アザラシ3合
9月に南魚沼で買ったお酒、呑んでみたらとんでもなく好みだった(≧▽≦) お値段的にはお手頃だったお酒の気がするので、二本買えば良かったか！
単体ですいすいーっとロックの果実酒のごとくいけちゃう危険なお酒。冷でほんととても美味しくて幸せです。淡麗旨口と書いてありましたが、気持ちちょい濃い目な気がします。
三の字、イトヨリのお刺身と一緒に！
アルコール分：15度
製造年月：2024.07
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アザラシ3合
絶対美味しいに決まってる大信州の醴清！
静かに余裕のある落ち着いた感じの、でも華やかすっきりなお酒、美味しい〜(≧▽≦)
初めてのアジ釣りで釣ってきたアジをお刺身にして一緒に！
醴清 別囲い
アルコール分：16度
アザラシ3合
大好きな大信州の愛感謝！うまく撮れなかったのですが、ラベルの裏に麹 愛感謝 ありがとう と書いてあります。お酒に向けて愛感謝、蔵見学したときも愛感謝が貼られてました！
語彙力なくて表現できないですが、とても味が強くて呑みやすい美味しいお酒(≧▽≦) スタイリッシュにどんって感じでしょうか。
にしんとサンマの刺身、卵焼き、マグロのたたき、レタスサラダと一緒に！
アルコール分：16度
製造年月：2024.04（瓶詰め年月）
蔵出年月：2024.06
アザラシ3合
おおー、やっぱり風の森、美味しい！さすが(≧▽≦) あんまり甘くなくて呑みやすい！風の森WEEKS行きたかったなぁ、いつの間にか終わってた…。
黒ムツ・マグロのお刺身、原木まいたけ・もやし・ふりそでの炒め物と一緒に！
Kaze no Mori WEEKS 2024
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
精米歩合：50%
兵庫県産山田錦100%使用
アルコール分：15度
製造年月：2024.08
2024BY夏仕込タンク5009
アザラシ3合
いつぞやに呑んだIce Breakerをやっとお家にお出迎え(≧▽≦) ペンギンのラベルが可愛い〜♪
思ったよりも度数が高くてアルコール感が強かった（笑）ちびちび呑む感じかな！氷入れてまったり呑んでも良さそう〜
じゃがいも卵やき、味付け豚肉と一緒に！
2023BY
アルコール分：17度以上18度未満
アザラシ3合
大好きなひらがなたかちよの限定品ーっ(≧▽≦)！！とっても明るくて、細めのワイングラスに似合いそうな、とっても美味しいお酒♪ラベルもハロウィンっぽくて、めっちゃ可愛い！！これを買いに新潟まで行ったと言っても過言ではない！（ホントは新米を買いに行った）
タイのお刺身、レタスサラダと一緒に！
魚沼清酒 豊醇無盡
純米大吟醸
扁平精米 無濾過生原酒 おりがらみ
アルコール分：16度
精米歩合：48%（扁平精米）
製造年月：2024.09
アザラシ3合
めっちゃうま〜(≧▽≦) 高千代の秋あがり♪
高千代にしてはまろやかで穏やかめだと思うけど、高千代のすっきり華やか系も残しつつな感じがします！美味しい〜♪
鮎めし、太刀魚とイナダのお刺身、レタスサラダと一緒に！
高千代 純米大吟醸 一本〆
蔵内熟成無濾過生原酒
AKIAGARI 秋季限定品
精米歩合：48%
アルコール分：16度
アザラシ3合
旅行2発目の小瓶(≧▽≦) こちらは持ってきたもの！
甘めなとろっとした感じのお酒でした！こちらも美味しい〜！GI岩手なのも良き！いかそうめん焼きと一緒に！
精米歩合：50%
アルコール分：14度
アザラシ3合
旅行一発目の小瓶(≧▽≦)
博多駅で購入した、久留米のお酒♪ジャケ買い！
旨味もありつつ、全体的にはすっきり系でとても好みでした！いかそうめん焼きと一緒に！
アルコール分：15%
精米歩合：75%
アザラシ3合
本日新潟に遊びに行って、本日買ってきたもの(≧▽≦)♪ 夏っぽい瓶とラベル！味もヨーグルト感があって、爽やかで美味しいです！アルコール分が14度で低アルなのも魅力♪
きのこ炒め、なすと豚肉の味噌和え、めかぶと一緒に！
特別純米 爽醇
雪室貯蔵酒
精米歩合：55%
アルコール分：14度
原料米：越淡麗100%使用
製造年月：2024.06
アザラシ3合
いやぁ、風の森の真骨頂(≧▽≦) 美味しいし、風の森っぽいドライ感とちょびっと複雑味！
限定1000本なことは呑んでから気が付きました…！これは心斎橋に行かねばか…！？
ねぎとろ巻き、黒ムツとシマアジのお刺身、レタスサラダと一緒に！
