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"奶酪"风味日本清酒排行榜
我们将按照"奶酪"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 71
2.78 pt.
Sasaiwai
Sasaiwai Shuzo
Niigata
250 次签到
酸味
鲜味
苹果
酸奶
干
甜味
轻快
爽快
萨桑德--还是萨桑德,但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味,有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的,大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类?有一天,我想说'哦,这是大町'......
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在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计,看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角,所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡,不太甜也不太干。它很容易饮用,而且很美味。新泻杯酒的品种很多,质量也很高,应该令人敬畏。
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使用的大米是五百万石大米。 酸味有效,鲜味渗透。 这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。
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# 72
2.78 pt.
天覧山
Igarashi Shuzo
Saitama
364 次签到
新鲜
气泡
酸味
苦味
鲜味
华丽
干
爽快
每年我都期待着日顺的晨间压榨......今年,是一瓶腾龙山!开瓶后有一种令人愉快的果香......刚压榨出来的,轻度浑浊,因为是刚压榨出来的,所以很新鲜......甜和苦的平衡不稳定,有一丝尖锐的感觉......但回味起来却很清脆!味道好极了!
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口感清新,有未调配的清酒才有的酒精度和存在感......酒体饱满,口感醇厚,味道鲜美......我在享受这款立春的同时,还配上了煮熟的海苔,希望电晕能够散去。
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除夕夜总是我第一次喝当地的清酒🍶Tenranzan,这是我收到的礼物,由于它是添加了麦芽酒的本庄酒,它更像是一种食品酒,而不是直接的清酒......新鲜如生......配上我最喜欢的马肉刺身和Osechi作为配菜。享受新年的清酒......和我最喜欢的马肉刺身和石寿司......
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# 73
2.78 pt.
博多の森
Kobayashi Shuzo Honten
Fukuoka
115 次签到
干
咖啡
使用的大米:Yume Ikkyo 和 Yamada Nishiki。 所谓 "清淡干燥"。 感觉并不那么干。 口感清爽,易于饮用。
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@sakebar Fukuzo 位于福冈市海町的小林修造本店。 代表品牌是万代? 我也是第一次来 🍶。 首先闻到的香气略带甜味。 入口后,有轻微的涩味和甜味。 微微的涩味让人回味无穷。 美味🍶✨。
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2025 年 4 月 6 日开放 在博多站购买。 我就知道这家酒厂的酒好喝。❗️ 虽然号称超级干型,但实际上米甜度还不错。余味当然是干爽中带着尖锐感。 据酿酒师说,他不喜欢太干的清酒。 支持📣。
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# 74
2.77 pt.
Kesennuma Otokoyama
Otokoyama Honten
Miyagi
77 次签到
干
本草纲目🍶。 相当清爽,水样。口感干燥。不影响吃好东西。适合作为日常清酒💯。 在Sugatoyo Sake Shop @ Kesennuma购买,在家中饮用 20230103
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在参观南三陆(Minami Sanriku)时作为我的纪念品购买的清酒。 它的口感干爽,带有(我认为)纯米清酒特有的大量杂味。继续喝也感觉不到。 我参加了关于南三陆海啸损失的故事会。 我简直不敢相信,22 米高的海啸袭击了海岸边的一栋四层楼建筑。虽然我真的去过那个地方,但看到现在平静的海面,我还是不禁感慨万千。听到当时的故事,我总是热泪盈眶。 也许是因为我来自东北地区的缘故吧。 您所说的 "重建 "是指什么程度的重建?
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大东山本店 气仙沼大东山,未过滤、未加工、未混合的特殊纯米藏酒。 酿酒厂位于宫城县气仙沼市。 60% 的碾米来自宫城县仓之花。 柔和的坚果香气,柔和的米香、 醇厚、优雅的酸度和饱满的余味。 #日本酒
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# 75
2.77 pt.
