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"奶酪"风味日本清酒排行榜

我们将按照"奶酪"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 61

2.82 pt.

Miharu Gomangoku

Miharu Shuzo Fukushima

49 次签到

Miharu Gomangoku 1

Miharu Gomangoku 2

Miharu Gomangoku 3

在JR芦屋站的山庄购买的。我之前写过，这是一家酒类商店，有很多来自丹桂地区的清酒，因为它位于京都北部，但他们也有Kumi no Ura。它是相当甜的。麝香和荔枝一样的味道。这是用火煮的，但很新鲜。我想尝试一下这里的生酒。我认为这绝对是美味。根据互联网的说法，这是未经过滤的生酒。是火酿清酒的酒糟吗？有大量的沉积物。

果香、花香、酒香、新煮米饭的香味

这是福岛白川一家酒类店精选的 "独特地方清酒 "之一。 Gomangoku "这个名字与清酒大米相似，但它是以奥州三春家族的大米命名的，而奥州三春家族的大米在过去就是Gomangoku"！第一口酒的香气低沉，酸度、甜度和鲜味的平衡感很好，一直持续到最后，口感稳定，让人放心，很容易入口。这是一款能让人长久喜爱的清酒。简洁的紫金色标签也非常漂亮。❣️

# 62

2.81 pt.

36 次签到

栗子烟熏坚果

aizunishiki 1

aizunishiki 2

aizunishiki 3

这是一种易于饮用的清酒，没有任何特殊之处。它是一种美味的清酒，不会影响进餐。我希望能有一个固定的清酒俱乐部，我希望能有。

不定期在田贝举行会议越来越有活力，由于台风取消了一个小组，几乎完全保留。标签上写着 "Niji no Kirameki"，但背景颜色太深，看不清楚。这似乎是一种新型大米。略带甜味，口感柔软。酸味几乎感觉不到，很快就消失了。一口喝下去很危险。随着温度的升高，酒的深度变得更加有趣。

在站着喝酒的时候🍶🍶。今天的最后一杯酒是第一杯会津锦清酒🍶。 Sukpetta koppetta "的意思是 "ah-da-koda "或 "shino-no"。它的用法类似于 "不要说 suppettakoppettakoppettakoppettakoppettakoppettakoppetto"😊。东北方言有时也很可爱。☺️ 略带独特的发酵香味！就像前几天在长atorogura 吃到的纳豆一样，口感更干酪、更酸。这次我和川田先生聊了聊，我们一致认为，这款酒和长atorogura的独特香气可能来自于酒在快速酿造过程中添加的乳酸😄。口感顺滑。特有的甜味，有一种红薯的感觉🍠。酸度很快随之而来，干爽的感觉轻轻蔓延。良好的尖锐感和持久的苦味。带有甘薯感的甜味也是一种新感觉😳。据川田先生说，这似乎是从麴中提取的。他说，制作麴时的发酵气味有一种甜栗子的味道，我也想，也许这种类似栗子的气味与清酒的甜味结合在一起，就会产生一种类似甜土豆的味道。想到如此有趣的清酒自古以来就被人们饮用，还真有点不忍心。☺️ 看来清酒的世界还是很深奥的😊。

# 63

2.81 pt.

Tsukinoi Shuzoten Ibaraki

134 次签到

新鲜汽水苦味酸味干粗犷

彦市 1

彦市 2

彦市 3

这款酒是按照茨城大良的风格制作和标注的。冷饮时干燥而清爽。升温后，它变得更有花香和平易近人。我们想用Oarai的海鲷和比目鱼来试试。

所用的大米是大洗种植的Chiyonishiki。它给人的感觉是粗糙而不是新鲜。然而，它并不粗糙，它的设计具有充分的酒精味。它有一种新鲜感，米饭的美味慢慢扩散开来。到目前为止，我所拥有的月之伊人也有很多这种气氛。我认为它可能会变得更温和，当它成熟后，味觉会被取代，但我更喜欢它现在的样子，因为它更独特......

香蕉一样的香气。口感微甜。之后，干涩的味道或流淌的感觉会蔓延到口腔。有一丝苦味，但回味是甜的。筑之井在这一季新增了一个酿酒师，他们正在用新的系统酿造清酒。我迫不及待地想知道它的变化 🤗。

可以购买的商店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

彦市ひこいち純米1800ml要冷蔵¥2,530 彦市ひこいち純米吟醸1800ml要冷蔵¥3,025

# 64

2.81 pt.

Terada Honke Chiba

248 次签到

酸味常温酸奶鲜味热复杂奶油绍兴酒

Katori 1

Katori 2

Katori 3

打开盖子，闻一闻......好闻的曲酒味道，我甚至在喝之前就喜欢上它了！"。我想^^。与咸黄油哆来咪和干点心🍶一起品尝。是的，它仍然很美味......这是我喜欢的清酒 ^ ^。

鹿岛神社、池州神社、香取神社我参观了东日本的三个神社并买了东西! 这一次，我们得到了Katori! 纯米天然清酒80 我以前从未品尝过这样的清酒！"。甜蜜的香气？面包的香味？味道很浓，很强壮。酸味和丰富的口感类似于咖啡... 这只是我的个人观点😜。什么玩意，我刚刚完成了300毫升！这是我的工作。LOL! 这是一种神圣的饮料😁。

我已经搞乱了寺田头家族...... 非常适合加热

可以购买的商店

酒の甫坂

寺田本家香取純米90720ml¥1,309 寺田本家香取純米80720ml¥1,309

# 65

2.81 pt.