山田錦 357 真中採り（限定100本）
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
兵庫県産山田錦100%使用
アルコール分：16度
製造年月：2024.08
2023BY冬仕込タンク1017
ma-ki-
アザラシ3合さん、こんばんわ。
こちら私もゲットできたので、来週の風の森weekに合わせていただこうかと～🎵
投稿を拝見して益々呑むのが楽しみです😊
黒ムツのお刺身も美味しそうですね✨
アザラシ3合
ma-ki-さん、こんばんは🌛コメントありがとうございます♪緑はついソッコーで呑んでしまいましたが、風の森weekに合わせるのも良いですね！黄色のものは風の森weekに合わせようと思います！
アザラシ3合
夫がオンラインでソッコー購入していたお酒(≧▽≦)
大信州の真骨頂という感じがします！！力強く華やか🌹いつもは、大信州は凛とした菖蒲のような華やかさですが、今回のイメージは力強い桜な感じ！とっっっても美味しい！！
レタスサラダ、メバルと太刀魚のお刺身、うにいかと一緒に！
大信州 醴清
アルコール分：16度
https://www.daishinsyu.com/archives/8688
アザラシ3合
美味しすぎる〜(≧▽≦) 0℃で呑んだのですが、すっと垂直に一本線を引いたのごとくすっきりで、プレーンで、後から旨味やフルーティーさを含ませつつ、すっと消えていく感じ。これは2本買うべきだったか！？
三の字のお刺身、レタスサラダと一緒に！
進化する究極の食中酒
（掛米に扁平精米を利用）
特別純米
アルコール分：15度
精米歩合：60%
アザラシ3合
旅行の〆はあたごのまつ(≧▽≦)
最高の食中酒 伯楽星を買いに酒蔵に寄ったけど、伯楽星は特約店でしか買えないとのことで、あたごのまつを購入♪あたごのまつも呑んだことある、美味しいやつ♪フタもかわいい〜！
パイナップル系で酸味が強め、夏の冷菜やさっぱり系のお刺身に合いそうな食中酒だなと思います！やっぱり美味しい〜！！
ホタテ釜飯の駅弁と一緒に！
アルコール分：15度
精米歩合：60%
アザラシ3合
旅行中の地元の惣菜と、小瓶はホントわくわくするー(≧▽≦)
ラベルでジャケ買いしたお酒で、桜がかわいい！呑んだ感じは華やかさもありつつ、旨口で少しどっしり感がある気がする！美味しいー！
タコのお刺身と一緒に！
岩手県産米 吟ぎんが100%使用
五割磨き
アルコール分 15度
精米歩合 50%
アザラシ3合
あぁ、とても染み入る( ；∀；)
風の森の複雑味のある味いつもの味だけど、口当たりが思ったより滑らかでするっと入る。ちょっと不思議な感じがするけど、とても美味しい！
これ精米歩合90%なんて…ほんとに？
お寿司、とろたく、サーモンやマグロのお刺身と一緒に！
試験醸造酒 ver.3
奈良酒 純米酒 無濾過無加水生酒
精米歩合：90%
奈良県都祁産秋津穂100%使用
栽培者：中西哲也
アルコール分：14度
製造年月：2024.07
2023BY春仕込タンク5006
仕込水：葛城山系深層地下水
長期低温発酵醪 発酵日数：33日
アザラシ3合
花宙はもともと絵柄が大好きで、しかも、大信州なのでハズレなしと思ってるのですが、
今日は、ホント、お料理が豪華！！なんといっても今日千葉で買った、アジとカマスのお刺身、はまぐり焼き、空芯菜！！そこに大信州の花宙！もう幸せ過ぎる組み合わせで美味しいに決まってる(≧▽≦)（そして美味しかった）
大信州 花宙
アルコール分：16度
製造年月：2024.04（瓶詰め年月）
蔵出年月：2024.07
アザラシ3合
これはとてもバランスが良くて王道だと思う(≧▽≦) マジで何にでも合うお酒、超優秀、優等生！華やかさもありつつ、旨味もあり、呑みやすくて、呑み口がマイルドで、ホント何にでも合わせてくる、すごい！
馬すじの煮込み、豆苗炒め、レバーのパテと一緒に！
楯野川 主流
原料米：酒造好適米
アルコール分：15%
製造年月：2024.05
アザラシ3合
今日は夕方に稲光があったので稲光(≧▽≦)
思ったより甘めで華やかで、滑らか！大信州の仕込み水がわかるくらいに滑らか！とっても美味しい！
たこ刺し、馬刺し、馬すじと大根の煮込み、レバーのパテと一緒に！甘めの煮込みがよく合いました(*´ω｀*)
大信州 稲光
アルコール分：16度
製造年月：2024.05（瓶詰め年月）
蔵出年月：2024.07（ISHY）