アザラシ3合
今日は夕方に稲光があったので稲光(≧▽≦)
思ったより甘めで華やかで、滑らか！大信州の仕込み水がわかるくらいに滑らか！とっても美味しい！
たこ刺し、馬刺し、馬すじと大根の煮込み、レバーのパテと一緒に！甘めの煮込みがよく合いました(*´ω｀*)
大信州 稲光
アルコール分：16度
製造年月：2024.05（瓶詰め年月）
蔵出年月：2024.07（ISHY）
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アザラシ3合
色を見たときは「あれ？これ苦手なやつ…？」と思ったけど、呑んでみたら慎ましやかなビール感で、呑みやすくてかなり美味しい！
さけのわを遡ってみたら1年前も呑んでて同じ感想書いてた(笑)昨日の肉じゃがと相性良さそう、残しておけば良かったなー！
レタス・トマトサラダ、サーモンとタコのお刺身と一緒に！
大地の力2023 100％玄米使用
奈良酒 無濾過無加水生酒
米:奈良県産 秋津穂（契約栽培米）
仕込水:超硬水 金剛葛城山系 深層地下水
硬度250mg/L前後
LOT:2023BY冬タンク5013
アルコール分:14度
アザラシ3合
本日、大信州の酒蔵の直売所で詰めてもらったスパークリング(≧▽≦) 同時刻に来てた方は大信州のボトル（炭酸OK）に詰めてもらってました！
これはスイスイいっちゃうやつ。すぐに甘さもありつつ、全体的には大信州にしてはきりっと目かも。美味しい〜♪
説明書きの写真を撮らなかったことが悔やまれる。サーモンのお刺身、肉じゃが、空芯菜の炒め物と一緒に！
アザラシ3合
巻機の赤ラベルだと…！？買うしかないっ(≧▽≦)
赤ラベルの方は文字にいろんな図形がない感じのマットなキラキラ系。味は4月に呑んだ青ラベルと同じくしっかり華やか系だけど、こっちの方が明るく少しほっこり系♪美味しい〜！！
レタスサラダ、海鮮なめろう、貝類のお刺身と一緒に！
限定品 扁平精米×マイクロバブル洗米
無濾過生酒
アルコール分：14度
アザラシ3合
甘めでヨーグルトみたいで、さすが仙禽♪美味しい〜！！
レタスサラダ、太刀魚といかのお刺身と一緒に！
モダン仙禽 雄町
原料米：ドメーヌさくら・雄町（栃木県さくら市産）80％
ドメーヌさくら・山田錦（栃木県さくら市産）20％
精米歩合：麹米 50％ 山田錦、掛米 60％ 雄町
アルコール分 14度（原酒）
仕様：無濾過生げ
ジェイ&ノビィ
アザラシ3号さん、おはようございます😃
301本目が仙禽‼️良いスタートですね🤗
という訳で300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございましたー🎉
アザラシ3合
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊お返事遅くなりすみません💦コメントいただいてから、300チェックインに気が付きました…！お祝いのコメントありがとうございます✨✨これからも日本酒生活を楽しみます🍶
アザラシ3合
今日の夕飯のラインナップは、豚軟骨と大根の煮物、かつおのお刺身、そばなので、もう日本酒を呑むしかないっ(≧▽≦)
そんな訳で取り出したのは高千代！きりっとちょい重で、ラベルを見たらアルコールは18度……！ちびちび呑む感じで、お料理にぴったりで良い晩酌です〜♪
限定品 扁平精米 辛口無調整生原酒 おりがらみ
純米酒 美山錦
精米歩合:65％
アルコール分：18度
アザラシ3合
ひらがなたかちよ見つけたらもう買うしかないっ(≧▽≦) 初めてのYELLOWラベル♪甘めでフルーティでとっても美味しい！！！
かつおのお刺身、豚肉と玉ねぎと舞茸の炒め物と一緒に！
限定品 扁平精米 無ろ過生酒
魚沼清酒 豊醇無盡
とこなつむすめ YELLOWラベル
アルコール分:15度
製造年月:2024.05
アザラシ3合
風の森〜！はい、美味しいやつ！
前に呑んだときよりはドライさがなくなったような…？前より穏やかな感じがします。（穏やかなお酒ほどは穏やかではないですが。）時間の問題か、気分の問題かはわかりませんが、でも、甘くなくて、後味はキレてる♪美味しい〜！
海ぶどう、ニシンのお刺身、蕎麦の実ご飯と一緒に！
Challenge Edition
山田錦 607
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合：60％
アルコール分：16度
製造年月：2024.01
2023BY秋仕込タンク5010
アザラシ3合
とても万能なお酒だと思う(≧▽≦) 呑み始めは呑みやすさとやや華やかさを含みつつ、後から呑みやすい系の旨さがくる感じ！和食なんでも合うと思います、美味しい〜！
レタスサラダ、茹でカニ、サーモンのお刺身と一緒に！
アルコール分:15度
