はりー
刈穂らしく辛さはしっかり、そこに爽やかさが足された感じ。
好き
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
はりー
間違えて頼んだら、かなりレベル高かった。
単体で飲む食前酒として、非常に有能
はりー
ボンドの味
好みは分かれるかな
はりー
田酒だけに、バランスの良い美味しさ
まちがいなし
はりー
爽やかな酸味とバランスの良い甘み。
単体で美味しい日本酒
はりー
蜜のような甘さあり
ただし、きれはあるので美味しくは感じる
はりー
さわやかな果物の風味
かなり甘口だけど、甘ったるくはない
メキシコテキーラ
ラスト11酒目は、いだまし！
メキシコテキーラ
必ず秋田に来たらいただいてるのが美酒の設計。
メキシコテキーラ
9杯目のゆきの美人の純米大吟醸はやや微炭酸かな。
メキシコテキーラ
これはなかなか素晴らしいお酒です。
メキシコテキーラ
一般酒でなく大吟醸ですのでスッキリした感じでした。
メキシコテキーラ
この花邑の出羽燦々はよくいただいてます。これが一番好みなんだと思います。
メキシコテキーラ
今日の5杯目。花邑は飲みやすい。
メキシコテキーラ
花邑の美郷錦は初めてでした。
メキシコテキーラ
秋田に来ると一白水成を飲みたくなるwww
メキシコテキーラ
一白水成を飲み比べ。とはいえどれもいつもいただいてる定番です。
メキシコテキーラ
秋田・永楽食堂へ。最初は農醸から。
しんしんSY
初めて男鹿のホテルで飲んだ新政さん、NO.6-Rから数えてこれが100回目のチェックイン
大好きな新政さん、これからも飲み続けさせていただきます🍶😊
永楽さん、ご馳走様でした
おかあさんからの最後の一杯は、コスモスで締めさせて頂きました🍶
蘊蓄
通称「ヴィリジアン」。
秋田の高級酒米「美郷錦」を用いた作品。原料米の精米歩合は扁平精米を用いた50%であり、「美郷錦」のポテンシャルをもっとも発揮する磨きである。「天鵞絨」は、Colorsラインナップ中、もっとも厚みと余韻がある力強い仕立てである。また作付け面積の大半が無農薬栽培へと切り替わっているのもあり、近年よりその品質が向上している作品でもある。搾りたて直後からふくよかな味わいが十分に楽しめるが、アッシュ・アースと比肩しうる長期熟成能もあわせ持つ。
しんしんSY
新政さんシリーズ３種飲み比べ
99回目はコスモス
上品なお酒です
味わい深いです
これからも新政さん、推しです
蘊蓄
通称「コスモス」。
「改良信交」は昭和34年、秋田で初めて生まれた酒造用好適米である。「信交190号」を親に持つため、血統的には「美山錦」と兄弟の関係にある。ところが味わいは正反対とも言え、「美山錦」が硬質な印象を与えるのに対して「改良信交」はあくまでも滑らかで伸びやかな味わいである。