さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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のぶのぶ
酒屋の人曰く、案外入荷量が少ない一品とのこと
喉元を流れるようにさっぱり感
ただ、そこに甘みを感じるイイお酒
滋賀の淡海ではないホントの海を見ながらのお酒。内陸県の人間には、堪んないですね
のぶのぶ
最近、早朝→深夜まで働き詰め😓
イイ結果が出そうな時は、技術屋さんとしては面白いところなので、好きでやってるんですが…
で、今日は出張帰りに呑み鉄です！
少し舌にピリッとくる酸味あり苦味あり旨味たっぷりの美味しいお酒です♪
ホヤとの相性はバッチリ👌
今から、５時間、海を見ながらの鉄道旅🚃
がんばった1カ月の自分へのご褒美にしたいと思います
のぶのぶ
今日に最後は、低アルコールの越後のお酒
少し呑みすぎたので、こういうのが、有り難いです😊
低アルコールの分、やはり甘みが強い。ただ、酸味も効いているので、案外スッキリ呑めます
甘めのお稲荷さんとの相性はイイですね
今日の呑み鉄の最後は、北陸新幹線でした。
やっぱり、揺れが少なく、しらさぎ時代に比べると快適でした‼︎
北陸トンネルの電波問題もないし
ただ、快適すぎて寂しい気もしましたね😭
のぶのぶ
日本海側から関西へ
やはり海は広くていいですね♪
ラベルではスッキリ感をイメージしてましたが、けっこう甘みと酸味を感じます。口の中がお酒でいっぱいになるような感じです
大辛口の柿の種と合わせると、ピッタリ。
辛さでピリピリする舌を、お酒が和らげてくれます
呑み鉄も終盤、最後は新潟のお酒かな
のぶのぶ
会津から日本海側へ…
川沿いを走る列車に揺られて呑み鉄
ほんと、呑み鉄の醍醐味を味わっているようです
そして地酒のカップ酒🍶
高い酒と比べて、質がいいとは言えないですが、酸味と少しの雑味もアクセントとして、地元のサラミとよく合います‼︎
ほんと、これだけ美味しいのに、格安ですよね
酒蔵の方々の努力の結晶かなぁと思います
のぶのぶ
水のように口を流れていくお酒🍶
ただ、最初に口に含んだ時には、舌にピリッときて、口全体に甘みを感じます
その後、すぐに香りも味も消えちゃいます
地元のカルパスをかじった後に呑むと、カルパスの脂も全て口から流し去って、また呑みたくなっちゃいます
やっぱり、クロスシート車両いいですね
窓にお酒を置いて一杯、わたしにとって至福のひとときです
ジェイ&ノビィ
のぶのぶさん、こんばんは😃
昨年のGWに家族で会津旅行に行ったので、写真を懐かしく思いました😌車窓の末廣！呑み鉄🚃久しぶりにしたいなー🥹
のぶのぶ
ジェイ&ノビィさん、磐越西線、のんびりしててよかったですよ
SLとすれ違ったので、SL🚂もいいかもですね
のぶのぶ
福島って、円谷英二さんの故郷なんですね
わたしは、仮面ライダー派だったので、あまりウルトラマンシリーズは見なかったのですが… セブンが好きで、子供の頃に再放送を何回も観ていた記憶があります
それはそうと…このピグモンの泡酒、アルコール度数低めの発泡系の日本酒
ラベルのインパクトで買ったんですが、中身が美味しい‼︎
朝から呑み鉄してますが、朝にぴったりの低アルコール、炭酸が喉を潤す感じで、また味わいがイイです
ネットリするくらいの甘みを炭酸がスッキリさせて、ゴクゴク呑めます
また、舌じゃなく、口の中に甘みと酸味が残り、ジワジワと溶け出すように口に残ります
なんだろう、すごく心地よいです
福島のお酒って美味しいですし、小瓶があって買いやすいので、イイですね
蔵元さんは、大変でしょうが、すごくありがたいです
ちなみに、上戸って駅名、酒呑みが心惹かれる名前です
のぶのぶ
昨日は郡山、駅前で安積国造神社 秋季例大祭という大きな秋祭りに遭遇😊
出張で地元の祭りに遭遇できるなんて、超ラッキーです✌️
