月餅
甘口フルーティー
精米歩合55%だが純米酒
お米感があるがスッと飲めるまとまった味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
月餅
説明の通り濃厚旨口
というか古酒？という感じの熟成感を感じる
若干黄色味がかっているので納得
月餅
フルーティー 酸味
杉の木桶で醸したらしいが香りにはそこまでの影響はなさそう
山廃らしい複雑さは感じる、70%精米なのもあるのかも？
月餅
フルーティー
アル添感かあるため旨味が逃げているように感じる
純米吟醸も飲んでみたい
月餅
甘口
すっと飲める
月餅
旨甘濃厚
お米の旨味が濃縮されていて飲みごたえがすごい
重厚さを感じたいなら是非とも飲んでほしい
置いてあれば手を伸ばすこと間違いなし
月餅
フルーティーな甘口のお酒
苦味のない透明感がとても飲みやすい
the モダン
月餅
香りは穏やか
少し辛め
綺麗な酸味から入って苦味で切れる
何にでも合う食中酒
月餅
お米の旨味が濃縮されていながら
あまりくどくないバランスの良い1本
リピートしたい
月餅
メロン系
バランス良し
お米の旨味をギュッと詰め込み最後は苦味でキレる
月餅
甘旨ジューシー
大吟醸ということでより飲みやすい気がする
寒菊さんらしさが詰まった1本
月餅
大きな音を立てて開栓
ヨーグルトのような香り
シュワシュワ甘口、フレッシュで飲みやすい
月餅
ぶらり旅の途中で蔵元に立ち寄り購入しました。
青リンゴのようなスッキリした飲み口で若干の発泡感。
弱辛口で最後もスーッと切れていくのでとても飲みやすかったです。
月餅
上質な酸、最後に渋み
評判通り白ワインのような風味
もう一本仕入れたい。。。
月餅
甘口でスッキリしていてとても飲みやすかった。
月餅
開栓初日はアルコール感が強かったが、日が経つにつれて角が取れまろやかに。
イメージ通りの貴醸酒っぽくなりました。
寝かせてみるのも面白かったかも。
月餅
フレッシュでスッキリ目。
とても飲みやすかった。