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"焦糖味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"焦糖味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.08 pt.

Asahi Shuzo Niigata

132 次签到

优雅温酒朗姆酒

Yobitomo 1

Yobitomo 2

Yobitomo 3

清淡和干燥的味道之王。它有一种干净和清爽的味道。它适合与食物一起饮用。但这也有利于品味硬米的味道。它也适合细细品味。它是由Gohyakumangoku制成的，抛光率为45%。

美味可口。是米饭的感觉吗？

朝日书房的 Koyu，2025 年的新产品 Yobiyu 在日语中是 "呼朋唤友 "的意思、久保田塾是久保田销售点的志愿者们学习日本清酒的地方。最初只销售纯米大吟酿，但今年推出了新的纯米吟酿。今年推出了纯米吟酿酒。标签由工匠使用小国和纸制作。这是长冈市的无形文化遗产。据说其设计描绘的是一位朋友微笑着跑向正在享用清酒的人。想想就觉得可爱。酒香浓郁、甘甜，带有苹果和酒精的香气、略微浓稠，口感顺滑、甜、微涩，柔和饱满，美味可口、微辣，清淡干爽。美味可口！今天，我又练习了品酒，但惨遭失败。太难了我的二儿子测试了重新排列，但他提出了一些非常难的问题、 === 原料：大米（国产）、大米麦芽（国产）大米：长冈市出产的五百万石。碾米比例：55%。酒精含量：15%。清酒度数：+3.0 酸度：1.3 720 毫升售价 1,513 日元。 === ★★★★

# 72

3.07 pt.

Maizuru Shuzo Akita

142 次签到

辛辣热常温氨基酸味冷却酒鲜味酸味谷物

Tabito 1

Tabito 2

Tabito 3

使用的大米不详据清酒店老板说，它是经过3年陈酿的，但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。几天后，它变得更加清脆，易于饮用。我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。无论哪种方式，它都不适合每个人。这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒，所以看看它的奇特程度会很有意思。

香气温和而隐蔽。口感清脆、辛辣、干净。

在荣的林商店购买。建议热饮，而且热饮效果更佳。它有一种强烈的鲜味和尖锐感，我非常喜欢。

# 73

3.07 pt.

Terada Honke Chiba

287 次签到

酸味酸奶常温复杂鲜味热奶油焦糖味

Katori 1

Katori 2

Katori 3

打开盖子，闻一闻......好闻的曲酒味道，我甚至在喝之前就喜欢上它了！"。我想^^。与咸黄油哆来咪和干点心🍶一起品尝。是的，它仍然很美味......这是我喜欢的清酒 ^ ^。

鹿岛神社、池州神社、香取神社我参观了东日本的三个神社并买了东西! 这一次，我们得到了Katori! 纯米天然清酒80 我以前从未品尝过这样的清酒！"。甜蜜的香气？面包的香味？味道很浓，很强壮。酸味和丰富的口感类似于咖啡... 这只是我的个人观点😜。什么玩意，我刚刚完成了300毫升！这是我的工作。LOL! 这是一种神圣的饮料😁。

我已经搞乱了寺田头家族...... 非常适合加热

可以购买的商店

酒の甫坂

寺田本家香取純米80 1800ml¥2,618 寺田本家香取純米90 1800ml¥3,100

# 74

3.07 pt.

Yasufukumatashiro Shoten Hyogo

230 次签到

鲜味苦味果香酸味常温醇厚干香蕉

大黒正宗 1

大黒正宗 2

大黒正宗 3

今天我们打开了一瓶大黑，这是在Kadoya Sake Shop买的。据说它是用100%的山田锦酿造的，在兵库县的一个特殊地区收获的。它丰富而干燥。口中浓郁的味道和回味悠长的辛辣感都非常精致。我认为这是一个非常有成本效益的酒。

这是我第一次在家里喝大国正宗。我是在仓库里买的。香气温和，但味道清新，有果香。即使在加热的情况下也非常好。旧的钢筋混凝土啤酒厂被拆除，并在原址上建造了一个预制车间，其余的土地被用来建造便利店和丸龟面。其余的土地用于便利店和Marugame Seimen。阪神大地震发生时，木制酿酒厂倒塌，酿酒厂的遗址变成了一栋公寓楼，被命名为大国皇家高地。

大国正宗纯米银浆兵库梦西木我很喜欢这个酒😍。上颚平静而柔和的味觉😌。温和的辛辣味，干净的余味😊。总的来说，它是非常有凝聚力和美味的😋️。和我们一起喝的Sentori让我觉得自己有点像个美国人......😆。甜而多汁是好的，但我想我喜欢清淡和干燥的🥰。我上次喝的那个很好，但这个大国正宗是极好的。这个大国正宗是极好的👍🤣‼️。

# 75

3.06 pt.

Nakajimaya Shuzojo Yamaguchi

267 次签到

坚果焦糖干鲜味酸味结实热常温

Kanenaka 1

Kanenaka 2

Kanenaka 3

这种清酒不仅热度高，而且味道鲜美，浓郁度和酸度平衡得很好，口感也非常爽口。佐配通心粉沙拉。

我在我有时去的一家商店看到这个，一直对它感到好奇。我尝试了Kanenaka，一种来自山口县蜀南市中岛屋的酒。这个标签非常酷。经理推荐了这款酒，它在巴黎的一个比赛中获得了奖项，所以我们带着很高的期望打开了瓶子。第一杯是冷的。它有点奇特，味道很浓......它有点奇特，因为它是清酒酵母的酵母，不适合搭配，加热后会更好...... 🤔。我打开它喝了两天。它有一种甜味和一种我无法描述的丰富性😳。这就是味道打开后的含义--我对这种味道的变化感到惊讶∑。它绝不是为每个人准备的，但我认为它是一个好酒，有创作者的承诺感。谢谢你的食物🙏。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　720ml　日本酒　山口県¥1,650

# 76

3.06 pt.

