hoshiaki
純米無濾過原酒🍶生貯蔵酒✨THE SAITAMA👌
なんともインパクトのある埼玉ラベル😅味の方は、野生味あるがスッキリ辛口。イカフライを受け止めるが、少しアルコール感強め。燗にした方が本領を発揮しそうかなぁ🤔立ち飲み、ちょい座りを選べて、清潔感のある店内でした😆
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
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純米超辛口🍶
綺麗な味わい✨超辛口と謳っているが、甘めのスイカ🍉スッと消える。上等。椎茸の味噌漬けがことのほか旨い😋お酒は半合か一合で選べて、価格は一合¥550からと、さすがに酒屋価格😆
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
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特別純米🍶1回火入れ🔥埼玉県久喜産彩のかがやき🌾
折角なので地元埼玉県のお酒を。お話を伺うと、ワンオペで醸造してるらしい🧐カルメ焼き風匂い。複雑。酸と甘味が喧嘩してる。妻はあまりお気に召さなかったよう。茗荷の昆布浅漬けと合わせると和らぐ。
酵母の一覧も店主自作とか。勉強になるなぁ🤔
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
hoshiaki
特別純米🍶
すっと、澄み切った味わい✨ 口に含むと少しフルーティながら嫌味なく引っ掛かりがない。ゆっくりじっくり。きゅうり🥒の味噌漬けと合わせると水の如し。
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
hoshiaki
純米吟醸🍶生酒✨兵庫県産山田穂🌾
綺麗で上品。後から辛口。儚い感じ。妻曰く花火のよう🎇 餃子で甘味アップ⤴️ 白瓜と茗荷の昆布浅漬なんかもいい感じ😋
山田穂は山田錦の母親品種。店主作成の酒米系統図が力作で勉強になる✍️
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
hoshiaki
純米🍶ほしぞらにごり🌠
玉旭飲み比べ😆こちらはちょい苦み、まろーんとした感じ。米の旨みと甘味が後から。柚子胡椒よりは、ポン酢餃子にグー👍ラベルがどちらもいい感じ✨
わかさや渡辺酒店@浦和 20240817
hoshiaki
純米🍶そよかぜ🎐
米感🌾 甘辛 フルーティ苦味。妻曰く、果汁感🍊 唾液じゅわ🤤 柚子胡椒餃子🥟にグッド👍
10年以上前は普通の酒屋だったところがリニューアルして、角打ちもやっていると知り、初めて行ってみたけど、お酒の種類も豊富で、綺麗で素敵なお店でした🎉
角打ちわかさや渡辺酒店@浦和 20240817
いそゆう
キリッとしてるかなぁ。甘味はなく、旨味なのかな。食中酒としていただきました。
いそゆう
酸味のあるカルピス。さくらんぼ🍒感があり。美味しい。
