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年末の休み前日に奥様と飲んだお酒。奥様も大絶賛！主張は、控えめだけど料理に合う素晴らしい日本酒でした。宮城県の伯楽星が好きな奥様のハートをがっちりとらえたようです♪
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年末に飲んだお酒！安定の美味しさでした。ご馳走様。
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昨年飲んだ中で奥様が1番気に入った九平次をリピート♪冷でも常温でも燗でも美味しい♪色んな温度帯で楽しめるのが良いですね♪私は、ぬる燗で飲むのが好きです。
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年末に熱燗でいただきました。ラベルとおり濃厚旨口！大変美味しくいただきました！
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私の味覚にどストライクな大好きな碧判です♪そして風の森タイプ1と一緒に呑んではいけない😅どちらも大好きなお酒ですがジャンルと言うか方向性が違う味なので…と言うことを学びました😅風の森ごめんよ〜m(_ _)m
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鳳凰美田の碧判をいただきました。一言『大好きです😍』本当好みだわ〜♪一歳の息子が酒瓶を持ってフラフラ歩く姿は、めちゃウケたけどww ずーっと飲んでいられる思わずにやける美味しさです♪
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こんにちは*\(^o^)/*先日は、ちょっと時季外れですが地元栃木県の好きな酒蔵のひとつ飯沼銘醸『姿』の夏のお酒『浴衣すがた 特別純米生酒』アマビエラベルをいただきました。栃木県は、緊急事態宣言解除となりますがゲン担ぎです。アマビエちゃんがかわいい😍味は、姿らしい甘味と旨味がありますが若干酸味が強め…時間が経ちすぎてるからかな？けどしつこい甘さではないので鍋を突きながらでも美味しくいただきました♪今年度も僅か無病息災を願って健康に留意して過ごしましょうね♪
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上げ忘れ〜！鳳凰美田黒判の復刻版限定酒です。授乳終了後、妻と一緒に飲む予定でしたがあまり置き過ぎても飲み頃過ぎちゃうからと許可をもらったのでいただきました。味は、前面に主張し過ぎず香りも穏やかな感じで口にふくむと鼻から良い香りが抜けていきます(￣∇￣)ほのかな甘味から苦味フニッシュは、辛口が心地良い♪一晩で四合瓶空けてしまった〜😅個人的に好みのお酒で飲み飽きしない味でした♪ありがとうございます😊春には、子供預けて妻と一緒に日本酒を楽しもうと思います♪
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メリークリスマス🎄今夜は、本物のビールからの去年まで働いていた宮城県から着弾した。あの十四代の高木酒造の冬季限定の超レアな朝日鷹です♪マジか〜！！！旨すぎる♪バナナのような香りに甘みと旨味♪余韻は、長く少しの酸味が心地良い♪凄いなこの日本酒！！！驚きました！大変貴重な日本酒をありがとうございます😊素敵なクリスマスになりました。
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行ってきました*\(^o^)/*岡崎酒造へ♪よく見かける純米系を飲みたいと思ったけど時期外れなのか売ってませんでした＿|￣|○けどこの地元上田市をメインに流通している普通酒の赤ラベルとその他2本をゲット！さて普通酒のお味は…マジか？！！Σ（ﾟдﾟlll）普、普通酒だ・よ・ね！？香は、優しい果実感がある香り。じんわりとした旨味が横長に広がってガス感と苦味とアルコール感を感じてスッと切れる。これは、旨い。私は、地元のお酒では、惣譽の本醸造も好きだけど全く違う路線を攻めてくるなぁ〜ビックリしました！全国展開は、出来ないだろうけど常備して普段飲む用でヘビロテしたいくらいです♪旨いお酒をありがとうございます。お世話になった人にも送ったので喜んでもらえると良いな〜♪