へのへのもへじ

Akishika Shuzo Osaka

78 次签到

香脆焦糖味

へのへのもへじ 1

へのへのもへじ 2

へのへのもへじ 3

纯米吟酿 🍶Henohenomoheji😅 所有的大米都是在我们自己的田地里生产的，没有使用任何农业化学品，山田西树🌾。相当的黄色，酸度增强的成熟期。类似达鲁马正宗。Cu-cu-cu-cu。喝的时候有令人惊讶的年轻的新鲜感✨ 搭配烤和牛ichibo🐂👍。海和@塔卡多诺巴 20230516

6/10 Domaine Akirika。他们使用的是大町酒，产自名为 "上村大町 "的稻田。他们说这是成熟酒，所以价格相当昂贵。这款酒的口感浓郁醇厚。清酒后半段的苦味也很不错。我都不知道这里还能喝到这种酒。

我不喜欢。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】「へのへのもへじ」きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造1800ml¥4,620

# 66

2.80 pt.

Kobayashi Shuzo Honten Fukuoka

97 次签到

博多の森 1

博多の森 2

博多の森 3

使用的大米：Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。所谓 "清淡干燥"。感觉并不那么干。口感清爽，易于饮用。

@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。代表品牌是万代？我也是第一次来 🍶。首先闻到的香气略带甜味。入口后，有轻微的涩味和甜味。微微的涩味让人回味无穷。美味🍶✨。

口味：★★★☆☆☆☆ 冷清酒： - 冷：★★★☆☆☆☆ 温酒: - 热清酒： - 口感干爽，带有一丝甜味。（寿司、荞麦面

# 67

2.80 pt.

Furuya Shuzoten Nagano

67 次签到

深山桜 1

深山桜 2

深山桜 3

这是一款来自长野的天赋纯米吟釀酒。果味十足，但入口不甜，苦味清脆而均衡......这种特质与 "X "料理很配，不只是生酒。

暖了。辣而脆，味道鲜美。

备忘录 memo_φ.

# 68

2.78 pt.

Fukui Shuzo Aichi

84 次签到

多汁冷却酒

Shikaio 1

Shikaio 2

Shikaio 3

. 清酒大米：山田西木抛光率：50%。在丰桥的主要车站。在Toritoritei。味道温和，回味干净。 ✩4.0

这也是在伊拉戈🚢之旅中购买的。这个也是一直在喝的，笑。易于饮用 ❗️ 喝起来没有酒精的感觉，很容易下肚🍶。我的清酒快喝完了，所以我要出去冷静一下，或者买一些😙。

. 清酒大米：Yume-Ginko 碾米率：40%。在丰桥的主要车站。在Toritoritei。味道浓郁。味道甜美，充满米香。 ✩4.0

# 69

2.78 pt.

Chitose Zakari Akita

142 次签到

苹果华丽酸味果香鲜味花香

Chitosezakari 1

Chitosezakari 2

Chitosezakari 3

纪念品饮用者收到了来自秋田县的 5 个 300 毫米瓶子。🤭 清酒口感醇厚，略带米香，口感清爽。🤗

来自风野市的当地清酒。秋田清酒小町×AKITA 雪国酵母果香浓郁🎶。回味的涩味进一步增强了余味🎶。这让我想尝尝 Chitose Mori 的其他清酒。

100% 秋田清酒小町秋田雪国酵母抛光比率 55 3.5/5

# 70

2.78 pt.

Terada Honke Chiba

364 次签到

酸味酸奶草莓气泡鲜味甜味丰富甜酸

Goninmusume 1

Goninmusume 2

Goninmusume 3

今天，因为有事，我到发酵村的路边车站附近，买了咸发酵黄豆和五个女儿回家。毫不费力地打开瓶子，也没在意盖子上的警示牌。哦，这不是发酵的吗？五味子的味道是甜的！不酸。搅拌一下，酸味更浓。咦？反过来我美味地喝了下去。

今天晚上，我被与普库普库酿酒厂的合作所吸引，想尝尝他们的清酒，于是决定从寺田酿酒厂订购一些。 Gonin Musume - 天然清酒、生酵母清酒和纯米清酒，在草莓蜂蜜酒桶中陈酿 🍓🍓🍓🍓🍓🍓。这不是蜂蜜酒，而是将草莓蜂蜜酒与寺田本家的纯米清酒🍶一起放入木桶中熟成的清酒。这款酒的香气非常柔和，但口感也很细腻，有清酒酵母的酸味，也有蜂蜜草莓的甜美鲜味，口感非常柔和，让人沉入酒体😌，好吃得令人发指😋😋😋😋，回味有点像清酒，但喝的是甜酒或甜味的西洋清酒。看来饭后单独饮用也不错😃。

2022年11月4日。晚上在家里喝酒。我提前结束了工作，所以我买了一瓶酒，喝了一杯。第一瓶是来自Gonin Musume的Junmai Ginjo Nama Shu。它易于饮用，具有适度的甜味和清爽的味道。它很容易饮用，甜度适中，有一种清爽的感觉。它非常清爽，易于饮用。与乌贼搭配，与肉豆蔻搭配，与莲藕搭配，与金平搭配。和莲藕Kinpira（炒莲藕）。鱿鱼和芥末海苔、用酱油炒的莲藕等，味道很好。

可以购买的商店

酒の甫坂

寺田本家五人娘純米酒720ml¥2,200 五人娘自然酒生もと仕込純米酒　1.8L¥3,400

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