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"焦糖味"风味日本清酒排行榜

我们将按照"焦糖味"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 71

3.10 pt.

Maboroshinotaki

Mikunihare Shuzo Toyama

1,037 次签到

干鲜味爽快酸味果香甜味醇厚焦糖味

Maboroshinotaki 1

Maboroshinotaki 2

Maboroshinotaki 3

有人给了我一些黑豆，并记得我家里目前没有酒，所以我从一家大廉价商店买了一些清酒。就像瓶子上说的那样，它是干而辣的，☺️。它非常容易饮用。

闻起来像大米。口感顺滑、清淡。芳香可口。

清爽，解渴。它是一份礼物。美味可口。我姐姐是个酒鬼，饮料的选择很丰富。但价格虽🤣合理。

# 72

3.09 pt.

Kawachi Shuzo Nagasaki

70 次签到

白嶽 1

白嶽 2

白嶽 3

#长崎后藤町# 河/大/松/堀/福/山我拜访了来自北陆的客人。为了与海鲜竞争、我们事先向他们咨询了在长崎平户捕获的 "内和虾"，并请他们在市场上为我们提供。我们事先与他们协商，请他们在市场上为我们采购。我们吃的是生鱼片。它就像一只较小的鲎。他们非常高兴😁。现在是🍶... 有一瞬间，我觉得它可能是干的。我以为是干的、我感觉到了甜味。鲜味与生鱼片很配。后来，大虾被放在味噌汤里🎉。

我还买了 nigori。它非常甜，吃起来像浊酒。本来应该冷藏的，但在永旺却以常温出售。

津岛。六年前，我曾说这就像喝烧酒一样。现在我喝它，酒精味更浓了，但我能感受到大米的美味。我想我长大了一些。

# 73

3.08 pt.

Takeshigehonke Shuzo Nagano

93 次签到

栗子香脆梅干甜味巧克力酸味鲜味柠檬

御園竹 1

御園竹 2

御園竹 3

通常都很美味。 12/20

‼️ 略带甜味👍🏻 刺鼻，回味悠长✨✨✨✨。

竹笋煮熟、切片、发酵、晒干或用盐保存，然后用热水和海盐浸泡凉透后，散发着成熟的芳香，入口后，慢慢地酸甜可口。美味可口。加热后，会有柔和的甜味和最后的酸味。加热后味道更佳。这是否意味着在口中加热过？ 10 月 25 日在酿酒厂开业典礼上购买。这是用越光米酿造的限量版特别清酒，经过火淬，在酿酒厂的阴凉处熟成。酿酒师对清酒的讲解令人愉快。这是一家很有吸引力的酿酒厂，但公共交通是个障碍。

# 74

3.07 pt.

Wakanami Shuzo Fukuoka

318 次签到

酸味振奋鲜味甜味果香爽快香蕉天鹅绒

Tonbo 1

Tonbo 2

Tonbo 3

我喜欢这种凉爽的酸味。香气是一种清爽的 "米"🌾。第一口，它比我预期的更有冲击力但它是愉快的。回味无穷，尖锐可口✨。轻薄的尼戈里也让你感觉更凉爽这让我感觉更酷今村友香，和叶修造的女土司她在推特上说，她把它与奶酪搭配在一起。我还把它与基里的奶油奶酪搭配在一起。我迫不及待地想试试! 我也想喝若南TYPE-FLY2 我想喝它。

我于10月在Kado-Ya购买了这个Akatombo。我把它放在一个安全的地方，但今天我打开了一瓶。这真的很好，不是吗？在嘴里滚动的时候一直是甜的，但在你喝完的那一刻，酸味突出，你能感觉到最后的一些苦味。我喜欢这个味道。

这这这！香蕉的味道🍌😆 我最喜欢的 Wakanami 清酒闻起来像香蕉！ Yummai！清酒特有的醇香。味道像香蕉🍌和葡萄🍇。没有苦涩的回味，所以只是有点难过😂。

# 75

3.06 pt.

