緒したいな〜😢
相席のことまで書かれてて丁寧ですね😊
のちを
残念無理や
香穏kanon
マナチーさん、こんばんは！
メニューも全部手書きですよ🤭
また東京来られる際には飲みましょ〜🍶🎶
香穏kanon
ポンちゃん、こんばんは！
東京に来られる際によろしければお連れしますよ😆🍶
完全復活になるよう頑張ります💪笑
香穏kanon
のちをさん、こんばんは！
残念〜😣
また何かイベントあればお誘いしますよ🤭🍶
誉池月純米活性濁り White
風の島の菊鹿
これはうまい!
基本、辛口だが、米の甘さがほのかに感じられる。
シュワ感も強いけれども優しい。
日本酒業界隈で有名なにごりはいくつかあるけれど、これは決して引けを取らない。むっちゃ得した気分。
奥との飲み比べ も面白い。
奥がどこまでもまっすぐ、ズドーンといくストレート。池月はアンダースローの変化球。
どっちもうまく、配球が楽しい。
バリ3367
超辛口純米+10とあるがそこまで辛くない気がする。控えめの吟醸香りすっきりとした米の旨みとシャープな酸がありキレが良い
まき
京都・丸太町富小路の「琥珀」にて。
木槽しぼり、精米歩合6割5分、2023BY。
しっかりとしたボディー、まだまだ活き活きとした米の香り、でもちゃんと切れる。
そめぞう
冷え込む前にもうちょっと秋酒、で手に入れた一本。精米歩合60%、山田錦。原材料100%島根県産のお米と米麹。
今回はほとんど常温でいただきました。やさしい味わいで、冷やしてももちろん美味しいだろうと思つつ、キリキリ冷たいとこのじんわり全方位網的なやさしさが消えてしまう感じがして。後口の酸味が残る感じが好きです。
鶏の塩麹焼き、ポテサラ、カボチャの鶏そぼろ煮と合わせてます。
誉池月無濾過 生原酒
いとか
濃厚でボリューム感のある旨味甘味酸味。
飲み応えあり。
渋みがないからか、印象としてはきれいなお酒。
ぶんず
今日のお供は麟友朝市で妻が買って来てくれた
「秋シャコ」です、本州で鮨ネタで食べた際、
「なんでこのネタが入ってる？」それも
それなりにお高い廻らない鮨屋で！
の，印象を覆す旨さ！
おっと、お供は日本酒ですね！
妻が出雲大社参詣の際のお土産、３本目です
これ、本当に旨い澄んだフルーツの薫り
日本酒度が+2にも拘らず甘い、そして、
染み渡る旨さ、全然アルコールって感じが無くて
フレッシュな飲み物って感じでしょう！
問題点、特約店が旭川、雪の季節、
片道130kmはキツイ
thanks 地酒と器のひとしずく(出雲:玉造温泉)
よりっち🍶
濃く辛くその存在感を示します
鶏皮とタレでもその立ち位置ははっきりします
Runta
甘味と適度な酸味。飲みやすい。65点。
よっち
有楽町 主水 さんにて
八反錦 味しっかりめ 鯖合う
生鯖、炙り鯖
Tony
帰り途にお刺身に合うオススメのお酒と聞いて、3つ出してもらった候補の中からこちらを購入。若干華やかな香り、口に含んだ時の微かな甘みと旨みからくる辛みが絶妙な加減で美味しかったです