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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の世界をぶらぶら散策中。 世の中にはおいしいお酒、いろいろあるもんですね。 備忘録としての個人的感想ですが、多少の参考になれば幸いです。

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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家飲み部
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Brubeck
伯耆は弓ヶ浜のお酒を賞味。 スッキリと淡麗な味わい。夏向けにあっさりめに仕上げているのかも。 涼やかな呑み口の、美味しいお酒でした。
上喜元渾身純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Brubeck
羽後は酒田のお酒を賞味。 これはまことに美味! 無濾過の生原酒ながら、甘みが流麗に醸し出されており、バランスの良い味わいが見事です。 期待以上のお味でございました。
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家飲み部
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Brubeck
近江は水口のお酒を賞味。 度数は13度とやや軽めながら、けっこう呑みごたえもあります。 生酛らしい風味豊かな、美味しいお酒でした。
桃の里薫る風純米生酒おりがらみ
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家飲み部
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Brubeck
備前は赤磐のお酒を賞味。 お気に入りの銘柄、「桃の里」を賞味。 手作り感満載のラベルですね。 この銘柄、味わいは甘酸っぱく、サッパリした感じでした。 涼やかで夏仕様な感じの、まことに美味しいお酒でした。
仙禽モダン仙禽 無垢純米吟醸原酒無濾過
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家飲み部
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Brubeck
下野は氏家のお酒を賞味。 アルコール度数は原酒ながら14%とやや軽め。 酸味・苦味・旨味が軽快にマッチし、非常に呑みやすい逸品。 人気も頷ける、まことに美味しいお酒でした。
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家飲み部
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Brubeck
上野は川場のお酒を賞味。 まろやかに醸し出される旨みが実に心地よい! 澄み渡る風味のまことに美味しいお酒でした。
純米吟醸原酒生酒無濾過
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Brubeck
備前は郷内、林のお酒を賞味。 個人的にお気に入りの銘柄です。 洗練された甘み旨みが心地よい、まことに美味なお酒です。
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家飲み部
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Brubeck
播磨は網干のお酒を賞味。 甘酸っぱい風味が、ついつい盃を進まさせます。 これまたまことに美味なお酒でした。
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家飲み部
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陸奥は気仙沼のお酒を賞味。 甘みと酸味のバランスがよく、サッパリとした呑み口。 食中酒にピッタリな感じの、まことに美味なお酒でした。
老亀亀甲老亀 Red Turtle純米吟醸中取り
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安芸は千代田のお酒を賞味。 スッキリと清涼な印象。 流麗な呑み口の、清らかで美味しいお酒でした。
大正の鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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Brubeck
備中は北房のお酒を賞味。 鄙びた山間の酒蔵を訪れて購入しました。 無濾過の生原酒ですが、まとまりのよい呑み口。 これまた美味しいお酒です。
鳴海鳴海の風純米生酒おりがらみ
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家飲み部
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上総は勝浦のお酒を賞味。 妹と一緒に一献。 甘酸っぱい味わいが、どことなく乳酸菌飲料を思わせます。 爽やかな風味が涼やかな、美味しいお酒でした。
萬勝はねぎ搾り純米吟醸
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家飲み部
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Brubeck
肥前は有家のお酒を賞味。 柔らかい呑み口で、穏やかに風味が広がります。 淡く澄んだ印象の美味しいお酒でした。
きびの吟風特別純米生酒無濾過
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saketaku
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備前は一宮のお酒を賞味。 岡山のお酒としては辛口寄りな気がしますが、無濾過の生原酒で呑みごたえも充分です。 本格派で呑みごたえのある、実に美味しいお酒でした。
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福島は中通り、矢吹のお酒を賞味。 無濾過無加水ですが、アルコール度数は13度とやや軽め。スッキリさわやかでほんのり甘く、まことにクリアで実に呑みやすいお酒です。 これはついついスイスイと呑みすぎる危険性の高い、魔性の美酒ですね。
香住鶴純米生酛原酒生酒
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但馬は香住のお酒を賞味。 生酛の生原酒ですが、そんなにクセ強めではなく、芳醇めの本格派といった趣の味わい。 五味がしっかりと醸し出されつつ呑みやすい、まことに美味しいお酒でした。
加茂錦荷札酒純米大吟醸生酒中取り無濾過
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家飲み部
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Brubeck
今回は越後の銘酒を賞味。 無濾過の生酒ですが、洗練された呑み口。 ほろ苦く甘旨な味わいは絶妙なバランスです。 さすがは新潟屈指の人気銘柄! まことに美味なお酒でございました。
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