Nanasu
開けたてはシュワシュワ。精米歩合50%だが、純米吟醸。こだまにて購入
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タイムライン
かずき
2021年2月5日開封
地酒屋こだまで購入
香りからとても甘い^ ^アルコールの良い匂い。
果汁❗️メロン、桃🍑でも、そんな甘さが後を引くわけでなくとても、すっきり、さっぱり^ ^
試飲したときより、とても美味しく感じる^ ^
うまい😋
mineralcollector
これは旨いです！
酸味を甘味で抑え込みながら喉元を過ぎます
来年も必ず買います
mineralcollector
12/15入荷のロットをいただきました
上澄みは少し甘い香りで
味はややドライ
まぜまぜ後はクリーミーでするする入りました。
mineralcollector
上澄みは胡瓜の炭酸ジュース
まぜまぜ後は少し酸味のあるクリーミージュースでした。
米の旨味が出る事を期待して少し寝かせてみます
Nanasu
空けたては少しシュワッと。時が経つにつれて芳醇な味わいに。秋の定番。来年も。
mineralcollector
蔵の冷蔵庫で約２年寝かせたものだそうです
上澄みはフレッシュ感なくとろんとした甘味が旨いです
まぜまぜ後は旨口に変わりこれまた旨いです
Nanasu
時間が経つほどカドが丸くなった味に。常温で。@こだまにて購入
かずき
2020年10月14日開封
地酒屋こだまで購入
濃いー吟醸香、じゅわーっと小籠包のように吹き出る濃厚な甘み❗️まるで米の出汁が効いてるかのような厚み。なのに、さらりの舌の上に落ちてくる軽やかさ。
比較的長い間、口の中で楽しめる⭐️こういうこ好き❗️
かずき
2020年9月10日開封
かおりは、吟醸の豊かな香り、落ち着く
生酒らしいフレッシュな甘みがあるが、そこまで鋭くない。酸味も控えめで、みかんのよう🍊
最後、ややピリッとするが、かなり穏やかに終わる。涼しくなりかけた今にピッタリ^ ^
Inoshishi
19度!
でも、アルコールの味は気にならない。
一口目では生酒の旨味が強烈に丸みを帯びているが、二口目では全てのパワーがハードにキックしてくる。
あらゆる場面で使えるお酒ではありませんが、「パルミジャーノ・レッジャーノ」のような塩気のあるチーズと一緒に飲むのが好きです。
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TAGOSAKU
初心者でもできるおいしい燗のつけかたをやさしく教えてくださった店主の方に感謝です。常温でもやさしい香りと旨みだけど、お勧めしてくれた通り燗が抜群でした。うまい。うまい燗酒ってこんなうまいんだ…。
#十六代九郎右衛門
#地酒屋こだま