たくさんの方と、山車には子供達が乗ってお囃子を鳴らして、子供のことを大事にしている町なんだなぁと感じました
出店は、何十軒と軒を連ねていたのですが、酒を出す店はほとんどなく、健全に盛り上がってる印象でした
ということで、一通り祭りを見たああとは、ホテルで部屋呑み
福島で買っていたラジウム玉子と一緒に…
お酒は、けっこうしっかりした味わい
口の中でお酒の香りが広がります。シンプルに旨みを感じます♪
そのままでも後口よく、ほのかにお酒の香りが残ります
一方、醤油を垂らしたラジウム温泉、案外、温泉の香りが卵にも移っていて、想像以上に複雑な味わい😳
この卵とお酒、意外と合います
というか、その温泉の香りが口の中で、酒の香りになって、ちょうどいい味わい
祭り＋お酒
出張で頑張ったご褒美かなぁ
ポンちゃん
のぶのぶさん、こんにちは🐦
出張で出遭われたんですね😳かなり大きなお祭りみたいで本当にラッキー👍✨
お祭りに参加する方も最近は酒無しになりましたね💦少し寂しい気もしますが仕方ないかな😅
のぶのぶ
300年近い伝統がある祭りのようで、神社で神楽も奉納されてました
ほんとラッキーでした✌️
けっこうな熱気でしたが、暴れん坊が少ない健全な祭りでしたよ
のぶのぶ
今日は、呑み鉄じゃなくて、外呑み
会津料理の店で、会津のお酒を呑んでます🍶
このお酒、お酒だけで呑んでると、甘みを感じて口に味わいが残るお酒
舌に少し苦味を感じる美味しいお酒です
ただ、この会津料理と合わせるとイメージが変わります
食事の後に呑むと、なんとスッキリ
口の中を料理の旨みだけ残して流してくれるようです
やっぱり地の料理に地酒、最高の贅沢ですね😃
ジェイ&ノビィ
のぶのぶさん、おはようございます😃
会津料理に会津酒😍
この器の馬刺しは鶴我さんですか！
地の料理に地酒🍶はホント最高ですよね🤗
のぶのぶ
ジェイ&ノビィさん 正解です‼︎
鶴我さんです 有名なんですね😳
厚切り馬刺し、美味しかったです！
ニンニクなくても臭みのない…厚みのある馬刺し、地酒と合わせると最高でした‼︎
のぶのぶ
昨日の呑み鉄、最後は成田で…
なんだか、成田空港付近にチョロっと路線があって気になってました
お酒は駅のコンビニでも見かける東京の酒蔵の嘉泉。
電車が空いていたので、コッソリ呑み鉄です
トロッと舌を滑るようなお酒🍶
口の中に、ずっと余韻が残る感じで、いつまでも楽しめるお酒です
ほんと日本のお酒ってバリエーション豊かですよね
のぶのぶ
大洗を出て、ようやく呑み鉄開始‼︎
と行きたかったところですが、鹿島大洗線のロングシートの車内では、難しく…
鹿島線に入って、ようやく呑み鉄です
茨城のお酒、ほんと美味しいです😋
この黄門ばやしも、甘いと思いきやスッと口を流れていく感じ
ただ、物足りなさはなく、酸味も含んでいて、続けて呑みたくなるようなお酒🍶
鹿島線、１５分程度でしたが、その間にのんじゃいました
のぶのぶ
地元のお米を100%使ったお酒🍶
純米吟醸酒？？
ラベルには、情報がないです😭
宿は朝食付きだったので、朝食とともに…
旨みが口の中に広がりますが、それだけでなく酸味も苦味も感じるお酒です
朝食と一緒に飲むと、朝から300ml呑んじゃいました😊
ちなみに、水戸〜大洗って、昔は軌道線で結ばれてたんですね
宿に写真が残ってました
のぶのぶ
これまた、お宿で一献
水戸で買ってたお酒を大洗で…
宿の中も外もガルパン、街中で応援しているのも、イイですね
先ほどの大洗の四季と異なり、旨みがしっかりしているお酒です
少し感じる苦味が美味しさを引き立ててます
じっくり飲めるお酒です🍶
ちなみに、夕食はたらし焼というもんじゃ焼きに似た地元料理
こちらはビールが合いました
のぶのぶ
茨城の出張帰り…
大洗で１泊
アニメで有名な肴屋本店さんで一献
甘みを感じるが、スルッと喉を通るようなスッキリしたお酒です
少し贅沢して頼んだ刺身とあいます
というか、刺身も生臭さがない刺身で、塩で食べても美味しいくらい
