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精米歩合65%。
香りは弱め、味わやや吟醸、やや甘味あるも後味はさっぱり、米の旨味やや強め。なかなかのみごたえあって美味しい。スーパーカスミで税込1500くらい。
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タイムライン
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近所の酒屋の推しだったこと、ラベルがカラフルだったとこから購入。
一口、これは！
楽器正宗！
やや発泡あり。
二口、やっぱり楽器正宗！旨い！
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夏の十水、ですが、生酒ではなく、いつもの十水に純米大吟醸酒十水を配合したもの。
味は、まさにそんな感じで、十水の豊かな味わいに大吟醸のフルーティーさが加えられ、冷やして夏にぴったり。
何度も十水を飲んでますが、ロットによって、普通の十水でもこんな味わいの時があるように思います。ロットによって微妙な味わいの違いがあるのもまた面白いです。
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ジューシーとしか言えない！
米のジュース。
楽器正宗の中でもジューシー感強いかな。後味スッキリなのですいすい飲める。
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春らしいパッケージの通り、春風のように軽やかで爽やかな味わい。
旨味もしっかりあります。バランスいい。
良い季節ですね。
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さっぱり目の吟醸、香り好し、爽やかフレッシュ、お米のジュース、だけど後味はすっきりでさくさく飲める。アルコール度数13%、1本空けても気分良いです！
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2月製造です。
最近3本目の十水ですが、今までよりややフルーティーなような？飲み手の体調か？
一番旨いです。ロットぶれ？
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初楽器正宗！
ですが、生酒だったのでフルーティーで爽やか、かつきれよし。旨い。多分、普通の楽器正宗も同じ感じで、生酒なので多少特徴が強まってるのかな？しかし生酒なのに飲みやすいです。もともとの味わいの延長だからか？楽器正宗の他のグレードも飲んで行きたいです。
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これまで常温や軽く冷やして飲んできたが、今回は冷蔵庫でしっかり冷やして。
冷やした方が、米の濃厚さが出るようです。濃いけどくどさは全くなく飲みやすく飲み飽きない。満足感がありながらも飲み続けることもできる、そんな味わいです。
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生原酒の甘さ爽やか濃厚さ香り、始めにはっきり感じて旨い甘いと思いきや、後味は軽くすっきり。今までにない感覚。楽しい。
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橋本屋で1166円、安い。
熱燗で賞を取ってるそうですが、まず常温で。
甘味、ヨーグルトの酸味、米の旨味と軽いえぐ味、アルコール感、
これらの要素がお互いに主張しすぎず上手くまとまって、飲みやすい。美味しいですね。
結局、常温で飲み進めました。
米のえぐ味と上に書きましたが、米の香ばしみたい感じがあり、美味しいですね。
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秋に飲んで淡白気味ながら優しい甘味が心地よい、という記憶のあるトラタンのひやおろし。
気付けば５ヶ月も経ってしまったが、近所の酒屋で在庫になっているのが前から気にかかり、どんなものか試しに購入。
もちろん、しっかり冷蔵庫で保管されており、劣化してる感じはないです。気持ち、熟成というかフレッシュさがないというか、甘味の後にやや複雑な後味。だがそれでもスッキリ、始めの優し甘味は健在。日本酒は季節と時間で味わいが変わり、面白いですね。
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やや辛口だが旨味というか重みが広がり後味はスッと消える。なかなか。
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冷やして。スッキリ、甘味なく。米の旨味あり。辛口、潔し。
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爽やかな酸味、に乗ってわずかに甘味、後味スッキリ。なんか、上品！
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フレッシュ、吟醸、飲み安く、甘味あり。
シンプルﾃです。
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生酒のフレッシュな味わい、控え目な甘味、旨味、後味は心地よいわずかな苦味。
旨いです。生酒だけどバランスいい。
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お気に入りの大山特別純米に比べると、
新鮮で後味がキリッとしてる。
ちょうどふるさと納税で届いた同じグレードと思われる一升ビン、やや甘さがあり、特純に近い。これくらいの差はなかなか分からない。
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スッキリ目の純米。始めは酸味が強いと感じたが飲み進めると酸味と共に米の旨味も出て、爽やかで飲みやすい感じに。美味しいです。
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味わいはキツすぎない無濾過生純米吟醸で飲みやすい。後味がふっと消える感じで柔らかく、杯が進みます。