Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"奶酪"风味日本清酒排行榜

我们将按照"奶酪"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 51

2.90 pt.

Sakuta (作田)

Moritashobee Aomori

196 次签到

鲜味轻快丰富爽快含蓄干华丽常温

Sakuta (作田) 1

Sakuta (作田) 2

Sakuta (作田) 3

这是他父亲去青森旅游时买的纪念品。闻起来有淡淡的酸香味。入口后，清酒酵母带来的酸味细腻，甜味平和柔和，口感醇厚。这是一种非常尖锐的清酒，是 Sakuta 特制纯清酒的典型特征。很好喝，但加热后就不那么好喝了🤔。

☆☆☆☆☆ 这家店的老板是来自弘前的大师，所以是青森的攻击。起初我认为这有点奇特，但它相当美味。

在附近的里卡曼穿夹克火花是......夏末的传统... 口感干爽易饮甜而不腻几乎没有酒精味... 上面说建议用于烧烤。我尝了一下，配的是 ratatouille ♡。味道不错。

# 52

2.90 pt.

Yoro Shuzo Ehime

47 次签到

風の里 1

風の里 2

風の里 3

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 5) 爱媛 "Kaze no Sato "的展位。在 2018 年日本西部暴雨中遭受重创后，该酒厂决定在当地民众、酒商协会同仁和志愿者的支持下重振旗鼓。该酒厂通过众筹等方式恢复了生产，在关西地区也未见其踪影。纯米 ◉ 纯米香气：略微奇特，总是带有某种东西的香味，但我记不清是什么了。可能是一种异味。有点坚果的味道，有一种强烈的鲜味。据说建议加热饮用。纯米吟酿甜度不高，但略带酸味，非常美味。纯米大吟酿乌津香气略微内敛，甘甜可口，口味清爽。纯米吟酿酒樱姬使用樱姬酵母酿造的纯米吟酿酒。其口感清澈、甘甜、鲜美，回味清爽。当我告诉他樱姬酵母不是樱花时，他说是的，它是一种叫 Delphinium 的花。爱媛的展位是由日本酒酿造协会设立的，或许他们都穿着同样的衬衫、浅粉色马甲和长裤，bouken 先生说这看起来像 Junryoku。

四国 x 清酒之国 2025 大阪清酒酿造仙境 - 来自四国的清酒和美食盛宴 - (5) 爱媛县在西日本暴雨中严重受损的清酒酿造厂。在众筹和许多人的支持下，他们卷土重来。关西地区没有经销商，但有一些餐馆直接与酒厂打交道。我们喝了风之乡纯米酒松山三井研磨率 60%，EK-1 酵母，清酒浓度 +7 我以为这会是一款经典类型的清酒，因为它是晚间饮用型清酒，也可用于加热，但它却是一款相当现代的清酒。大米的味道和一些水果味。口感本身不错，但总觉得哪里不对劲...... 风之佐藤纯米吟酿 Shizuku Ehime 磨光率 50%, EK-3 酵母, 清酒度数 +6 清酒多汁，甜味浓郁。有点菠萝的味道🍍。最美味😋。纯米大吟酿乌苏山田锦抛光比率 40%，EK-1 酵母，清酒度 +8 口感清爽，有花香，但很美味。有一种浆果的味道。这里所有的酿酒厂的清酒度数都很高，但感觉并不辣。风之佐藤纯米吟酿樱姬 Shizuku Ehime 磨光率 50%, 清酒浓度 -4 使用樱姬酵母 2 型清酒。略带花香。清爽甘甜。

☀️ 这是爱媛的第一个清酒品牌。有米粒漂浮在周围🌾。口感结实，似乎没有完全溶解🤔。没有甜味，米香味更明显 🌾🌾🌾🌾。除了这些小毛病，米饭几乎是泥状溶解的，但由于微碳化的作用，它能更好地通过喉咙🫧🫧🫧🫧🫧。我趁机点了一道我不常吃的吉贝儿--生姜焗野猪肉🐗，吃到了最美味的肉🥩，混合着生姜的甜味、米饭的味道和苦涩的回味😋。

# 53

2.90 pt.

