いーじー
酒屋で購入。
日本酒界隈で徐々にきている(？)新星酒蔵の十八盛酒造さん。
レア度は極めて高め。
冷酒で。
南国のフルーツのような香り。
ややガス感で甘みが強い印象。喉越しはスマートながらも、口元には甘みの余韻が結構残ってます。
クセが強か個性的な味わいですがハマる人にはハマりそう。
単体よりアテか何か食べたくなる味わい。味付けがやや濃い料理とも合いそう。
日本酒中級者から。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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山廃なのにスッキリした味わい
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私が大学卒業した年か〜
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群馬も良い酒多い
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高級品でした
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岡山の雄町を使ってます
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ふわふわした味。
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貴醸酒なのに甘すぎず味わい深い
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古酒。鶏卵素麺に負けない味で驚愕
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長崎の酒はキャラが立ってる
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「天にありては願わくば比翼の鳥 とならん、地にありては願わくば連理の技とならん」ってのは項羽か誰かの辞世の句と勘違いしてたが白楽天の詩句だった
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まだまだ知らない酒がいっぱいあるな
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前回熟成中で飲めなかった。弓道部に差し入れで持って行こう
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弓道銘柄