しんや
初心者です。（今年から日本酒色々飲んでます）
モダン中心に色々飲んできた中で、一白水成は良い意味でバランスが取れた味ですね。
甘さもありつつ旨味や酸、苦味などバランシング。
飲み飽きない形で、お魚料理とか合いそうですね。
何よりこの価格はコスパ◎だと思います。
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しんやチェックインの多い銘柄
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しんや
初心者です。（今年から日本酒始め）
安くて美味いと評判の楽器正宗が近くの酒屋に売っていたため、早速買いました。
これは評判通り、いや評判以上ですね。
甘旨フルーティだけど飲み飽きず、また飲みたくなる味。
家飲みの定番になりそうです。
しんや
初心者です。
開栓するとポンッとガス感あり。上品な香りと味わいで、甘みはあるもののしつこくなく、それでいて若干クラシックな雰囲気も感じる、バランスが取れた日本酒でした。
美味しくいただきました。
しんや
初心者です。モダンフルーティタイプが好き。
雪の茅舎のひやおろしになります。
初めて飲みましたが旨味がしっかりしたタイプでした。香りは少なめ、甘みと旨味がしっかりしつつ、キレがあるため飽きないといいますか、飲み続けやすかったです。
バランスタイプですね。
しんや
安定の寒菊ですね。
甘旨バランス良し、寒菊はどれを買っても外さない美味さです。
モダンフルーティで、甘すぎない程度でした。
しんや
大好きな寒菊の無濾過生原酒monochrome2025です。
近くの酒屋さんで売っていたので早速買いました。
ガス感があり、開栓2〜3日がフレッシュです。
寒菊らしく安定の甘旨ジューシー、完成度が高い一本でした。
しんや
甘み、酸味、少しの苦味と、バランスが取れたお酒でした。
インパクトはないですが飽きがなく飲みやすいと感じました。
しんや
初めて飲んだモダンな甘口タイプ
ガス感がありフルーティで感動しました
口に含むとパイナップルのような甘み、じっくりと口の中で味わうと「うんまぁ〜」という満足感が凄いです
2〜3日経つとガス感が抜けてフレッシュさがだんだん薄れたので、早めに飲みきるのが良さそうですね
かなり甘めですが、この後に飲んだ田酒の特別純米より、私は七星の方が好みと感じました（個人の感想です）
食前（というか単体で飲んで）美味しいかと思います
しんや
まさにTheクラシックといった淡麗やや辛口な味わい
飲み飽きないので昔ながらの日本酒を飲みたい時に良いですね
食中も料理を邪魔しないのでペアリングしやすいかと思います
Masaaki Sapporo
しんやさん、こんばんは😃初投稿おめでとうございます🎊クラシカルな八海山でスタート良いですね😋
しんや
Masakiさん
コメントいただきありがとうございます。
初投稿がThe・クラシックになりました😆
その後はほぼモダンの有名どころを次々に漁っている状況です。
どうやら私は甘いのが好きなようです☺️