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松澤酒店

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金猫魔FSBsuperbebeSake My Life
新潟県 新潟市 中央区水島町7-21Google Mapsで開く

タイムライン

金猫魔金猫魔
久保田千寿 秋あがり吟醸原酒ひやおろし
朝日酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
秋が来たら楽しみの一つ、久保田の秋あがり！ おだやかにバナナのような香りに まろやかでトロリとなめらか、 ほのかに甘く、 深みのある濃厚な味わい、 原酒らしい力強くガっとくるアルコール感に パンチの効いた旨味、 スっとひくキレ、 美味いなぁ。 舌の上で転がしながらチビチビと飲むのが旨い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:五百万石 精米歩合:麹米50%／掛米55% アルコール度数:19度 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 720ml 1,702円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
麒麟山特別熟成 やわらか 秋香純米
麒麟山酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
麒麟山の純米酒「やわらか」を特別に熟成させた秋限定酒、秋香(あきかおる)。 やわらか、は安くて旨い、コスパの高い通年定番酒。 おだやか、 やわらかく、なめらかにトロリ、 ほのかな甘みと香ばしい熟成味があり、 飲みごたえのある芳醇な旨み、 「やわらか」の美味しさに 熟成の深みが加わったような味わい、 ぬる燗、熱燗も 香り穏やかでスっとスムーズにのどに流れ込むキレイな飲み口。 旨い！色んな温度帯で旨いが、 まだ残暑厳しいこの季節でも燗して飲みたい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:阿賀町産越淡麗 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:+4.0 酸度:1.4 720ml 1,540円 === ★★★★☆
superbebesuperbebe
鍋島Lovely Label 愛山純米大吟醸
富久千代酒造佐賀県
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ナベさま部
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superbebe
🌞夏だね〜♪ 冷やしたマンゴーと一緒に🥭 開栓すると華やかな香り🥰 キメの細かなガス感 冷えてるとすっきりした洗練された味わい 後ろから愛山らしい艶っぽい旨味がしっかり効いていて 口の中に残る旨味の余韻がとても綺麗😋 冷めても美味しいだけど温度が上がると味が濃くなっている 愛山感が半端ない😆 今日のビールはやはりトトピア🍺
あねさん
ラブリー❤️ 美味しいですよね😋 お値段もそれなりにですが、買って後悔のないお酒です。
superbebe
あねさん、こんばんは🌙 本当ですね😄 ちょっとお高いですが、美味しいです 鍋島には愛山を使った特純もあります 一升瓶の価格はこの四合瓶純大よりもさらに安い😆
Manta
superbebeさん　こんばんは^ ^ ナベさまの愛山自分も呑みましたが、あねさんからあったように、お値段もそれなりにですが、買って後悔のないお酒です👍 思い切って買って良かった✌️
ガリラン
superbebeさん、こんばんは🌙鍋さまの愛山は、鍋さまの中で1番だと私は勝手に思っています🥰台湾マンゴーの甘さとの組み合わせはいかがでしたか🤔？
superbebe
Mantaさん、こんばんは🌙 久しぶりに鍋さまを飲みました およそ一年😯 鍋さまは私の大好きなお酒の一つ 本当に買って良かったです😁
superbebe
ガリランさん、こんばんは🌙 鍋さまのお酒は間違いですね✨ マンゴーと一緒に飲むとお酒の甘みが増し、旨味も豊かになります🙂 酸味も渋みもない 後味は明らかに塩っぱいです 面白い😂
superbebesuperbebe
ゆきのまゆ（醸す森）広島酵母純米大吟醸生酒袋吊り
苗場酒造新潟県
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松澤酒店
家飲み部
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superbebe
今日は醸す森の広島酵母を開栓🍶 以前醸す森の純米吟醸と純米大吟醸は飲んだことがある 濃厚な甘酸っぱい味わいに印象的でした😄 前の醸す森は10号酵母で醸造していましたが、 酸味があまり知られていない酵母がこれほど高い酸味を持つことができるのは本当に興味深いです 醸す森 広島酵母の新商品があると聞いて、もちろん見逃すわけにはいかなかったんだ😆 新潟に旅行とき、探しに行ってGET出来ました 聞いてみたら四合瓶は売り切れでしたが😢 今回は小瓶を購入 パイナップル🍍🍍みたい甘酸っぱい香りとほのかアルコール感 色はかなり濁って見える ほぼにごり シルキーな舌触り😘 酸味がまろやかで甘みとうまく混ざり合う フルーティで甘酸っぱく、苦み渋みは少ない チリチリした発泡感💦が心地よい ほぼソーダ😆 以前飲んだ醸す森 純米大吟醸比べるとより軽快な感じ😋 当時の大吟醸は本当に甘かった😆 今回の甘さが適切だと思う 写真３は飛行機に乗る前に新潟でお昼 佐渡産のどくろ丼うまかったっす🤤🤤🤤 300mlではちょっと物足りない 愛知Totopia クラフトビールをもう一本😙
ごぉにぃごぉ
おはようございます。せかい鮨🍣！ここの寿司は美味いです。よく知ってましたね。情報通だ。
kino.
