Chaoraus
緑の果実 ぶどう 乳酸 蒸し麵
よりワインらしい飲み物 フレッシュな酸味が優勢
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タイムライン
Chaoraus
2015年 キノコとホタテ貝の香りは明瞭だが、中程度の強さしかなく、酸味はヴィンテージワインとしては通常より控えめで、後味は長いが、全体としてはまだ軽い。
後味は長いがまだ全体的に軽く、アーモンドのような軽い後味があり、フレッシュさはいつもより控えめで、後味の後に適度な苦味が出てきて、甘さとフレッシュさのバランスをとっている。
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Chaoraus
色にはまったく変化がなく、熟したマンゴーの熟したオイルのニュアンスがある。
糖分は完全に代謝された感じ。フィニッシュにシャープなアルコールがある。 温まってくると、潮が引いた後の静かな酸味とフレッシュさがある。
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Chaoraus
ふくよかなハニーデューメロン、仕上げのグリーンレーズン、フレッシュなライスバーミセリ、適度にオイリー。
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Chaoraus
蜜柑の塩漬け フルーティーなボディは厚くなく、少しもち米のおにぎり、アルコールがよりはっきりしている。
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Chaoraus
油の香り、米にオリーブオイル、酸味は強く、塩味も強いが、コンブチャに浸すと長続きしない。
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Chaoraus
グリーン・グレープ・スキン クリスタル・グレープ ピュアでクリアな酸味
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Chaoraus
グリーン・グレープ・スキン クリスタル・グレープ ピュアでクリアな酸味
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Chaoraus
ノーズは前作より熟しておらず、フィニッシュはバター風味のポップコーンが長く続く。
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Chaoraus
マンゴー、ヨーグルト、コルベス、微発泡性の苦味、フルボディ。
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Chaoraus
熟成酒にしてはフレッシュ。
蒸した餅と木の香り、m+ボディ、mフィニッシュ。
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Ohmine JunmaiCup-冷卸
Chaoraus
雪見だいふく
スパークリング ペアー
ミディアム・アルコール ミディアム・フィニッシュ、後味はやや苦い。
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Chaoraus
やや黄色がかった酒。
最初に強いアルコール、次に餅と乳糖の香り。
まろやかな口当たり、サワークリームとバターの感覚、アルコールはまだ強いが、生臭さは目立たない。フィニッシュはミディアムボディで、若干の苦味と焦げがある。後味は米ぬか感。
アルコールの問題？
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Chaoraus
秋桜
2時間後、樽はわずかに引き締まった。
凍った梨のような風味。
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Chaoraus
2024 甘酸っぱいフルチーズ・フォンデュ クリーンで複雑（すべての要素が明確）
2018 甘酸っぱい干しアワビ
2014 米の風味と純度の回復 再び原料ポップコーンに戻る
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Chaoraus
酸味のあるマスカットのスパークリングウォーターで、バランスが良く、軽くて飲みやすい。
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Chaoraus
米ぬか グリーンフルーツ 4ミリリットル やや苦いフィニッシュだが、全体的なバランスは良い。
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Chaoraus
香りは弱い。
口に含むとグレープフルーツ、金柑の酸味と苦味が後味に残る。
風味は長く、アルコールの特徴がより強調されているが、不快ではない。
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Chaoraus
輝く菊、白い月。
オイリーで麝香のような葡萄の苦味。
若干の重み。
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