荒井 正史
新年一番の新酒。一口目に醸造アルコール特有のザラメ感を感じるが、後口はスッキリ。次からはスイスイ。クセが無く飲みやすい。
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
荒井 正史
有機米 65%精米。あきたこまち意外に美味しいな。穏やかで旨みがある。
荒井 正史
オンライン飲み会、3本目。
荒井 正史
オンライン飲み会、2本目。
荒井 正史
オンライン飲み会。
荒井 正史
滋賀渡船6号100%、50%精米。無濾過無加水。酸味が爽やか。
荒井 正史
円みのある酸味で穏やかな味。
荒井 正史
濃くて太い。
荒井 正史
さっぱりしていて軽口。
荒井 正史
ひやおろしを求めに行ったけど、広島屋のご主人のオススメでこちらを。フルーティーな酸味で軽やか。
荒井 正史
秋田酒こまち80%、山田錦20%、55%精米。
荒井 正史
2020年4月製造。兵庫県産愛山、50%精米、16度。熟成が進んでいて酸味が強め(酸度1.7)。
荒井 正史
意外に黄色い。熟成が進んでる。
荒井 正史
粕煮とゴーヤ豆腐炒めと。日本縦断。
荒井 正史
鯖専用日本酒。なので金華サバの水煮缶をツマミに。会社のオンライン飲み会。
荒井 正史
瓶が面白い形で特別感あるけど味は割と普通。
荒井 正史
初めてじゃないけど記録に無くて何時振りか。
荒井 正史
備前朝日55%。コシヒカリのルーツというだけあって甘みと旨みタップリ。
荒井 正史
文句なく辛い口当たり。食中酒ってのはこういうお酒をいうのだろうな。