superbebeさん、おはよーございます！ トートピアは酒屋さんでよく見ますがまだ飲めてません！ 美味しいんですねー😆 昨年出来たばかりの醸造所みたいなので私も飲んで応援します👍
superbebe
ごぉにぃごぉさん、こんばんは🎈 こちらもちょう人気店😋 予約したほうがいいですね 正午の開店時には「本日は予約のみ」という看板が掲げられていた😆😆
superbebe
kino.さん、こんばんは🎈 そうそう❗昨年オープンしたばかりです😁 3月に名古屋のバーでTotopiaを何種類も飲みました（伏見にあるBeer Pub Brick Lane)
superbebe
とても美味しかった 是非飲んでみてください😋
さけラン
(あ、帰国してるw) こんにちはbebeさん👋 今回の巡礼はいかがでしたか？ ハッキリ言ってもうYouTubeへUpした方が良いんじゃない!?😇✌️
superbebe
さけランさん、こんばんは🎈 はい、家に帰りました 素晴らしい旅だった😇 ちなみにYouTubeはやりませんよ🤣🤣🤣
金猫魔金猫魔
久保田純米吟醸にごり純米吟醸にごり酒
朝日酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
桜咲きましたね〜、まだ3月なのに、早い！ 仕事終わりに白山公園に花見散歩。 まだ三分、いや咲き始めくらいか。 人出も少ない。 新潟駅から通り道の松澤で酒を仕込んで。 とはいえ、おちょこ仕入損ねたので帰ってから開ける。 久保田のにごり！ 気になってたやつ。 キレイなベネチアンブルーの瓶 フルーティーでスッキリとサラリとしたにごり酒、 さわやかでジューシー、 優しい甘さに柔らかい酸味、 バランスよくしっかりした旨み、 低アルコールでゴクゴクと行けちゃう。 美味い〜 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米五百万石 精米歩合:60% アルコール度数:13度 日本酒度:-35 酸度:2.3 720ml 1,416円 === ★★★★☆
えりりん
金猫魔さんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩ 夜桜とお酒綺麗ですね☺️ 皆さんのレビュー見てて美味しそうなので飲んでみたいです🎶
金猫魔
えりりんさん、こんばんわ！ 夜桜で一杯できたら最高だったのですがー！ 結構暗くてブレやすく撮るの苦労しました！w四合瓶持ってプルプルしてました ほんとにスッキリと美味しいので見かけたらぜひー！
金猫魔金猫魔
千代の光KENICHIRO 白ラベル純米吟醸原酒
千代の光酒造新潟県
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金猫魔
千代の光の池田剣一郎氏のイニシャルを冠したKシリーズ、彼の友人であるという妙高市出身のアーティスト青木隆太氏が手がけたラベル、豪雪地帯である妙高で、仕込み水になる雪解け水が地面に染み込んでいく様を表現したという。 フルーティー、バナナ様の香りにさわやかな柑橘系も感じつつ、 テリのあるクリア、 なめらかサラリな口当たり、 甘酸っぱく、ジューシー、 しっかりした酸味に 爽やかなグレープフルーツのような苦味と 渋みがじわりと旨く、 キレよく、グイグイイける。 低アルながら飲みごたえのある旨味。 うまー === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米 精米歩合:50% アルコール度数:14度 日本酒度:-11.0 酸度:1.8 720ml 1,760円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
八恵久比岐風 純米大吟醸 直汲み生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
頚城酒造新潟県
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金猫魔
八恵久比岐、柿崎の八つの恵「太陽（陽）・水・大地（土）・大気（空）・風・森林（木）・雪そして、人」そのうちの一つ、純米大吟醸の「風」、その直汲み生原酒タイプ。 超限定別バージョン、出た。 通常タイプの風はタンポポの綿毛がフワリ漂うのどかなデザイン、 こちら生原酒タイプは桜の花びらを散らす、春の風。 香りは華やかなバナナ、 まろやかでみずみずしい口当たりに なめらかな甘みに、 濃厚、芳醇な旨味を スッキリ引きしめる酸味、 さわやかな春の苦味をまといスっとキレる 豊潤なやや辛口の純米大吟醸。 美味い！ 今日は6年振りJ1で闘うアルビレックス新潟今シーズン初戦！C大阪との一戦、香川4662日ぶりのJリーグ公式戦〜！こんなタレント多いのがJ1よな〜！なつかしい！ 惜しくも引き分けだったが、貴重な勝ち点1！いい試合だった〜！ 今年はJ1でオレンジの風を吹かせてくれ！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:柿崎産越淡麗 精米歩合:47% アルコール度数:16度 日本酒度:+2 720ml 1,980円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
