FSB
福島では良い酒をたくさん出していただきましたが、馬刺しを食べたかったのに結局食べられず。
帰り際にヨークベニマルで買って、帰宅してから酒と合わせることに。
お供はこちら。
村上は大洋盛を醸す大洋酒造のモダン系銘柄「無想」の夏酒です。
あべや雅楽代ほどの知名度ではないですが、オルタナティブな新潟淡麗清酒として、年々知る人ぞ知る銘柄になりつつあります。
生原につき、炭酸ガスあり。けっこうしっかりめ。
香りは穏やかで、ブドウやマスカット様。
飲むとブドウやマスカットのような控えめで酸味も織り混ざった、スッキリとした甘み。
越淡麗の米の旨みもほんのり通り過ぎながら、軽やかに味わいが流れていく。
爽やかな甘みと淡麗な味わいが夏酒らしく、スルスルと飲めちゃう一本。
ジェイ&ノビィ
FSBさん、こんにちは😃
福島酒🍶に馬刺しは最強のコンビですね‼️
我々もヨークベニマルの馬刺しは酒のアテに重宝してます🤗家の近所は会津辛味噌付きですが同じですか？
FSB
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
コメントありがとうございます！
福島のヨークベニマルも会津辛味噌付きでしたよ！あれだけでもおいしいのでお酒のアテになっちゃいますね〜（笑）