bouken
豊盃はお初。書いてないけど米は豊盃米だそう。やや個性的な独特の風味。微量の甘旨味とミネラル感。ガスも少し残ってる。美味しいです。
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タイムライン
bouken
たかちよがカップで飲めるとは！以前飲んだ青ラベルと中身同じかな？違いは要冷蔵表記の有無。味は甘さも苦さもほんのりしててグレープフルーツみたい。酒屋さんによると通年商品になるような事言ってた。
bouken
入手困難なお酒ですがGW中に入手出来ました。純米と大吟醸あったけど大吟醸は高いので間取って純米吟醸に。クラシックなお酒かなと思ってたら割と華やか。今風のゴリゴリなフルーティーじゃないけど自然で優しいニュアンス。火入れ苦手だけどコレは美味いわ。
bouken
以前はガス圧高すぎる為一升瓶のみで飲食店限定だったとか。森のくまさんと言う熊本の米使ったお酒で桃色酵母使用しているのでピンク色してます。スパークリングワインのような桃の果実酒の様な味で美味しい。開けるのに悪戦苦闘しました。量少ないし噴きこぼしたくないしね。
まりぽんぬ
boukenさん、こんばんはー☆ いつも有難うございます🍀 この「たかちよ」ホント開けるの大変みたいですね💦 見た目に可愛いし、飲んでみたかったんですけど、躊躇してしまいました😅
bouken
まりぽんぬさん、いつもありがとうございます。500mlはスクリューなのでマシではありますが相当ガス強いです。(15分くらい格闘しました^^;)大変そうなので一度はスルーしたのですが結局購入しました😅
bouken
冷蔵庫に同タイプの五橋RIDEも待機してるので覚悟して開けようと思います😆
Fumie
日本酒の名前を余り知らない私でも知ってる！と思って買ったお酒！
開栓〜良い香り❣️生唾ごっくんでワクワクしながら一口... あれ⁉︎こういうものなの？飲んで刺激もなく確かに飲みやすいけど...だから女性に人気なのかなぁ〜ぐらい
4日目〜旨味に一体感が出て美味しいじゃないの❣️
夕食は 豚丼と味噌汁！
ご飯の上に一玉98円のキャベツ千切りをひき
豚肉小間切れと頂いた玉葱で作った生姜焼きをのせたコスパな食事に贅沢なお供となった🍶
豚丼に七味たっぷりかけて食べると刺激もなく軽快に飲めちゃうこのお酒との相乗効果で食べ過ぎちゃった☺️
720ml ¥1,600 税抜
Fumie
4日ほどかけて飲んだ〜最後飲み切った今日は飲み始めた日より 口の中で旨味を楽しめるぐらい美味しく感じた！
720ml ¥1,800 税抜
bouken
たぶん鍋島の生は初めてかな？少しガスっててミネラル感。最後は微量の苦み。火入れの特別純米や山田錦パープルラベルのほうが美味しい様な気がする…。
bouken
鍋島の300ml初めて見たし特別純米は飲んだことないのでチョイスしました。スッキリしててガス強め。甘みはほぼ無いけど苦さはないので非常に飲みやすい。