初鮎純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
鮎正宗酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
鮎正宗のしぼりたて生酒、初鮎(はつあゆ)！ 建国記念日。 神武天皇によって建国された日本国、紀元前660年2月11日より続く世界最古の国。 淡水魚の王者である鮎は、日本書紀にも登場する、神武天皇とも縁のある魚。天皇の即位儀礼に用いられる「万歳幡（ばんぜいばん）」という旗には五尾の鮎と酒壺が描かれているが、これは神武天皇が、酒の壺を沈めて魚が浮かんできたらこの国を統治できる、と占い、見事に鮎が浮かんできたという伝説によるものらしい。 へー！ 初鮎飲みながらなんとなく神武天皇と鮎でググッたら出てきた逸話。おもしろーい。 華やかな洋ナシの香りに まろやかな口当たり、 上品で柔らかい甘みの奥に心地よい酸味苦味、 コクのある旨味、 のどごしもよくスっとキレる飲み口の良さ。 スピード感のあるリアルな鮎の和なデザインラベル、「鮎が泳げるほど澄んだ水を使って醸す」鮎正宗。 美味い〜！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産たかね錦 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:-2.0 酸度:1.5 アミノ酸度:1.4 720ml 2,145円 === ★★★★☆
Rafa papa
金猫魔さん おはようございます😃 建国記念日に初鮎😳素敵ですね🤣鮎政宗は近くの酒屋に売っていて気になってました🙄今度買ってこようと思います😋
金猫魔
Rafa papaさん、おはようございます！意外にいい日に開けました☺あゆまさ、ぜひお試しください！酒感のある甘旨です〜！
金猫魔金猫魔
無想辛口純米しぼりたて生原酒純米原酒生酒
大洋酒造新潟県
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金猫魔
冬休み！ 今年で8年目となるという、新型新潟ニュー淡麗辛口の無想、しぼりたて！ 華やかに香り、 フレッシュではじける、 爽やかに突き抜ける酸、 ほの甘く、やや苦味もあってジューシー、 キレもよい辛口、 スイスイと飲めて旨みジュワジュワ、 今年の無想も旨い！ 今までジャストスリーコインで買えたので、これも値上がりしたんだなーと実感するなー 天気が落ち着いていて、おだやかな年末を迎えられそう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩船産越淡麗 精米歩合:60% アルコール度数:15度 720ml 1,599円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴しぼりたて 生原酒普通酒原酒生酒
宮尾酒造新潟県
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金猫魔
〆張鶴 第1回、しぼりたて生原酒、出ました！ 宮尾酒造の冬限定酒、1月まで全4回リリースされます。 11/11は鮭の日、ということで、 鮭で有名な村上が誇る酒、〆張鶴を。 (ということもなにも、どうせ買うのだが) メロンのような甘みのある華やかでフルーティな香り、 トロミのあるなめらかな舌触りに、 やわらかい甘みを感じた直後、 ガツンとくる厚みがあって濃醇な旨み、 舌先をピリピリさせつつ 口の中にふぁーッと広がり スっとキレていく、 フレッシュで濃厚、 今年もうめぇぇぇぇ！ コスパ最強の酒。間違いない。 全人類に飲んで欲しい。高アルだけど。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米五百万石、こしいぶき 精米歩合:60% アルコール度数:20度 720ml 1,261円 === ★★★★★
ヒラッチョ
金猫魔さん、おはようございます。 〆張鶴のしぼりたて生原酒、出たのですね！ 私もこれが好きで、毎年飲んでいます。 鮭と〆張鶴、合わせたくなりますよね。 私も早めにゲットしたいです。
金猫魔
ヒラッチョさん、こんばんは！出たばかりです〜！美味しいですよね〜！コレではじまり、コレで終わる、しぼりたての季節が始まりました！
金猫魔金猫魔
久保田千寿 秋あがり吟醸原酒ひやおろし
朝日酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
久保田 千寿 秋あがり 日本酒の日〜🍶 今年も来た、久保田の秋あがり！ 秋上がりはいいが、値上がりは嫌だ。 日本酒も値上がりの影響を受けている… そんなことは言っても飲んでいくしかない🍶´- 華やかに香り、 厚みのあるまろやかな口当たり、 スッキリと、やわらかい酸味、 原酒ならでわのしっかりとした旨みがある 飲みごたえ、旨い…！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米 精米歩合:五百万石 50% / 五百万石 55% アルコール度数:19度 日本酒度:+5.0 酸度:1.4 720ml 1,595円(値上がり前！) === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
