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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の世界をぶらぶら散策中。 世の中にはおいしいお酒、いろいろあるもんですね。 備忘録としての個人的感想ですが、多少の参考になれば幸いです。

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下総は水海道のお酒を賞味。 加工者ということで、委託醸造でしょうか。 味わいは淡麗、旨みが柔和に味を下支えしています。 スッキリとした、美味しいお酒でした。
不老泉純米吟醸山廃原酒生酒無濾過
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近江は新旭のお酒を賞味。 濃密に凝縮された旨みが広がるも、後味はスッキリ。 濃醇ながらも清涼な、まことに美味しいお酒でした。
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23
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安芸は倉橋島のお酒を賞味。 クラシックめの澄んだ呑み口に、やんわりと旨みが広がります。 端整な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
残草蓬莱Queeen純米吟醸原酒生酒
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相模は愛川のお酒を賞味。 甘くかろやかな味わい。低アルで呑みやすかったです。 ラベルの文言のとおり、美しく涼やかな、まことに美味しいお酒でした。
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備中は足守のお酒を賞味。 スッキリした呑み口に、ちょっとスモーキーな風味の美味しいお酒でした。
勢玉純米大吟醸原酒生酒無濾過
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阿波は福島、日本一小さな酒蔵?のお酒を賞味。 芳醇な味わいがふくらみ、キレもよい! 無濾過の生原酒らしい呑みごたえと、純米大吟醸らしい洗練を兼ね備えた、まことに美味しいお酒でした。
嘉美心純米吟醸原酒生酒無濾過
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備中は寄島のお酒を賞味。 ラベルのとおり、トロピカルな香りと味わい。 パイナップルっぽい風味の、甘酸っぱく、まことに美味しいお酒でした。
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越後は三和のお酒を賞味。 澄んだ呑み口に、やや酸味を感じる風味。 洗練された淡麗な味わいが味わえる、美味しいお酒でした。
太陽赤石純米吟醸原酒生酒無濾過
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播磨は江井ヶ島のお酒を賞味。 一癖あるお酒かなと思っていましたが、けっこう纏まりある味わいでした。 骨太で濃醇、旨みがふくらむまことに美味しいお酒でした。
天明純米吟醸生酒槽しぼり
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会津は坂下のお酒を賞味。 やや酸味の勝った透明感ある呑み口。 クリアな印象のまことに美味しいお酒でした。
和心純米大吟醸原酒生酒無濾過
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美作は津山のお酒を賞味。 甘くまろやかな香りと味わい。 わりあいスッキリめながらも、ほんのりと旨みが滲む、まことに美味しいお酒でした。
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肥前は基山のお酒を賞味。 涼やかな呑み口で、ほどよい旨み。 重すぎず、軽すぎず、バランスよい感じの、まことに美味しいお酒でした。
大雪渓純米吟醸生貯蔵酒
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信濃は池田のお酒を賞味。 雪解け水のような、清らかで澄んだ口当たり。 スッキリ清涼な味わいの、美味しいお酒でした。
桃の里壺代仕込純米生酒おりがらみ
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備前は赤磐のお酒を賞味。 「桃の里」、個人的に好きな銘柄です。 まったりとした甘さが心地よい逸品。 まことに美味しいお酒ですし、リーズナブルなのも嬉しい。四号瓶で800円!
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伊予は氷見のお酒を賞味。 辛口淡麗、研ぎ澄まされた味わい! 丁寧に醸されたことがうかがえる、美味しいお酒でした。
越乃白雁純米大吟醸原酒生酒無濾過
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越後は長岡のお酒を賞味。 ほんのりとほどよい甘みが心地よい逸品。 想像以上に美味しいお酒でした。
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備中は清音のお酒を賞味。 スッキリめの口当たりから、旨みが広がっていきます。 これまた美味しいお酒でした。
蓬莱鶴純米吟醸原酒生酒無濾過
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安芸は白島のお酒を賞味。 無濾過の生原酒ですが、わりとスッキリめ、バランス型の印象。 まろやかに旨みがにじむ、まことに美味しいお酒でした。
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信濃は上田のお酒を賞味。 甘旨フルーティーで、めちゃくちゃ美味しい! 妹と一緒に、スイスイと空けてしまいました。 世評が高いのも納得の、まことに美味しいお酒でした。