J-boy
旨味、酸味、甘味のバランスが良いかな。
それに、甘味も控え目でフレッシュ飲み飽きもせず最後まで美味しく飲める。
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J-boy
先月から福島県の日本酒に嵌まってます。
今回初めての仁井田本家さんです。
最初は酸味が来て、旨味、フレッシュな甘味、米の美味しさも感じます。
好きな日本酒です。
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旨味、フレッシュ感があり、甘味もあるが思った程でもない感じ。どんな食事にも合いそう。
ロ万は、外れないね。
J-boy
先週、予定数より少ない入荷とのことなので急いでお店に行ったら残ってました。
旨味、甘味、ジューシーこれは美味しい。初めての羽州誉は期待通りでした。
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色から甘い味を想像して購入。
飲んだ味わいは、飲むストロベリーヨーグルトみたいな甘旨で凄いドロドロっとしてる。
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クリスマスに飲もうと買ってきました。
開封注意みたいで、針で小さな穴開けてから飲んでくださいね。って店主より説明されました。
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甘味、旨味、酸味が絶妙のゴールデン三角バランス。
初めてのロ万ですが、フレッシュな美味しさです。
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年末用にゲットしました。
雄町を39%まで磨いてるので楽しみです。
でも、年末まで我慢出来るかな？
10月に初めて寒菊銘醸飲んだら、すっかりハマってしまいました。
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初めて飲む天明。フレッシュなお酒です。
洋梨のような甘旨で、酸味と微かな苦味も残る感じです。
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スッキリとした甘さで、飲み飽きしない。
また、フレッシュな飲み心地でさすが新酒って印象。
苦味も酸味も無く、美味しい甘さが良い。
前から気になっていた、イチローズモルト ホワイトラベルも購入。
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前から気になっていたオゼユキを初め飲みました。
まるで、メロンのようなフレッシュ&ジューシー、甘口で大好きな味です。
もう1本は、低アルの【ラ・フランスワイン】を購入しました。甘～いラ・フランスそのままでジュース感覚でした。これも美味しい。
J-boy
10号飲んですっかり山間のファンになってしまいました。
今夜のお酒に14号を買いました。
飲むとちょっとした辛みがきてその後すぐにフレッシュな甘味がきますね。
14号も美味しいです。
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舌にチクチク刺激があり、フレッシュでさわやかな飲み口で最後に苦味がたのしめました。
J-boy
久しぶりの作です。
旨味が華やかでフルーティ。
とにかく美味しい。
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初めての寒菊銘醸です。
パイナップルなどの果実のような吟醸香かな。
ガス感がありフレッシュ、クリア、スッキリとした味わいですね。
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旨味、酸味、苦味が程よくあり食中酒に最適かな。
適度の甘味で、はじめての山間美味しく頂きました。
前回デラウェアが美味しかったので、第2段「ほいりげ」「しぼりたて濁りワイン」720ml 白を購入しました。
J-boy
大分の知り合いから届きました。
早速飲んでみたら、辛口でした。
キレがあり辛口も美味しい。
J-boy
白鶴酒造が独自に開発した酒造好適米「白鶴錦」を醸したくどき上手。
舌触りはマイルドでしっとり滑らか、フルーティー感に溢れキレイな味わいかな。
もう1本限定品とのことで、2022とらやの「ほいりげ」「しぼりたて濁り」ワインデラウェア 720ml 白を購入しました。
J-boy
自分史上BEST5に入るくらいに好きなお酒です。
去年も、9月に購入して今年も購入出来た事に感謝。
凄く楽しみです。