ガルス太陽純米生酛原酒生酒無濾過太陽酒造兵庫県2024/8/31 14:31:462024/8/31旅人58ガルス酸バースト やや黄色みががった色。セメダインのような甘みを思わせる香り。しっかりした酸味と旨味。クラシックな感じでは無いものの、力強く濃厚な旨味。 ★★★
ガルス総乃寒菊Ocean99 橙海純米原酒無濾過寒菊銘醸千葉県2024/8/31 13:25:072024/8/31旅人60ガルスソフトランディング りんごや洋梨を思わせる甘酸味を思わせる香り。スッキリとした口当たりから、果実感のある甘酸味とフレッシュなガス感。最後ははガス感の余韻を感じながらキレていきます。 フレッシュなガス感と共に、緩やかにキレていく様子が美味しい😋 ★★★★★
ガルス信州亀齢ひとごこち純米吟醸原酒生酒無濾過岡崎酒造長野県2024/8/31 13:21:142024/8/31旅人62ガルス米を極める 長野県の棚田米の限定酒。蒸米を思わせる香り。上品な甘みを感じて、森林を思わせる含み香。最後はサッパリとキレます。 米の旨味をしっかり感じられる、上質な一献。 ★★★★★こまっちゃんガルスさん こんばんは。旅人懐かしいです☺️信州亀齢のような良い日本酒を置いてますもんね。また、行きたいな〜🤩ガルスこまっちゃんさん、こんばんは。1人で旅人へ伺ってマスターと語りました。この投稿で信州亀齢を殿堂入りにしました!岡山にいらした際には、お声がけください😀
ガルス町田酒造直汲み純米吟醸無濾過町田酒造店群馬県2024/6/12 13:09:402024/6/12旅人61ガルス記録用 優しい甘味、ガス感、最後に僅かな苦味。バランス感のある美味しいお酒。 ★★★★★
ガルス信州亀齢ひとごこち純米吟醸岡崎酒造長野県2024/6/12 12:30:502024/6/12旅人60ガルス極上 蒸米の様な香り。スッキリと透明感のある口当たりから優しい甘味を感じ、ややスモーキーで綿のような含み香が上がります。最後は透明感を持ちながら、わずかに酸味を伴ってキレていきます。 上品で優しい甘味があり癒される一献。 ★★★★★
ガルス八咫烏CORE SERIES純米吟醸原酒生酒北岡本店奈良県2023/10/25 14:45:042023/10/25旅人44ガルス優しい甘み 乳酸や酸味を思わせる香り。スッキリ目の口当たりからまろやかな甘みを感じ、その甘みと蒸米様の香りの余韻を残してキレていきます。 ★★★★
ガルス敷嶋ひやおろし伊東愛知県2023/10/25 14:11:392023/10/25旅人46ガルス含み香MAX 干し草の様な香り。比較的鋭い口当たりからフレッシュ感と酸味を感じ、木の香りが一杯に広がります。香りの余韻を残してキレていきます。 含み香が強い印象。フレッシュ感とのコントラストが興味深い🤔 ★★★★
ガルス武勇純米吟醸原酒武勇茨城県2023/10/15 11:35:402023/10/15旅人44ガルス優しい甘酸味 穏やかでやや酸味を思わせる香り。まろやかな口当たりから優しい甘酸味。そこから旨みと共に上がって来る蒸米の様な香り。やや甘みの余韻を残してキレていきます。 武勇という名前とは裏腹に優しい味わい。豆腐のおでんと共に。 ★★★★
ガルス秋の大號令純米槽しぼり馬上酒造場広島県2023/10/15 11:10:532023/10/15旅人40ガルス寄り添うお酒 爽やかさとアルコール感のある香り。ニュートラルな口当たりから、少し酸味旨みを感じ、全体的に強い特徴を持たずにスッとキレます。 主張が強くなくて吞みやすいお酒。 ★★★
ガルス千代鶴純米吟醸千代鶴酒造富山県2023/10/15 10:49:442023/10/15旅人40ガルスクラシックとモダンの融合 穏やかで爽やかな香り。ニュートラルな口当たりから、甘辛旨みが出て来て、少し木の香りが上がります。最後は旨みの余韻とピリッとした辛味でフィニッシュ。 大根のおでんと共に。出汁の旨みと同調して来る。ピリッとした辛味がアクセントになる。 ★★★
ガルス磯自慢一滴入魂 東条山田錦純米大吟醸生詰酒磯自慢酒造静岡県2023/9/3 12:06:042023/9/1旅人44ガルス記録用 メニューのお酒が切れてきた頃、マスターにメニューに無いものをお願いし、口開けで。 全体的にはまろやかスッキリだが、締めの苦みが美味しかった印象。 ★★★★
ガルスあべ純米阿部酒造新潟県2023/8/27 12:31:472023/8/26旅人28ガルス記録用 2次会で一人ふらりと、バーの様相のおでん屋、旅人へ。今日も岡山ではなかなか見ない酒を期待して。今日はあべとの邂逅。こちらも気になっていた銘柄。 やや甘めから入って、ピリっと辛口で締めていき、バランスを感じられた。 大根のおでんと共に。 ★★★★
ガルス信州亀齢ひとごこち 夏の純吟純米吟醸岡崎酒造長野県2023/8/27 12:26:482023/8/26旅人ずくだせ!信州の日本酒29ガルス記録用 ようやく出会えた信州亀齢。ずっと飲んでみたかった銘柄。 長野酒に共通する印象の上品な甘みや酸味。爽やかさと透明感を感じられた。エチケットはクラシックな印象を受けるが、味の完成度が素晴らしかった。 ★★★★★
ガルスle lacひとごこち純米原酒無濾過薄井商店長野県2023/8/27 12:21:282023/8/26旅人ずくだせ!信州の日本酒26ガルス記録用 甘味・酸味・旨味のバランスが良く美味しかった印象。 こんにゃくのおでんと共に。柚子胡椒と相性抜群。 ★★★★
ガルス旭鳳辛口 爽快うすにごり純米旭鳳酒造広島県2023/8/14 7:47:002023/7/28旅人45ガルス記録用 飲んでから日数が経ってしまったので。 濁りのまろやかさ、乳酸系な味わいながら透明感もあり、美味しかった印象。 岡山駅前おでんの店、旅人にて。 二杯目でメニューにない酒を出してもらい、しかも口開け。店主と共に乾杯。ご馳走様でした😋 ★★★★
ガルス総乃寒菊OCEAN99 Series 星海純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2023/7/30 8:51:222023/7/28旅人41ガルス初寒菊 マンゴーのような甘味を思わせる香り。口に含むと、シュワっとガス感。フレッシュさと甘みが広がります。甘みの余韻を残しつつ綺麗にキレていきました。 初の寒菊。初めて行ったお店での邂逅。良いお酒に出会えました。こちらはおでん屋さんで、こんにゃくや大根、豆腐と合わせて。良いペアリングでした。 ★★★★