Okada Honke Hyogo

55 次签到

金鵄盛典 1

金鵄盛典 2

金鵄盛典 3

今年 5 月底，这个品牌给我留下了深刻印象。那是一款未经过滤的夏季原酒。这次我们要喝的是干酒。呜呜呜香气像醋！闻起来像醋。喝的时候，那种氛围会让你想起那种印象。夏天的清酒很浓，但这款酒超级清淡。淡淡的果香非常美味！酿酒师冈田先生来访了。我毫不犹豫地向他要了签名！他很害羞地说："这是我第一次写这样的东西。我非常高兴！我也想去仓库看看。我的待办事项清单上又多了一件值得期待的事情！谢谢您，冈田社长！

这是一份礼物🙏。由兵库县加古川市冈田家族酿造的 Morinori 特级纯米酒。这个品牌是一位清酒鉴赏家向我推荐的，我可以一边品尝它的清爽和五百万石特有的洁净，一边享受它的醇厚。☺️。

浅琥珀色。酸度饱满。葡萄香气，焦糖甜味。干热。

# 77

3.04 pt.

Mochizuki Shuzo Shiga

38 次签到

Suzukabuto 1

Suzukabuto 2

Suzukabuto 3

在滋贺啤酒厂开业活动的木曾川会场购买的酒。勇气十足，酒味浓郁。米饭的甜味和鲜味发挥得很好。室温下饮用更佳，但加冰或配苏打水也不错。一周后，酒精味依然浓郁，但甜味似乎有所增加。

它没有说，但它可能是名酒。标签上没有说明，但根据互联网上的信息，背面标签上需要保持低温的清酒是名酒，而同一标签上需要hi-ire的清酒是hi-ire。这是否正确？米是Ginbukiyo和Nihonbare。它也有一种原始的感觉。它不像清酒水平那样感觉辣，虽然它是辣的，但甜和辣之间有一个很好的平衡。口感很轻，很清爽。辣味结束时有一种挥之不去的甜味。有一种很好的颗粒感。

滋贺还有很多酿酒厂我都没有品尝过。它既有典型的名酒的清爽口感，又有一种不想被现代饮用方式淹没的易饮性。

# 78

3.03 pt.

琵琶の長寿

池本酒造 Shiga

73 次签到

酸味鲜味奶味气泡樱花

琵琶の長寿 1

琵琶の長寿 2

琵琶の長寿 3

在一家荞麦面馆，我丈夫喝了一点酒。碾米比例60 酒精15%。经典的味道，加上大米的美味。它有一种天旋地转的感觉，但当与鸡肉天妇罗一起喝时，它的味道恰到好处，很美味♡♡♡♡♡♡♡♡♡。第二张和第三张是可以拍的画✨。

使用的大米不详。一款独特的清酒。口感是适度的甜，但不至于被描述为干。鲜味慢慢扩散、酸度非常有效和紧密。它不是很奇特，但它是一种你在其他地方尝不到的酒。我喜欢这种平衡和味道的感觉。有趣的清酒，我发现它：❣️

这也是我们第一次参观啤酒厂。我们非常高兴地发现有很多未消毒的清酒。我已经把工作中的坏事忘得一干二净，进入了喝酒模式。正如背面的标签所说，这款清酒的味道很好，但不重。尽管它是尼高力，但我们并不觉得它太重。这是一种容易饮用的清酒。

# 79

3.03 pt.

神杉酒造 Aichi

98 次签到

芬芳味噌梅子

Kamisugi 1

Kamisugi 2

Kamisugi 3

爱知县的第四款本地清酒，产自上杉安城。杉之舞口感顺滑，味道鲜美，米香浓郁。美味可口。成分大米、大米麦芽清酒米 Yumeginko 清酒米产地：爱知县安城市酿造用水：八幡川地下水（软水）碾米率 55%。酒精含量：15° 至 16°C 清酒度数 +5

冷饮。口感清爽，略带干涩。很好喝。

# 80

3.03 pt.

Kusumi Shuzo Niigata

132 次签到

Kamenoo 1

Kamenoo 2

Kamenoo 3

去新泻出差时的纪念品。我在同事的介绍下，买下了Miyakoya。这是一款非常美味的清酒，带有新泻的美丽清香和味觉。鲣鱼也是一条不错的肥鱼，所以是晚上的好酒。

据我姐夫说，'昨天的 makisui 太好吃了，但今天的比例太低了'。说这话的时候，我姐夫正在把 Hon Wasabi（S&B）当做清酒点心吃。那个很有劲。 ☆

我是在 7 月 1 日喝的。它芳香四溢，果香浓郁，大米清甜，口感清爽。我就知道新泻的酒好喝！我女儿在午餐时喝了它，搭配的是海鲜北方蓝鳍金枪鱼 😊 我女儿在午餐时喝了它，搭配的是荞麦面和炸猪排。好吃！"她像炼狱一样嘟囔着，只给了我一小口🤣。

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