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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒の世界をぶらぶら散策中。 世の中にはおいしいお酒、いろいろあるもんですね。 備忘録としての個人的感想ですが、多少の参考になれば幸いです。

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タイムライン

老松寿恵広純米吟醸原酒生酒無濾過
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播磨は山崎のお酒を賞味。 無濾過の生原酒としてはスッキリと洗練された印象の呑み口です。 流麗な味わいの、まことに美味しいお酒でした。
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備中は山手のお酒を賞味。 個人的にお気に入りの銘柄です。 今年の味わいはフルーティーで甘々。 甘口好みの私の好みにストライクな、非常に美味しいお酒でした。
浜千鳥特別純米原酒生酒無濾過
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陸中は釜石のお酒を賞味。 無濾過の生原酒を呑みましたが、なかなかの呑みごたえです。北のお酒としては、けっこう濃醇かも。 口にすれば旨みが迸る、想像以上に誠に美味なお酒でございました。
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福島は中通りのお酒を賞味。 ふるさと納税の返礼品で頂きました。 爽やかな呑み口で、風味が流麗です。 想像していたより洗練度が高く、まことに美味しいお酒でした。
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周防は周東のお酒を賞味。 今や人口に膾炙するメジャー銘柄ですね。 味わいが調和しており、ほんのりした甘さが心地よい感じ。 安定感ある、まことに美味しいお酒でした。
一代弥山純米大吟醸原酒生酒
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安芸は廿日市のお酒を賞味。 生原酒ですが、濃ゆすぎず薄すぎず、ほどよい呑み口。 バランスよくまことに美味しいお酒です。
神露本醸造生酒
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備中は金光のお酒を賞味。 神露酒造さんのお酒です。 日頃呑むのはもっぱら純米酒なのですが、今回の一本は本醸造。 やや甘口濃醇めの呑み口が美味! まことに美味しいお酒でございます。 おすすめです。
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このたびは加賀のお酒を賞味。 ほんのりと甘く、味わいの調和が麗しい一品です。 想像していたより美味! まことに美味しいお酒でした。
さつき心白備前純米生詰酒にごり酒
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備前は岡山のお酒を賞味。 にごり酒を呑むのは久しぶり。ピチピチの発泡具合です。 思ったより甘さは控えめで呑みごたえあり。 濃醇な風味の美味しいお酒でした。
桃の里凛と咲け花純米吟醸
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備前は赤磐のお酒を賞味。 スィーティーながらも甘ったるすぎず、ほどよい軽やかな甘さが心地よい! まことに美味しいお酒でした。
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越中は生地のお酒を賞味。 一年間熟成させたお酒のようですが、クセはそんなに強くなく、バランスよく、ほどよい呑みごたえです。 実に美味しいお酒でした。
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筑前は二日市のお酒を賞味。 口に含むと風味が広がってまことに美味。 味わいを堪能させてくれる、美味しいお酒でした。
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津軽は鯵ヶ沢のお酒を賞味。 ふるさと納税の返礼品でいただいた一品。 やや黄身がかった色合いで、スッキリしつつも程よいコクあり。 まことに美味しいお酒でした。
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安芸は江田島のお酒を賞味。 江田島銘醸さんのお酒です。 ふるさと納税の返礼品で頂きました。 思っていたより、スッキリ淡麗な印象。 涼やかな呑み口の美味しいお酒でした。
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越後は村上のお酒を賞味。 新潟のお酒らしく、淡麗辛口な印象。 クセなくスッキリとした味わいが快い、まことに美味しいお酒でした。
浪乃音Te to Te純米吟醸生酒
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近江は堅田のお酒を賞味。 生酒ですが、軽妙で呑みやすい! 清涼な甘みが心地よい、まことに美味しいお酒でした。
十四代龍の落とし子 大極上生純米大吟醸生酒
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羽前は富並のお酒を賞味。 思いがけず手に入ったため、日本酒好きの同級生と一緒に呑みました。 甘旨で芳醇な味わいが膨らみ、まことに美味! 入手困難な「十四代」、次に呑めるのはいつの日か。
嘉美心継ぐ純米大吟醸生酒無濾過
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明けましておめでとうございます。 新春のお酒は備中浅口のお酒を賞味。 甘旨な味わいで盃がついつい進んでしまいます。 妹と呑みましたが、四号瓶がスイッと空いてしまいました。
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信州は飯山のお酒を賞味。 2023年最後のお酒はスッキリ流麗な呑み口でした。 皆様、よいお年を!