Kitsukura Shuzo Nagano

77 次签到

Kikuhide 1

Kikuhide 2

Kikuhide 3

在 Travelling SAKE 购买在瓶中进行二次发酵的气泡酒。酒体微缩，酸甜可口。口味有点特别，但很好喝。

我的大女儿和她的丈夫有了新的家庭成员，㊗️3 他们的第三个孙子😁，这是他们的庆祝酒！在此简单评论一下。香气略带果香。颜色是我今年喝过的最深的金黄色💕，太美了💕。口感像干清酒🍶我认为它是一款食用清酒😅。今天的搭配是章鱼烧、炒面、铁板烧、牛肉、烤牛肉、章鱼烧等。这是一款万能酒，什么都能搭配😄👍。这是一场盛大的家宴😃😃。

口感浓郁，风味独特。喜欢老酒的人似乎都喜欢它。我还没准备好。

# 54

2.89 pt.

金紋秋田酒造 Akita

58 次签到

金紋秋田 1

金紋秋田 2

金紋秋田 3

今天，在朋友的婚宴结束时。来自大山市🍶的金门秋田酒造。使用比平时多三倍的麴米酿造的纯米酒。这是一种美味的清酒，带有焦糖般的甜味和苦味，可以在酒杯中享用👏👏。

香气浓郁，酸味强烈。酸味和酒精般的干涩感，就像青梅酒，带着一点尚未完全成熟的甜味。虽然酒精含量只有 16%，但感觉相当强烈。喝起来有点涩，可能会觉得腻。生产日期：2023 年 12 月。停产日期：2023 年 12 月 15 日。

在秋田伊卡内，也很罕见。

# 55

2.87 pt.

Kawamura Shuzoten Iwate

103 次签到

Yoemon 1

Yoemon 2

Yoemon 3

岩手县花卷市川村清酒厂的公鸡悠梦。这种酒以其酸味而闻名，这在岩手县是罕见的。我第一次在花卷的一家商店里喝到它，被它的酸味惊呆了。这似乎是一个相当大的挑战，因为岩手县一般以其甜美可口的清酒而闻名。即便如此，我听说老板还是顽固地继续制作酸酒。(^○^) 如今，由于新生事物的蓬勃发展，Yoemon的酸酒也很畅销，特别是在县外。这款酒本身就很清淡，令人神清气爽。它的味道很温和，不会影响到用餐。这很美味。( ´ ▽ ` ) 不

口味清淡微辣配荞麦面

日本桥地区的清酒品尝会 (1) Toru Yoemon（岩手/河村清酒酿造厂）酸酸的，像春天一样清爽！美味可口！从第一场活动开始就是大丰收🍶。我个人喜欢 96：特制纯米那摩树吟酿酒 50%！

# 56

2.87 pt.

123 次签到

Mukantei 1

Mukantei 2

Mukantei 3

我从附近的一家便利店买了一小瓶菊水酒🥂。它被标为琴酒，但香气很低，就像美味的普通清酒，有很好的味觉效果😋。

轻便、无杂物

干爽可口，干甜协调。具有适合各种食物的巨大潜力。

# 57

2.86 pt.

247 次签到

干刺激温酒牛奶

Shirataki 1

Shirataki 2

Shirataki 3

#仙台五桥# W 伽玛清酒度数 +15、放入口中，能感受到一丝甜味和随之而来的辣味，口感细腻。随之而来的辛辣味非常细腻。食物也非常棒。工作人员都非常好。这是一家高品质的餐厅🤗🤗。

自1964年以来由讲谈社出版的一系列出版物第二种饮料是白水寨豆浆。加上15°是超干的! 很干很辣，Doukara=很干😅。在吃著名的生鱼片拼盘时与清酒形成良好的对比，大泽雪😊。

这是今天的清酒！这是秋田名酒 "山本"（Yamamoto）酿酒厂的限量版秋田酒😆✨✨🤗，必须在秋田才能买到🤗✨。打开瓶子，有一股微甜的香气，入口清爽甘甜，瓜子般的甜味轻轻散开✨咽下时清爽的酸味顺着喉咙而下，非常好喝😋味道就像天然泉水一样，非常好喝！产自某个地区的限量版清酒可遇不可求，但这绝对是一款美味的清酒！我很幸运能找到它。☺️ 祝大家晚安✨🍶✨！