しろくま 冬のうすにごり
Kankobai Shuzo
Mie
95 次签到
蜜瓜味
气泡
第二轮关外年终聚会✌️。 在这个时候,桌子上摆满了 激素炒面是一个接一个地送来的🤣。 和Shirokuma酒🐻❄️。 这是一个淡淡的、多云的清酒。 芳香是水果味的,但 略显干燥 ❄️. 易于饮用,即使是在聊天的时候。 易于饮用,口感顺滑,易于啜饮😋。
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白沼白沼 - 冬日清淡的尼高利 - 720毫升 米: 五佰万石 抛光率60 酒精含量16%。 我打开这瓶酒是因为我妻子说Hatsuzakura太浓了。 它很好,因为它很柔和,有一点甜。 它与随后的两瓶nigori(一种米粥)非常匹配。 动物系列,我想一年四季都喝它😊。
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香甜可口。就我个人而言,我喜欢在吃完一碗米饭后再来一筷子。
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# 76
2.77 pt.
aizunishiki
Fukushima
45 次签到
栗子
烟熏
本地节日今晚开始!野毛井节! 小吃摊、烤鸡肉串、章鱼烧、什锦烧、土豆。 鲜鱼店的生鱼片! 我们将用福岛县产清酒🍶来招待您。 福岛大米、酵母。 福岛三昧台👍
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3.5
马肉生鱼片,配玉子。🙂 Uekiya Shoten hanpukai March.☹️ 另一个是会津的 Koshihikari。😆 O!与 "Niji no Kirameki "一样,清晰度几乎相同。 几乎一样,但这一款略带 温和的甜味。😊 当你把奥利酒混合在一起时,苦涩的味道 让整杯酒更加协调,让你不会喝腻、 一杯让你想喝一辈子的饮料。 口感非常怡人,百喝不厌。🙂 您可以品尝到不同大米的不同风味、 这是一次有意义的饮酒对比。😆
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# 77
2.77 pt.
Kidoizumi
Kidoizumi Shuzo
Chiba
607 次签到
酸味
绍兴酒
奶油
热
鲜味
酸奶
圆润
葡萄酒
这不是一种气味... 更多的是一种... 独特的气味... 我可以肯定地告诉你这是发酵的... 乳酸菌?强烈的酸度!这款酒很独特,所以我觉得它是一款很特别的酒。我觉得开封后的第二天,味道会更醇厚一些。它保存得很好,但是......但是它的味道真的是这样的吗?那香味?闻起来像刚洗过的衣服... 像个旧木桶... 我不喜欢... 我不...
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这也是从冈崎书店购买的,就像Unjaku一样。 香气温和但很有特色。它的成熟度很低,可能是因为它已经被运送了很长时间。如果你喝的是冷的,那就有点奇特,但总的来说,它非常平淡。酸度有很强的影响。这也会是很好的加热。 根据该店的说法,他们今年不会制作纯粉色。 加热后,甜味和咸味的味道就会真正体现出来。绝对推荐超过冷酒。
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使用的大米是来自冈山县的大町。 它的口感暗淡,有点成熟,但随着时间的推移,它变得更加圆润,并改变到一个连不擅长的人都能去的水平。 然而,尽管它已经变得更加圆润,更容易饮用,但仍然可以清楚地看到大町的甜味和力量,所以会有不同的口味。 对我来说,这是一个非常有趣的清酒! 开瓶的第一天,我觉得它可能太奇特了,不适合配餐。 然而,从第二天开始,在保持其丰富性的同时,它逐渐变得越来越轻,作为一种食品酒也不错。 如果你在嘴里滚来滚去,这就是一款很好的陈年清酒,但如果你大口喝下去,你可以不用太担心。 不过,我还是想享受这种酒的陈年感觉,所以每天喝一点对我来说是好事。
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可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
木戸泉
Afruge Ma Cherie 2019
500ml
日本酒
千葉県
木戸泉酒造
¥3,300
木戸泉
アフス・ストレーター 2020 貴醸酒
500ml
【日本酒/千葉県/木戸泉酒造】【冷蔵推奨】
¥5,500
# 78
2.77 pt.
