J-boy
これも美味しい。旨味、キレ、程よい甘味。名前から夏にピッタリ。
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J-boy
久しぶりの寒菊。
相変わらず美味しい。
J-boy
連続の寒菊です。Redも美味しかったから期待してます。甘味、旨味、微発泡感もあり、最後にサッと苦味が通りすぎて行ってスッキリ切れる。
寒菊美味しい。
J-boy
フレッシュなガスに甘みがあり、最後にちょっと苦味もかんじる。
雄町の旨味、甘味、苦味があり、スッキリした後口。
ほんとに寒菊は、バランスが良いお酒を醸しますね。
J-boy
久しぶりの山形の地酒に、これまた久しぶりの栄光冨士、しかも酒米は愛山です。
甘味、苦味、華やかでフルーティーな香りと適度な微発砲感。
甘さがありながらスッキリとした味わいにキレがありますね。
栄光冨士さんは、どんなシリーズも美味しいです。
J-boy
程よい甘味と旨味と若干の酸味を感じ、微発泡感と共にちょっと苦みも感じます。最後はスッキリ切れ切れかな。
美味いけど、個人的にはもう少し甘味が欲しかったかな。でも、スルスル飲んじゃいますね。
J-boy
初の甲子です。
甘味、苦味、旨味、酸味がバランス良く美味しいですね。また、微発泡感もありスルスル飲んじゃいます。残念ですが、裏のラベルが透明なので上手く撮れませんでした。
J-boy
フレッシュでスッキリ飲みやすい。
酸味や甘味が僕に丁度よく心地よい口当たり。
ちょいガス感があり最後に苦味が一瞬過る。
相変わらず、寒菊は美味しい。
J-boy
冷蔵庫の奥に、ひっそりと佇んでる四合瓶の寒菊愛山見つけました。一升瓶と一緒に購入したの忘れてました。今夜は、愛山の上品な味を楽しみます。きっと、直ぐ無くなるんだろうな。
J-boy
味は零号と似てるとの店主の説明で購入を決定。
早速、開封したら香りは甘い感じで期待。一口含むとジューシーな甘味と旨味が広がる。口のどこかで酸味、苦味を感じる。おりがらみシリーズは来年も楽しみです。
J-boy
甘め、旨み、酸味がお互いを高めあってる感じがします。それでいて、微炭酸感もあり甘過ぎず飲み疲れしない。
山田錦✖️赤磐雄町は間違いないかな。名前も縁起が良いですね。
辛さとアル感の皆無な、安定の甘旨寒菊です。
J-boy
フレッシュな味わいと弾けるガス感、旨味を醸し出すおりがらみの要素が三位一体となり素晴らしいまとまりとなってます。
これは美味しい。
このお米、高木酒造さんのお米である酒未来や龍の落とし子の親のお米なんです。って店主からイチオシされました。
J-boy
フルーティさの中に、甘味旨味を感じ、最後に程よい柑橘系苦味が締める。
後味もスッキリしていてシャープに仕上がってる感じです。
鍋島の赤磐雄町も好きですが、天明を中々美味しいく仕上がってますね。
J-boy
甘味、香り、旨味、酸味のすべてがハイクオリティ。
そして微発泡感も堪らないです。
ラベルも愛山らしく高級感があり味にマッチしてますね。
J-boy
フレッシュな吟醸香とピチピチしたガス感、そしてジューシーな味わいはまとまりがあり、もう完成されたバランスです。
軽快さがあるのにしっかり味わいもあり透明感も感じ、まさにこのバランスが廣戸川ですね。
J-boy
宮泉は初です。
店主から【福島県内限定販売】ですので、県外では購入不可、福島県内の特約店でしか買えない貴重な1本です。まで言われて購入しました。
ガス感のピチピチした喉越しと、みずみずしくフレッシュ＆フルーティーな感じかな。初しぼりと美山錦のキレイな酒質が好みです。冩楽が評判になってますが、宮泉の美山錦も負けず劣らずですね。
J-boy
初めての銘柄ですが、しぼりたての感じがし、フレッシュで優しい味わいですね。スッキリ透明感があり、どんな食事にも合いそう。
名前ですが、【あげはのまい】と呼ぶそうです。
もう1本は、出羽桜の梅酒で甘く美味しくいただきました。
J-boy
旨味、酸味、甘味のバランスが良いかな。
それに、甘味も控え目でフレッシュ飲み飽きもせず最後まで美味しく飲める。
