荒井 正史栄光冨士新 喜粋純米原酒生酒無濾過冨士酒造山形県...広島屋家飲み部20荒井 正史久しぶりに購入したお酒、行きつけ酒屋の冷蔵庫、見つけた心動かされるラベル。もう夏酒が並んでいて迷ったが、まだ早いと思いこちらをチョイス。香り穏やか、甘酸っぱくうまみがある。
荒井 正史加賀鶴石川門純米やちや酒造石川県...広島屋家飲み部17荒井 正史能登のお酒を探しにいったけど、無かったので石川のお酒。麹の香りが残るクラシカルな風味、落ち着いて旨みを感じられるお酒。「治部煮に良く合う」そうだが、今夜はすき焼き。これにも良く合う。
荒井 正史高尾の天狗純米吟醸原酒ひやおろし舞姫酒造長野県...広島屋家飲み部17荒井 正史諏訪の酒蔵が八王子に蔵を造る計画があり、八王子の酒米で醸したのがこの酒だそう。ふくよかな甘みと旨味のほっこりとした味わい。17度という高めのアルコール感はあまり感じない。原酒らしさとひやおろしらしさがちゃんと感じられる。
荒井 正史豊賀ひとごこち純米吟醸原酒生酒中取り無濾過高沢酒造長野県...2022/12/7広島屋家飲み部17荒井 正史店の冷蔵庫には、美山錦とこのひとごこちのが並んでいて迷っていたが、後から来た人が迷わずこちらを選んでレジに持ってったのを見て倣った。ふくよかな香りと甘み、円やかな旨みで大正解。