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家飲み部
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金猫魔
Kura Master2022 純米酒部門 プラチナ賞受賞 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022 メイン部門 金賞受賞 リズミカルな名前、まいまいじゅんまい。 キリッと爽やかな酸味、 ほんのり甘み、スッキリキレが良い、 旨口の純米酒。 リーズナブルでクリアで綺麗な味わい。 冷よりは常温くらいに降りてきた頃合で飲むのがやわらかく甘味旨みをより感じられて美味しい。 毎日毎日、明日への活力を！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米こしいぶき 精米歩合:65% アルコール度数:16.5度 日本酒度:-1 酸度:1.5 720ml 1,265円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
越弌Episode1.3純米吟醸中取り
越後鶴亀新潟県
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金猫魔
越後鶴亀　越弌(こしいち) Episode1.3 「山恵錦（さんけいにしき）」は2017年に品種登録された長野県の酒造好適米。 あれ、越弌って杜氏が育てた酒米を使うってシリーズじゃ。。？どうやら杜氏 横田信幸が使いたい酒米とイメージした味で選ぶらしい。 柑橘系フルーティ、ミカンのようなやわらかい甘さから、グレープフルーツのようなキリッと苦味とスッキリとした酸味、 ラベルのイメージと合ってる、 まろやかで軽やかでジューシー、 美味しい！ コシイチのラベルデザイン、この色だと、浅草のオブジェみたいですね === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米 精米歩合:60% アルコール度数:15度 日本酒度:-3.0 酸度:1.5 720ml 1,540円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
越の誉純米白麹生酒　綺純米生酒
原酒造新潟県
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越の誉　純米白麹生酒　綺（あやぎぬ） 久しぶりの海BBQ！ 今年は早々に暑い日が続き、 子供の夏休みに入ってからは逆に 夏らしいこともあまりできずにいたが、 これだけは欠かさずにやりたい、近場の海でのBBQ。 中学生って部活忙しいんだな… ずっと気になってた綺！ 高級感あるボトルに、ちと高級なお値段、 得体の知れない雰囲気があってなかなか手を出さなかったが、最近白麹の酒をいくつか飲み、それぞれ美味しかったので、とうとう飲んでみることに。 綺(あやぎぬ)とは、美しい模様を織り成した軽やかな絹織物のこと、とのこと。 ラベルも光を当てると確かに綺麗な紋様。 色味はクリアでかすかなイエロー、 サラッとした梅のようなサワー感、 グレープフルーツのようにフレッシュで、酸っぱい、 白麹らしいクエン酸の爽やかさ、 かすかに甘く、 ジューシーな飲み心地で、 グイグイ飲めちゃう。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産五百万石 精米歩合:65% アルコール度数:15度 日本酒度:-5.0 酸度:3.5 アミノ酸度:1.4 720ml 1,837円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
大洋盛本生 吟醸吟醸生酒
大洋酒造新潟県
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金猫魔
村上飲み比べ、 こちらも村上が誇る酒蔵、 無想、北翔、紫雲など、いろんな銘柄を持つ大洋盛。 光り輝く波打つようなラベル、 夏らしいが、この本生は通年商品だった。 華やかでフルーティー、 さらにコメのしっかりした香りに まろやかで厚みのある甘み、旨味、 ほんのり辛口、 柔らかい渋みもある旨味で 包み込むような包容力のある旨さ、 めちゃウマ〜 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:新潟県産米たかね錦 精米歩合:55% アルコール度数:15度 日本酒度:+2.0 酸度:1.2 300ml 583円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴吟醸 生貯蔵酒吟醸生貯蔵酒