今日は、大洗から呑み鉄です‼︎
のぶのぶ
本当はエヴァラッピングの車両に乗りたかったんですが…
乗りたかった天浜線、乗れました
浜名湖の北側をゆっくり走っている列車
いつまでも残ってもらいたいです
で…実はこのお酒、掛川駅前の酒屋さんのPBらしく珍しいお酒のようです
キレがいいお酒🍶
旨みが口に広がったと思うと、スッと消えてしまいます
ただ、その消える前の旨みが雑味がないいい味です
酒屋さんのおばあさんが絶賛してたのも納得
ぜひ、掛川に行かれた際は、ご賞味あれ
のぶのぶ
今日は出張帰りに呑み鉄
まずは、東京のコンビニで売ってた多満自慢から
甘口の美味しいお酒
口の中にいつまでも甘みが残ります
少しクセを感じますが、こういう独特な味わいは好きですね
最近はロングシートが増えて、人目を憚る呑み鉄が増えました
それでも、レールの継ぎ目を通る音と振動、リラックスできます😊
のぶのぶ
昨日の仕事帰りのプチ伊豆呑み鉄
最後は、ようやく取れた新幹線にて…
まずは、小田原駅の箱根そばで、夕食を食べて、腹ごしらえは終了😊 やっぱり、駅そばはリーズナブルで美味しい🤤
さて、新幹線に乗って、伊豆急から食べ続けてた鰹節と、にゃんかっぷ👍
メチャクチャ合うじゃないですか
というか、このにゃんかっぷ、いい香りと旨みがするなぁと思ったら、こっそり純米吟醸と書いてるじゃないですか‼️
ラベルで買った人も、呑んでびっくりのイイお酒です🍶
鰹節ともちろん合いますし、そのままも味わいたいと思ったら、すぐに無くなっちゃいました😭
ぜひ、皆さん デザインに魅かれて、買ってみて
中身もバッチリ👌👍
ポンちゃん
のぶのぶさん、おはようございます🐥
新幹線🚄取れて良かったですね！この時期は本当に大変😰
にゃんカップ、このスタンダードのを未飲で💦静岡に行ったら是非ゲットしたいです😊
のぶのぶ
ポンちゃんさん、にゃんかっぷ、わたしは未調査だったのですが、ほんと美味しかったですよ😋
蔵元さん、どこも本当に熱心に酒造りされてますよね
のぶのぶ
昨日の続き
下田で買った鰹節と共に…
鰹節について、お店の人に話を聞くと、元々濃いだしを取るため用だけど、つまみにもなるとのこと
噛むとジワジワ旨みが出て臭みがない
そこで、この下田黎明
ラベルから勝手にスッキリを想像してましたが、けっこう旨みがあるお酒
アテがなくても余韻を楽しめそうなお酒
ただ、今回は旨みたっぷりの鰹節と合わせたので、口の中をスッキリとした旨みにしてくれる印象です
何せ、口の中が贅沢
やっぱり、車窓＋地のモン＋地酒
これに勝るモノはないです😊
ジェイ&ノビィ
のぶのぶさん、こんばんは😃
下田は15年くらい前に大変な💦二週間の缶詰め研修で訪れた思い出があります😌一晩だけ行けた居酒屋🏮の魚が美味かったなー😚
車窓＋地のモノ＋地酒🍶間違いないですねー😍
ポンちゃん
のぶのぶさん、こんばんは🦉
下田にも黎明という名前のお酒があるんですね😳おつまみの鰹節がとっても美味しそう😻いつまでも噛んでられそうです😆
のぶのぶ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊
どこの会社もありましたね 合宿の研修😊
案外、今となってはいい思い出です
私が東京に住んでるなら、マメに行きたい思うほどのんびりしてて、下田よかったですよ😉😊
のぶのぶ
ポンちゃんさん、こんばんは😊
まさに、その通りで鰹節、口の中でジワジワ旨みが出るので、ずっと噛んでました
少しあごが痛いです😆😆
下田は、観光地ですが、がっつき感がなく、伊豆急含めオススメですよ
Manta
のぶのぶさん こんばんは^_^
我が下田へようこそ🤗
こちらは、了仙寺ですね✨
下田黎明、初のチェックイン😊
自分も続こうかな😁
のぶのぶ
Mantaさん 下田イイトコですね😊
関東在住だったら、1回／月で行きたいくらい
雰囲気がわたしに合ってました
歴史が変わった瞬間が、そこにあるようで
下田黎明、ぜひ続いてください😉😉