daichi4170910日輪田 山廃純米萩野酒造宮城県2014/10/4 13:13:171daichi4170910冷で飲むと甘みと旨みが際立つたあとに酸味が綺麗。燗にすると酸味が前に出てたまらない。
daichi4170910天の戸純米秋田県2014/9/23 13:33:481daichi4170910美稲80、熟成感強し。冷だと苦手な部類のため、燗してみるとまあまあ。亀齢的なスッキリ感はないです。
daichi4170910伊予賀儀屋成龍酒造愛媛県2014/7/4 12:58:581daichi4170910夏ですが、冬酒をなぜか購入。 立ち香は、ややアルコール感が強い。 含むと甘みが強く、旨味は控えめ。
daichi4170910相模灘久保田酒造神奈川県2014/6/28 12:39:45daichi4170910甘みは柔らかで僅か、旨味のあとはドライ感と苦味。余韻の苦味が結構続く。もう少し柔らかさが欲しい気もす