宮尾酒造新潟県
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金猫魔
村上の酒飲み比べ！ 先週の酷い雨に見舞われた村上、 雨は引いても土砂が残っていて、復旧までかなり大変なことになった。応援したい。 そんな村上が誇る、〆張鶴。 300mlサイズがなぜかお買い得な、 もう在庫が無くなりそうという夏のなまちょ。 落ち着きのある芳醇な旨味に さわやかなフレッシュ感、 まろやかでやわらか、丸みのある甘み、 キリッとキレる飲み口のいい辛口、 美味い！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 原料米:山田錦 精米歩合:50% アルコール度数:15.5度 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 300ml 594円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
〆張鶴純米吟醸 越淡麗 原酒純米吟醸原酒
宮尾酒造新潟県
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金猫魔
宮尾酒造を取り扱う酒販店と田植え、稲刈りを行った酒米「越淡麗」（こしたんれい）を使用した、特別な原酒、2年ぶりの販売。 田植え、稲刈りに参加したお店19店舗限定。 「〆張鶴　純米吟醸越淡麗」は毎年9月に発売される限定商品で箱付きで松澤”手土産NO1人気商品”とのこと。 穏やかにフルーティ、 透明感のあるキレイな味わい、 淡麗、 やや辛口、 ふくらみのある旨みと スッキリとした後口、 原酒17度も飲みやすくスイスイ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:村上産越淡麗 精米歩合:50% アルコール度数:17度 720ml 2,231円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
早春夏のブーリュ特別純米生酒おりがらみ
早川酒造三重県
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金猫魔
早春「夏のブーリュ」（そうしゅん なつのぶーりゅ） ヨーグルトのような香りと酸味と優しい甘さ、 なめらかな口当たりで さわやかな果実感、 軽快なガス感でピチピチとした気泡がグラスに現れるがスパークリングではない、 スッキリしたキレの良い飲み口 Bourru（ブーリュ）＝にごり とのこと。 うすにごりの爽快甘酸っぱジューシーな夏酒、 うまうまー！ === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:麹米：神の穂　掛米：三重県産コシヒカリ 精米歩合:麹米：55%　掛米：60% アルコール度数:15度 使用酵母 三重酵母MK-7 720ml 1,364円 === ★★★★☆
金猫魔金猫魔
KENICHIRO純米吟醸 白麹仕込み純米吟醸
千代の光酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
千代の光のKENICHIRO(けんいちろう) 純米吟醸 白麹仕込み ワインボトルのような、アートなデザイン さわやかなマスカット、 麹の香りもほのかに、 白ワインのような酸味と渋み、 後味スッキリと爽やかな飲み口、 甘酸っぱくてジューシー グレープフルーツのようでもあり、 ラベルのイメージともマッチするテイスト。 焼酎に使われる白麹を一部で使用し、クエン酸を多く生成する特徴を利用して仕込んだ甘さと酸味のバランスが絶妙。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:新潟県産米越淡麗 精米歩合:50% アルコール度数:16度 日本酒度:-9.0 酸度:2.8 720ml 1,650円 === ★★★☆☆
金猫魔金猫魔
無想心静 辛口純米吟醸生原酒純米吟醸原酒生酒
大洋酒造新潟県
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家飲み部
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金猫魔
無想 心静（しんせい）　辛口純米吟醸生原酒 夏の無想！ 梅雨再来の天気も終わり、また夏が戻ってきて欲しい。 ぷしゅーっ、、と栓を開けた音、 しっかりとした米の香り 舌先にピリッとくるようなガス感 フレッシュで明るく元気、爽快な味わい、 甘み抑え目、 かなりスッキリした酸味で シャープにドライ、 そのままでも美味しいし、 食事にも合わせやすい、 大洋酒造の新型新潟ニュー淡麗辛口、無想、 うまい。 いつもスリーコインってのもよい。 === 原材料:米(国産)、米麹(国産米) 原料米:岩船産越淡麗 精米歩合:55% アルコール度数:15度 720ml 1,500円 === ★★★☆☆
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