しょう太
胴貼りに特定名称の無いお酒。三島雄町83%と表記していますが純米酒とは書いていません。(三島雄町は60年ほど前に復活させた酒米だそうです) 原材料やアルコール分の表記も文字が小さくわかりづらい。開栓後の香りはウイスキー🥃の様。ウイスキーの樽で寝かした様な味わいで淡麗さは感じるものの呑みにくい酒で、食中酒としては不向きに思いました。
二日目はオンザロックで呑むと雑味が和らぐもクセのある味わいは同じ。錫タンブラーでも変わらず。
この蔵の酒は「凡愚」「龍泉」が自分には向いているかな・・
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