しばかぜやわらか加藤酒造店新潟県2023/12/29 14:19:3618しば活性にごりの生酒だったので、口開けはシュワシュワ! 焼き鳥と一緒に飲みたい。濁りをよく混ぜて飲むと、酒粕感が強くなって旨味をより感じる。
しば八幡川くだもの ぷしゅっと苺みるく八幡川酒造広島県2023/1/1 8:23:2713しばもろみがたくさん入っていてまさにいちごミルクな色合い!酸味がいちごを感じさせる。ちょっと雑味もあるけれどおせちに合う!甘いお酒かと思ったけれど、酸味の先にキリッと辛味がある。 燗にしたら美味しそうな味してるけれど、冷で飲むお酒だろうなと思いながら、燗にしてみたら燗のほうが苺みるく感アップ?!まろやかになって飲みやすい。 色々な飲み方できそうで面白い。
しば豊盃純米吟醸 LIVRER2021三浦酒造青森県2022/12/25 12:29:2722しば常温だとアルコールのツンとくる感じが強めで少し飲みづらいけれど、キンキンに冷して飲むとスッキリ辛口だけど甘みもあってスイスイ呑めて美味しい…。外は雪が積もっているし、冷蔵庫よりアパートの外の雪で十分冷える…。
しば木戸泉特別純米 無濾過原酒木戸泉酒造千葉県2022/10/7 13:37:1116しば死神みたいな旨味が豊かなお酒🍶 色も死神みたいな臼ちゃ色。 死神ほどまろやかさはなく、ちょっと喉にチクッとくる感じがする。油のある肉系が合いそう。 熱燗にして飲むと冷えたからだが温まる…
しば白隠正宗生酛造り 限定高嶋酒造静岡県2022/10/1 13:47:4018しば静岡のお酒って感じの、旨味ありつつ後味さっぱり。 食中酒に向いてそう。旨味があるけど後に引かないので、どんどん飲んでしまいそう。
しば黒松仙醸VINTAGE1995仙醸長野県2022/9/2 11:54:5320しば日本酒を25年以上熟成させたもの。29度のリキュール。 ストレートだとウイスキーみたいな風味が強く、後味は凝縮した日本酒。 ロックだと日本酒の甘みが引き立って飲みやすくなる。 ウイスキーみたいだけど、日本酒も残ってて不思議な感じ。
しば美丈夫特別純米酒 夏酒濵川商店高知県2022/8/20 14:17:322022/8/2020しばさっぱりでちょい旨味。少しアルコールの香りが強め。 もう少しフルーティーさか、旨味が強かったら良かったかも?中途半端な感じがしなくもない。 ラベルはかわいい。