Mongaifushutsu
Nishibori Shuzo
Tochigi
180 次签到
鲜味
菠萝
奶油
谷物
爽快
甜味
回味
结实
新鲜爽口,米饭的味道很好。它与鱼和肉都很搭配。
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我去年从宇都宫买了它作为纪念品。我已经有一段时间没有吃'出炉'了,但自从上次吃过之后,我的味蕾已经发生了变化,所以我很期待!"。 当你打开瓶子并倒出时,它闻起来像柑橘类水果和荔枝。 口感无味,但大米的丰富性和醇厚感逐渐显现。盖子打开后可以看到各种各样的味道,包括甜的、辣的和涩的! 虽然这是一款纯米吟酿,但它的味道非常浓郁,加热一下就好了。 其泛音与Shinkame相似,使其具有成熟的清酒特征。 挥之不去的回味是平滑和平衡的。总的来说,灰色的色调很精致,味道也相当有趣! 事实上,我一生中喝的第一杯酒是 "孟凯富德"。你永远不知道在鬼怒川温泉喝了那一杯之后,生活会发生什么。
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香气低调,但类似青苹果。 口感有谷物的甜味、涩味和轻微的腻味,随后是柔和的辛辣味。回味辛酸。 酒精度 16°C。 清酒度 +4 酸度 1.7 星级 ⭐️⭐️⭐️
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# 79
2.77 pt.
醍醐のしずく
Terada Honke
Chiba
168 次签到
气泡
梅子
酸奶
酸味
甜酸
果汁
柚子
柠檬
与我的女儿和她的丈夫以及孙子的聚会 ❤️第二瓶酒正在进行中! 我在我的老店丸中大桥书店买了这个。我相信你会很高兴地知道,我不是唯一一个喜欢这种喝酒方式的人。 📌720ml ¥1,595 这是我第一次尝试。 刨花对我来说有90%是新的! 有一种咬牙切齿的感觉! 鼻子上有水果味? 颜色浑浊,口感酸涩,味道浓郁,香气发酵?这是一个独特的鼻子,它与生鱼片很配。 它有自己的特点,你可能不会像你喜欢的那样喜欢它。 它比我喝过的其他酒更像浊酒,但它很容易喝。 我相信一旦我习惯了它,就会成为一种习惯😊👍。 我想我知道用心喝酒的感觉了。 清酒很有意思。 偶尔挑战一下自己,喝自己喜欢的东西是很好的✌️。
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在一家出售天然食品的商店里,我发现了一种颜色略显特别的清酒,便拿了起来。 店家提醒我开瓶时要小心,但我还是顺利地打开了😅。 这酒酸酸甜甜的,酒精度不高,很好喝。 比起清酒,我觉得它更像梅子酒或杏子酒。
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2022年11月4日。 晚上在家里喝酒。 第二瓶也是来自寺田本家,醍醐灌顶。 小雯。第二瓶也是来自寺田家族,醍醐之雫。 第二瓶也是来自寺田本家。味道酸甜,有一丝白葡萄酒的味道。 味道酸甜,像白葡萄酒,与WAKAZE有些相似。 与WAKAZE有点类似。有特色,但非常好喝。 它很独特,但非常容易饮用。樱桃的美味 它与樱桃玉克一起吃很美味。 味道非常好,配上樱花肉yukaye。
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# 80
2.77 pt.
元帥
元帥酒造
Tottori
57 次签到
葡萄
在家饮用。 微甜可口的清酒。
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这是我在仓吉旅行时在一家清酒酿造厂买的。这是一款 20 度的清酒,口感尖锐而干爽🍶。店员告诉我这酒很烈,但我的体质很弱!
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清酒是我在出云的女儿寄给我的生日礼物。她去鸟取县仓吉旅行,在一家清酒酿造厂买的🍶。她去鸟取县仓吉旅行,在一家酒窖买的🍶。 元帅,这是我第一次喝。 味道像大米。 温和的大米甜味🍚。 口感清爽,属于干型,但几乎没有酸味。 我想我已经很久没有喝过这样的清酒了。 我从未听说过这款清酒,但它非常美味😋。 我的妻子和二儿子给我寄来了一些choko(杯子),它们都与清酒有关😂。 这不,我的大儿子和他的妻子又给我送来了网球帽和自行车帽,还有一个可以在自行车上戴的支架。 所以,我的日常生活就是打网球、骑自行车和喝酒?嗯,很合适🤣。 谢谢你们🥰。
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