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仙禽の『雪だるま』をいただいてます♪去年より大分さっぱりとした印象です。まだ上の濁りの薄い部分しか飲んでないからかな？でも旨い♪最近は、四合瓶を最低でも３日以上掛けて飲むよう心掛けております。また、胃と食道を悪くしたら飲めなくなるからね😓でも３日目は、後少しだからとつい残りを飲んでしまう…かも？今日は、ゆっくり食事しながら味わっておちょこ三杯いただきました。このくらいだったら身体にも影響ないんだけどね〜♪今年は、忘年会も中止の所が多いだろうけど皆さん飲み過ぎには、ご注意を♪雪だるまは、2本ストックがあるのでこの冬も楽しめそうです
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思ったよりガス感があって酸味を感じてそのあと甘味がが来て心地良い米の旨味にフィニッシュは、クリアーでドライな感じ！私は、好きだなぁ〜美味しくてつい四合瓶空けてしまった😓
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こんばんは〜*\(^o^)/*昨夜は、久しぶりに仙禽をいただきました。本当は、大好きな雪だるまを何本か仕入れようと思って行きつけの酒屋に行ったんだけどおそらく来週入荷するとのこと…次に好きなクラシック雄町は、一升瓶しかなくクラシック無垢 生酛をチョイス！やっぱり美味いや♪飲むほどに旨さが増す感じだ！モダンに比べたら酸は、穏やかなんだけど良い味出してるな〜素晴らしい♪もともと酸味がある日本酒もワインも好きでは、なかったけど仙禽のモダンを飲んで変わったわ〜本当上手に酸味を醸して考えを変えてくれたお酒です。本日は、それ以外に風の森alphaタイプ1をリピート購入、旬の果実酒 鳳凰美田いちごその他飲んだ事ない2本計5本購入しました。三連休は、奥さんも息子も病み上がりなので外出予定は、無しです。ちょっと早いけど私のコペンと奥さんのアスセラのタイヤ交換をやろうかな？と思っているところです。では、皆さん！素敵な週末を♪乾杯( ^ ^ )/□
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以前勤めたいた上司にいただきました。大好きな伯楽星❤️頂いたのは、純米吟醸 雄町です♪旨味強すぎず心地良い美味しさ余韻もしつこくなくスッときれて本当綺麗なお酒♪旨みの広がり方が丸ではなく横に広がる感じ…美味しい食事をさらに美味して飲み飽きせずずっと飲んでられるなこれは♪ありがとうございます。私もお返しのお酒を考えてますので楽しみに雄町を♪
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本日は、以前勤めたいた上司から届いた懐かしいと思えるお酒！宮城県の宮寒梅ありがらみです。何度となくお世話になった宮寒梅…😢涙が出ますな〜約5年間住んだ宮城県は、第二の故郷です。味は、甘味を感じつつジューシーで若干のシュワシュワ感を感じつつフィニッシュ！美味しいです😢コロナが落ち着いたら家族ともどもご挨拶に伺いますと誓う私でした。
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先週末に富山のリアルゲーム仲間のしょうさんに頂いた貴重な勝駒 純米吟醸の登場です。旨味主体の非常にバランスの良いお酒でした。アテは、ブリカマの塩焼き！非常に合いました♪単独でもイケる美味しさを持ってますね〜この酒は…素晴らしい♪フィニッシュは、辛口なのに甘味を感じリンゴのような味の余韻…こんな複雑な味をサラリととやり遂げるなんて凄いな〜！美味しくいただきました♪ありがとうございます😊
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低精米でも香り旨味酸味バランス良いお酒でした。二日目の方がより一層旨味が増して味わい深かったです♪次回は、もうちょっと置いて愉しむかな？
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土曜日の買い出しの時に帰り際に勧められて追加購入した、長珍 純米吟醸 生詰 ひやおろし原酒（ちょうちん）【愛知】を飲みました。うわ〜なにこれ？旨いな😋香りは、強くないけど優しい甘い香り、味は、輪郭がしっかりとした旨味です。そして食事に合う♪アテは、鮭のちゃんちゃん焼きでしたが幅広い料理に合いそうです♪美味しい日本酒をすすめてくれてありがとうございました。購入酒店は、宇都宮市の目加田酒店です。今後ともよろしくお願いします。