精米歩合:50％
アザラシ3合
前にも呑んだことのある笊籬採りだけど、今日はなんだか露葉風感が強くて、少し苦みのあるしゅっとした感じで、結論は美味しいです( ꈍᴗꈍ)♪
ラベルにな味香り豊かで透明感って書いてあるけど、私的にはしゅっと感を今日は感じます〜
小松菜と舞茸の炒め物、佐渡サーモンのお刺し身と一緒に！
露葉風 807 笊籬（いかき）採り
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
精米歩合：80％
奈良県御杖産露葉風100％使用
栽培者：ほたるの郷
アルコール分：16度
製造年月：2024.02
2023BY秋仕込タンク1004
アザラシ3合
米の旨味が強くて美味しい〜♪今人でImagineというネーミングも良き(≧▽≦)
茹でガニ、レタスサラダと一緒に！
純米吟醸 今人（いまじん）
原料米:秋田酒こまち100％
精米歩合:55％
仕込み水:男鹿寒風山山麓水
アザラシ3合
めっちゃフルーティで呑みやすくて美味しい(≧▽≦) さすが赤武！単体のが美味しくいただけそう♪
ラベルが蟹ともよく合ってる(笑) ハムサラダ、イナダと黒ムツのお刺身、ゆでガニと一緒に！
精米歩合:50％
アルコール分:15度
アザラシ3合
憧れの花陽浴！さけのわでは初投稿です、何年か前の社員旅行で呑んで、とってもファンになったお酒(≧▽≦)
ラベルもキラキラしててほんとに可愛い♪花陽浴見つけた瞬間、一升瓶だったのに（普段は四合瓶しか買わない）掴んで抱えて、夫に購入を訴えてしまった(笑)
味は明るい感じの穏やかフルーティ♪とっても美味しい！！！
佐渡サーモンのお刺身、キャベツとほうれん草と豚肉の炒め物と一緒に！
THE MATCH
アルコール分：16度
精米歩合：55％
アザラシ3合
YEARS BOTTLE！(≧▽≦)
本当は黄色しましまの雪男のYEARS BOTTLEを探しに鶴齢の酒蔵に行ったのですが、これも素敵だったので購入♪やっと開封しました！赤のしましまがかっこいい！！
めっちゃ美味しい！まろやか！お水が美味しいのだろうか！？口の中にするする入っちゃいます♪
イカとタイのお刺身、レタスサラダ、タイの炊き込みご飯と一緒に！
鶴齢の雪室
2020/21
精米歩合：48％
原料米：雄町100％使用
アルコール分：17度
製造年月：2020.11
（お酒を瓶に詰めた年月で、その後に鶴齢の雪室で低温貯蔵している）
アザラシ3合
予想通りとっても美味しい(≧▽≦)！でも、ラベルの感じよりは華やかでワイングラスが似合う系な気がします♪
くじらのお刺身、焼き厚揚げ豆腐、レタスサラダ、蕎麦の実ご飯と一緒に！
アルコール分：16度
使用米：山田錦100％
精米歩合：50％
製造年月：2024.03
アザラシ3合
とっても美味しい(≧▽≦) ものすごく好み！水が美味しいのだと思わせる、しっかり華やか系のお酒だと思います♪
ラベルに惹かれたのだけど、アルコール14度と低めだし、2本買って良かった〜！もう一本ほしい！(笑)
にしんといかのお刺身と一緒に！
限定品 扁平精米×マイクロバブル洗米
無濾過 生酒 要冷蔵
アルコール分：14度
アザラシ3合
鍋島の期待通りの美味しさだけど、ラベルの印象通りのお酒と思いました(≧▽≦) すっきり華やかで美味しい〜♪開栓注意となってるけど思ったより発泡してなかったです。
レタスサラダ、唐揚げ、鴨肉ハム、サーモンのお刺身と一緒に！
アルコール分：15度
使用米：丹馬強力100％
精米歩合：50％
アザラシ3合
先日飲んだけどメモ忘れのため今記載。
開けようとした瞬間にぷしゅーっとたくさん出てきて、開栓が大変でした(笑) 味はとても呑みやすくて、何かに合わせるというよりは単体で楽しむタイプだと思う！
貴醸酒 活性にごり 山田錦 生
原料米：兵庫県産山田錦100％使用
精米歩合：55％
アルコール分：14度
製造年月：2024.01
アザラシ3合
今日やっと憧れの小山商店に行ってきました！♪月並みですが、お酒がたくさんあって本当に天国のような場所でした(≧▽≦)
そんな中、今日買ってきた花見ロ万を早速開封✨✨低アルコールで、思ったよりミルキー♪美味しいです〜♪
生めかぶ、かつおのお刺し身と一緒に！
花見ロ万
純米吟醸 低アルコール一回火入れ
2023酒造年度醸造
精米歩合：55％
アルコール分：13度
米：100％会津産米
水：名水「高清水」＆地蔵沢水源
蔵人：南会津 南郷地域の人
酵母：うつくしま夢酵母
業：もち米四段仕込み
アザラシ3合
これめっちゃ旨っ(≧▽≦)味はすっきりちょい華やかだけどパンチが強い👊なんかガツンときます。アルコール分17度なので飲み過ぎ注意！
レタスサラダ、かつおの刺し身と一緒に！
特別純米
アルコール分：17度
精米歩合：58％