さけのわ
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火入れの酒で劇的に美味しいのがないだろうか。
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Mar 29, 2020
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鳳凰美田
チェックインの多い銘柄
鳳凰美田
3
(33.33%)
笑四季
3
(33.33%)
みむろ杉
3
(33.33%)
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達成度: 14 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
奈良県
5
(19.23%)
栃木県
4
(15.38%)
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4
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福島県
2
(7.69%)
三重県
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みむろ杉
純米吟醸 山田錦
今西酒造
奈良県
Jan 31, 2023 11:05 AM
21
matsuecastle
2年前に呑んだ時よりさらに美味しくなっている気がします。
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三諸杉
特別純米酒 山乃かみ酵母使用
今西酒造
奈良県
Jan 29, 2023 2:10 AM
23
matsuecastle
地元流通の漢字の「三諸杉」、蔵元の直売所で購入させていただきました。 非常にすっきりとした飲み口で落ち着いた風味。ひらがなのみむろ杉にも言えることですが初心者にもおすすめできそう。
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楽器正宗
純醸
大木代吉本店
福島県
Jan 24, 2023 1:25 PM
27
matsuecastle
関西ではほとんど見かけない楽器正宗。以前呑んだ本醸造より純米のこちらの本が好みでした。
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笑四季
赤い糸
笑四季酒造
滋賀県
Jan 24, 2023 12:26 PM
23
matsuecastle
お酒単体でも、食中酒としてもいける。非常に良いお酒。
matsuecastle
作
純米吟醸 奏乃智
清水清三郎商店
三重県
Jan 23, 2023 11:02 AM
23
matsuecastle
前回呑んだのが2年ほど前。以前より食中酒向けになったのかな?という印象。
matsuecastle
冩楽
純米酒
宮泉銘醸
福島県
Jan 22, 2023 4:29 AM
28
matsuecastle
安心と信頼の写楽純米酒。非常にバランスが良い。
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笑四季
貴醸酒 MONSOON 山田錦
笑四季酒造
滋賀県
Jan 21, 2023 9:57 AM
16
matsuecastle
貴醸酒というだけあってしっかり甘い。しかし、しつこくはないという感じ。
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加茂錦
荷札酒 播州愛山
加茂錦酒造
新潟県
Jan 19, 2023 10:43 AM
18
matsuecastle
あっ加茂錦だな、という味。以前呑んだ黄水仙が忘れられない。
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笑四季
Sensation 白
笑四季酒造
滋賀県
Jan 19, 2023 10:34 AM
15
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いくらでも呑み続けられる。
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北国街道
純米酒
純米
山路酒造
滋賀県
Jul 30, 2021 9:30 AM
matsuecastle
滋賀県長浜市のビワマス料理店「山本屋 魚濱」で食事をした際メニューにあったので注文、美味しかったため近くの酒屋さんで購入。 純米酒らしい旨口系ですが、くどくなく飲みやすい。 1532年創業のたいへん歴史ある蔵元で、日本酒の他に桑の葉を使用した桑酒も作っておられるとのこと。次はそちらも試してみたいと思います。
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而今
純米大吟醸 白鶴錦
純米大吟醸
木屋正酒造
三重県
Jul 30, 2021 3:37 AM
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四号瓶で店頭に並んでいるのを見かけて秒でレジへ。同じ蔵の別銘柄「高砂」とのセット販売でした。 白鶴錦は山田錦の兄弟米。綺麗な味でした。
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仙禽
モダン仙禽 無垢 2020
純米
原酒
無濾過
せんきん
栃木県
May 10, 2020 9:41 AM
matsuecastle
これは美味しい!最近呑んだ中では一番良かったかも。
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鳳凰美田
純米吟醸酒 無濾過本生
小林酒造
栃木県
May 1, 2020 12:24 PM
matsuecastle
さすがは鳳凰美田、安定して旨い!
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澤屋まつもと
守破離 Ultra
松本酒造
京都府
Apr 26, 2020 9:55 AM
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控えめなガス感、甘すぎずスッキリとしていて非常に飲みやすい。値段は張りますが、その分気合いを入れて作っていることが伝わってくる1本です。
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東洋美人
純米吟醸 醇道一途
澄川酒造場
山口県
Apr 26, 2020 9:29 AM
matsuecastle
純米吟醸、四号瓶で990円というコスパの良さ。味も確かで、おすすめの1本です。
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みむろ杉
純米吟醸 山田錦
今西酒造
奈良県
Apr 19, 2020 1:48 AM
matsuecastle
結構しっかり味がありますが食事にも合います。刺身とかが良いかも。個人的には先日呑んだ純米大吟醸の方が好み。
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鳳凰美田
純米吟醸 雄町 無濾過本生
小林酒造
栃木県
Apr 15, 2020 10:25 AM
matsuecastle
先日呑んだ髭判に比べると味も香りも穏やかめな印象。じっくり米の旨味を堪能したいという方にはこちらがおすすめかも。しばらく余韻も楽しめます。 バランスよくまとまっていて、非常に完成度の高いお酒だと思います。
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楯野川
純米大吟醸 清流
楯の川酒造
山形県
Apr 12, 2020 9:58 AM
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先月呑んだ楯野川。1500円前後で買えるコスパの良い純米大吟醸です。
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雨後の月
純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒
相原酒造
広島県
Apr 12, 2020 3:52 AM
matsuecastle
まず酸味がブワっときて、その後に米の旨みと、後味に僅かな苦味。口に含んだ時のインパクトの割に後味はスッキリ。このお酒単体でも、料理と合わせても楽しめそうですが、原酒ゆえ度数が高めなので後者がおすすめといったところでしょうか。 山田錦のも呑んでみたい。
matsuecastle
みむろ杉
純米大吟醸 山田錦
今西酒造
奈良県
Apr 11, 2020 2:03 AM
matsuecastle
山田錦の良い所を存分に引き出せているという印象。あっという間に飲み干してしまった。