Okada Honke Hyogo

57 次签到

金鵄盛典 1

金鵄盛典 2

金鵄盛典 3

Icoma 清酒店品尝 (1) 今年的最后一项活动是在 Legend bouken 最喜欢的酒类专卖店 Icoma 举行品酒会。我们有一段时间没见到他了，所以也邀请了他😆。醉心酒的酿酒师们不仅来参加了品酒会和销售活动，还让我们喝了很多酒类商店的试酒瓶😋。 ◉金士森之城未过滤名酒酒精度 20%。口感醇厚、甘甜可口，酒精味浓郁。性价比最高的清酒。 ◉上吉纯米吟酿未过滤名酒金丝森邻的另一款限量版。略带坚果味、微酸和酒精味。幸好森森喝它的机会不多。我们收到了来自名古屋 bouken 的纪念品（清酒）🙏，非常感谢🙇。

颜色透明。柔和的新鲜水果香气。菠萝、苹果。也有生酒的麦芽香味。丰富的甜味和一丝酸味。在 10°C 左右的温度下饮用，如果温度再低一些就更好了。加热清酒。加热至温热，但味道不错。生涩感适度消除，柔和的甜味弥漫开来。我觉得酸度可以再高一些。如果再冷却一些，就会更加平衡。

今年 5 月底，这个品牌给我留下了深刻印象。那是一款未经过滤的夏季原酒。这次我们要喝的是干酒。呜呜呜香气像醋！闻起来像醋。喝的时候，那种氛围会让你想起那种印象。夏天的清酒很浓，但这款酒超级清淡。淡淡的果香非常美味！酿酒师冈田先生来访了。我毫不犹豫地向他要了签名！他很害羞地说："这是我第一次写这样的东西。我非常高兴！我也想去仓库看看。我的待办事项清单上又多了一件值得期待的事情！谢谢您，冈田社长！

# 76

3.05 pt.

Yasufukumatashiro Shoten Hyogo

238 次签到

鲜味苦味果香酸味干常温醇厚香蕉

大黒正宗 1

大黒正宗 2

大黒正宗 3

今天我们打开了一瓶大黑，这是在Kadoya Sake Shop买的。据说它是用100%的山田锦酿造的，在兵库县的一个特殊地区收获的。它丰富而干燥。口中浓郁的味道和回味悠长的辛辣感都非常精致。我认为这是一个非常有成本效益的酒。

这是我第一次在家里喝大国正宗。我是在仓库里买的。香气温和，但味道清新，有果香。即使在加热的情况下也非常好。旧的钢筋混凝土啤酒厂被拆除，并在原址上建造了一个预制车间，其余的土地被用来建造便利店和丸龟面。其余的土地用于便利店和Marugame Seimen。阪神大地震发生时，木制酿酒厂倒塌，酿酒厂的遗址变成了一栋公寓楼，被命名为大国皇家高地。

大国正宗纯米银浆兵库梦西木我很喜欢这个酒😍。上颚平静而柔和的味觉😌。温和的辛辣味，干净的余味😊。总的来说，它是非常有凝聚力和美味的😋️。和我们一起喝的Sentori让我觉得自己有点像个美国人......😆。甜而多汁是好的，但我想我喜欢清淡和干燥的🥰。我上次喝的那个很好，但这个大国正宗是极好的。这个大国正宗是极好的👍🤣‼️。

# 77

3.05 pt.

Terada Honke Chiba

291 次签到

酸味酸奶常温复杂鲜味热奶油焦糖味

Katori 1

Katori 2

Katori 3

打开盖子，闻一闻......好闻的曲酒味道，我甚至在喝之前就喜欢上它了！"。我想^^。与咸黄油哆来咪和干点心🍶一起品尝。是的，它仍然很美味......这是我喜欢的清酒 ^ ^。

鹿岛神社、池州神社、香取神社我参观了东日本的三个神社并买了东西! 这一次，我们得到了Katori! 纯米天然清酒80 我以前从未品尝过这样的清酒！"。甜蜜的香气？面包的香味？味道很浓，很强壮。酸味和丰富的口感类似于咖啡... 这只是我的个人观点😜。什么玩意，我刚刚完成了300毫升！这是我的工作。LOL! 这是一种神圣的饮料😁。

我已经搞乱了寺田头家族...... 非常适合加热

# 78

3.04 pt.

