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旅人

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ここによくくるユーザー

ガルス
岡山県 岡山市 北区駅前町1-7-21
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タイムライン

太陽純米生酛原酒生酒無濾過
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旅人
58
ガルス
酸バースト やや黄色みががった色。セメダインのような甘みを思わせる香り。しっかりした酸味と旨味。クラシックな感じでは無いものの、力強く濃厚な旨味。 ★★★
総乃寒菊Ocean99 橙海純米原酒無濾過
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旅人
60
ガルス
ソフトランディング りんごや洋梨を思わせる甘酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、果実感のある甘酸味とフレッシュなガス感。最後ははガス感の余韻を感じながらキレていきます。 フレッシュなガス感と共に、緩やかにキレていく様子が美味しい😋 ★★★★★
信州亀齢ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過
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旅人
62
ガルス
米を極める 長野県の棚田米の限定酒。蒸米を思わせる香り。上品な甘みを感じて、森林を思わせる含み香。最後はサッパリとキレます。 米の旨味をしっかり感じられる、上質な一献。 ★★★★★
こまっちゃん
ガルスさん こんばんは。旅人懐かしいです☺️信州亀齢のような良い日本酒を置いてますもんね。また、行きたいな〜🤩
ガルス
こまっちゃんさん、こんばんは。1人で旅人へ伺ってマスターと語りました。この投稿で信州亀齢を殿堂入りにしました!岡山にいらした際には、お声がけください😀
信州亀齢ひとごこち純米吟醸
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旅人
60
ガルス
極上 蒸米の様な香り。スッキリと透明感のある口当たりから優しい甘味を感じ、ややスモーキーで綿のような含み香が上がります。最後は透明感を持ちながら、わずかに酸味を伴ってキレていきます。 上品で優しい甘味があり癒される一献。 ★★★★★
八咫烏CORE SERIES純米吟醸原酒生酒
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旅人
44
ガルス
優しい甘み 乳酸や酸味を思わせる香り。スッキリ目の口当たりからまろやかな甘みを感じ、その甘みと蒸米様の香りの余韻を残してキレていきます。 ★★★★
敷嶋ひやおろし
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旅人
46
ガルス
含み香MAX 干し草の様な香り。比較的鋭い口当たりからフレッシュ感と酸味を感じ、木の香りが一杯に広がります。香りの余韻を残してキレていきます。 含み香が強い印象。フレッシュ感とのコントラストが興味深い🤔 ★★★★
武勇純米吟醸原酒
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旅人
44
ガルス
優しい甘酸味 穏やかでやや酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから優しい甘酸味。そこから旨みと共に上がって来る蒸米の様な香り。やや甘みの余韻を残してキレていきます。 武勇という名前とは裏腹に優しい味わい。豆腐のおでんと共に。 ★★★★
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旅人
40
ガルス
寄り添うお酒 爽やかさとアルコール感のある香り。ニュートラルな口当たりから、少し酸味旨みを感じ、全体的に強い特徴を持たずにスッとキレます。 主張が強くなくて吞みやすいお酒。 ★★★
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旅人
40
ガルス
クラシックとモダンの融合 穏やかで爽やかな香り。ニュートラルな口当たりから、甘辛旨みが出て来て、少し木の香りが上がります。最後は旨みの余韻とピリッとした辛味でフィニッシュ。 大根のおでんと共に。出汁の旨みと同調して来る。ピリッとした辛味がアクセントになる。 ★★★
磯自慢一滴入魂 東条山田錦純米大吟醸生詰酒
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旅人
44
ガルス
記録用 メニューのお酒が切れてきた頃、マスターにメニューに無いものをお願いし、口開けで。 全体的にはまろやかスッキリだが、締めの苦みが美味しかった印象。 ★★★★
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旅人
28
ガルス
記録用 2次会で一人ふらりと、バーの様相のおでん屋、旅人へ。今日も岡山ではなかなか見ない酒を期待して。今日はあべとの邂逅。こちらも気になっていた銘柄。 やや甘めから入って、ピリっと辛口で締めていき、バランスを感じられた。 大根のおでんと共に。 ★★★★
信州亀齢ひとごこち 夏の純吟純米吟醸
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旅人
ずくだせ!信州の日本酒
29
ガルス
記録用 ようやく出会えた信州亀齢。ずっと飲んでみたかった銘柄。 長野酒に共通する印象の上品な甘みや酸味。爽やかさと透明感を感じられた。エチケットはクラシックな印象を受けるが、味の完成度が素晴らしかった。 ★★★★★
le lacひとごこち純米原酒無濾過
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旅人
ずくだせ!信州の日本酒
26
ガルス
記録用 甘味・酸味・旨味のバランスが良く美味しかった印象。 こんにゃくのおでんと共に。柚子胡椒と相性抜群。 ★★★★
旭鳳辛口 爽快うすにごり純米
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旅人
45
ガルス
記録用 飲んでから日数が経ってしまったので。 濁りのまろやかさ、乳酸系な味わいながら透明感もあり、美味しかった印象。 岡山駅前おでんの店、旅人にて。 二杯目でメニューにない酒を出してもらい、しかも口開け。店主と共に乾杯。ご馳走様でした😋 ★★★★
総乃寒菊OCEAN99 Series 星海純米大吟醸原酒生酒無濾過
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旅人
41
ガルス
初寒菊 マンゴーのような甘味を思わせる香り。口に含むと、シュワっとガス感。フレッシュさと甘みが広がります。甘みの余韻を残しつつ綺麗にキレていきました。 初の寒菊。初めて行ったお店での邂逅。良いお酒に出会えました。こちらはおでん屋さんで、こんにゃくや大根、豆腐と合わせて。良いペアリングでした。 ★★★★