可以购买的商店

虎ノ門升本

【日本酒】白瀑（しらたき）純米酒ど辛 720ml¥1,900 白瀑純米酒ど辛＋15 1800ml 【秋田県】¥3,150

可以购买的商店

はせがわ酒店

白瀑ど辛純米 1800ml 日本酒山本酒造店秋田県¥2,599

可以购买的商店

お酒の専門店　『松仙』

白瀑純米酒ど辛＋15 1800ml 【秋田県】¥2,500

可以购买的商店

酒の番人　ヤマカワ

白瀑 ( しらたき ) 純米酒ど辛 720ml/ 秋田県山本酒造【 7731 】【日本酒】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】¥1,300 白瀑 ( しらたき ) 純米酒ど辛 1.8L/ 秋田県山本酒造【 1080 】【日本酒】【敬老の日贈り物ギフトプレゼント】¥2,600

# 58

2.86 pt.

Sachihime Shuzo Saga

144 次签到

干牛奶甜味果香爽快

Sachihime 1

Sachihime 2

Sachihime 3

点击这里查看鹿岛HAMA BAR的第五种饮料比较光姬纯米清酒这款酒的味道与其他四款明显不同。颜色、源自谷物的香气、味道... 古典，有强烈的味觉和酸度。❗️ 适合作为食品酒。

在萱岛的Okuhiroya购买的，与Tenryo酒杯一起。他们储存了它，因为它在为清酒零售商举办的佐贺清酒品鉴会上受到好评。可能在关西地区通常不会有。大米是由北海道的北水库制成。锅岛也使用北水塾。清酒质量对大米抛光率来说是干净的。有一点甜味，但也略显单薄，有一种厚实的感觉。它还有一种坚果的味道。它的味道和其他东西不一样。

HAMA BAR 5) 最后是最左边的寇姬。令人印象深刻，味道略带酸味。最后一个是左边的那个，Kouhime。真的吗？菜单上的DEAR MY PRINCESS似乎在这一季非常受欢迎。这一季似乎非常受欢迎，已经售罄。我得到的是第三张，RISE，而不是😋。

# 59

2.85 pt.

Umezu Shuzo Tottori

224 次签到

绍兴酒酸味热冷却酒涩味气泡奶油复杂

冨玲 1

冨玲 2

冨玲 3

来自鸟取县的纯米 Namaishige🍶笸箩✨Yamada Nishiki🌾。在 ♨️ 上加热干，有点苦。具有浓郁的米香，易于配餐。清酒年份 R3，有成熟感。背面标签上写着可以与碳酸水混合饮用，下次遇到时我想试试🤔。清酒和罗巴塔烧 Unari @ 大宫

@吉祥寺。在武藏山庄办完事后，我们去吉祥寺参观：‼️ 在雪地里辛苦旅行是值得的😋。

清酒大米生产商 Maki Ida，最后一位佛教僧侣。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

冨玲　生酛仕込　山田錦80%　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,595 冨玲　梅津の生酛　山田錦80%　21度　 H30BY　720ml　梅津酒造　鳥取　生もと¥1,705

# 60

2.85 pt.

Kikusui Shuzo Nagano

80 次签到

猿庫の泉 1

猿庫の泉 2

猿庫の泉 3

我开始喝酒，当我拿出手机想看看自己的感觉时，却因为没有拍照而匆匆忙忙💦！我很庆幸没有一下子全部拍下来💦。今天是节日，所以我喝了一杯充满节日气氛的清酒😚🍶♪ Kapan⭐︎，打开一闻，是的，很香☺️💕！口感非常顺滑，然后突然被提示起来。就像它顺利地消失了，又恢复了平淡？🤔 不要喝太多！这是一种很容易喝多的饮料，就像杯子上写的那样。这是一种享受😋💕。

印有长野县吉祥物 "Alkuma "插图的杯子。带有 "不要喝太多！"的感恩信息。带有 "不要喝太多！"的感恩信息😄。口感是水果味，但清酒也很有自信✨。

饭田市视察后的纪念品😁。口感清爽 😍。余味清新，回味无穷 ✨。可在超市和便利店购买：❗️。

6

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.title AreaLinks.title AreaLinks.title

FlavorLinks.title FlavorLinks.title FlavorLinks.title