Nakajimaya Shuzojo Yamaguchi

274 次签到

坚果焦糖干鲜味酸味结实热丰富

Kanenaka 1

Kanenaka 2

Kanenaka 3

这种清酒不仅热度高，而且味道鲜美，浓郁度和酸度平衡得很好，口感也非常爽口。佐配通心粉沙拉。

我在我有时去的一家商店看到这个，一直对它感到好奇。我尝试了Kanenaka，一种来自山口县蜀南市中岛屋的酒。这个标签非常酷。经理推荐了这款酒，它在巴黎的一个比赛中获得了奖项，所以我们带着很高的期望打开了瓶子。第一杯是冷的。它有点奇特，味道很浓......它有点奇特，因为它是清酒酵母的酵母，不适合搭配，加热后会更好...... 🤔。我打开它喝了两天。它有一种甜味和一种我无法描述的丰富性😳。这就是味道打开后的含义--我对这种味道的变化感到惊讶∑。它绝不是为每个人准备的，但我认为它是一个好酒，有创作者的承诺感。谢谢你的食物🙏。

从山口返回的途中，我们有四个小时的时间，所以我们习惯性地乘坐居酒屋新干线。这次，酒是在汤田温泉的一家酒类专卖店买的，店里的酒还不错，所以还行👍。通常，从新山出口出来，即使路上有人，旁边也不会有人。但这次，三人座中间横着一个人，冈山中间又横着一个人，😱一排三个人！没有空间，有点难受！我们一开始只喝了几瓶啤酒🍺。两个人在新神户下车，就在我准备认真开始的时候😘，又有两个人上车了😱今天，没办法，我受够了，开了这家餐厅！酒是 Kanenaka Iedenzukuri Nama Hashiroshi Junmai，限量版。我喝过中岛屋，但还是第一次喝到金中酒？酒色微黄，口感浓郁，可以尝到大米的味道。酒精含量为 16%，但感觉有点浓😝。味道不错 😋。菜肴列表麒麟一锅烧金中鱼肉卷五种配料粉丝沙拉炸鹌鹑蛋串牛蒡鸡肉饭香草奶油泡芙今天就到这里吧 🥳 多喝的饮料留着下次再喝！

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　720ml　日本酒　山口県¥1,650 カネナカ　きもと純米　超辛口　中島屋酒造場　1800ml　日本酒　山口県¥3,520

# 79

3.04 pt.

Maizuru Shuzo Akita

146 次签到

辛辣热常温氨基酸味冷却酒鲜味酸味谷物

Tabito 1

Tabito 2

Tabito 3

使用的大米不详据清酒店老板说，它是经过3年陈酿的，但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。几天后，它变得更加清脆，易于饮用。我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。无论哪种方式，它都不适合每个人。这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒，所以看看它的奇特程度会很有意思。

香气温和而隐蔽。口感清脆、辛辣、干净。

最好的大米风味和酸度！个人偏好：★★★★★

# 80

3.03 pt.

Mochizuki Shuzo Shiga

40 次签到

Suzukabuto 1

Suzukabuto 2

Suzukabuto 3

在滋贺啤酒厂开业活动的木曾川会场购买的酒。勇气十足，酒味浓郁。米饭的甜味和鲜味发挥得很好。室温下饮用更佳，但加冰或配苏打水也不错。一周后，酒精味依然浓郁，但甜味似乎有所增加。

它没有说，但它可能是名酒。标签上没有说明，但根据互联网上的信息，背面标签上需要保持低温的清酒是名酒，而同一标签上需要hi-ire的清酒是hi-ire。这是否正确？米是Ginbukiyo和Nihonbare。它也有一种原始的感觉。它不像清酒水平那样感觉辣，虽然它是辣的，但甜和辣之间有一个很好的平衡。口感很轻，很清爽。辣味结束时有一种挥之不去的甜味。有一种很好的颗粒感。

滋贺还有很多酿酒厂我都没有品尝过。它既有典型的名酒的清爽口感，又有一种不想被现代饮用方式淹没的易饮性。

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